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孫 六本木店
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天才肌の特級厨師ならではのセンスの良さと技量が光る。大陸的なエッセンスを加味した独自の新中華。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/141e58161535e3e42e2fc98e4b37e881
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
孫 六本木店（チュウゴクメイサイ ソン【旧店名】龍坊 ロンファン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5785-3089 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅７番出口徒歩５分、乃木坂駅徒歩７分 乃木坂駅から291m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム時１０％サービス料あり |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 付近にミッドタウン駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【2007年9月港区六本木7-8より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2013年6月）
http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/6638e7ca7175d6541b39c705234ea172
http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/ba577eb2ae9dd8c5bf9364da028df6fd
(2012年12月）
おせち料理を購入。
http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/04be18479f253c8a34f26c7ce462b4b3
壱の重、弐の重ともに、肉、海鮮、野菜、点心、すべて個々に味付けを変えており
味に偏りがないため食傷せずいただけました。
（2012年11月）
ランチコース7,000円と別注文で上海蟹をいただきました。
・蒸し上海蟹は3,000円。
食べやすいよう足もすべて解体した状態で運ばれてきますので、
ハサミ、カニスプーン、フィンガーボウルなども必要なし。
あとは、お箸でいただくだけです。
小ぶりですが、ちゃんと活きた上海蟹を使用。
質も良いので身の甘さが全然違います。
2012年都内でいただいた上海蟹の中ではダントツだ。
-ほか、省略（ご興味のある方は拙ブログにて）-
http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/1623092d6e65d8f5317020e683c25108
http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/dc5edc494c583f52cacf09b11eb47110
点数を変更させていただきます。
（2011年12月）
お一人ランチは、中國名菜「孫」六本木店。
場所は、六本木ミッドタウン前の「叙々苑六本木本店」の角を曲がり
龍土町美術館通りをそのまま進行。道の左手に面しています。
お店のHPによると中國名菜「孫」は中国料理の最高位”特級技師’を史上最年少で
取得した「孫 成順（ソンセイジュン）」のお店。
すっきりと落ち着いた高級感漂う店内は、小ぢんまりしているため堅苦しさを
感じさせず、隠れ家的な要素もあわせ持つ。
人気店のため、ランチタイム12時前にはまず満席。待つこと必須。
メニューの一部。
注文を通してから待つこと約20分。美味いのだから辛抱ね。
卓上にはポットあり。ウーロン茶でした。
・孫チーフの担々麺（大辛）@1050
肉そぼろ、チンゲン菜、ネギ。
芝麻醤やラー油の風味はあまり感じられず、花椒を強く効かせた痺れる辛さのもの
でもありません。 「大辛」とありますが、深く旨みの出たスープは辛さよりコク豊か。
麺は細めの縮れ麺。これは普通。
スープがさらっとしています。
強烈な辛さはなく、旨味が勝りあとをひかせるのでしょう。
最後の一滴まで飲み干したくなるシロモノ
そうして飲み進めるうちに、奥行きをもつ辛さが身体をホカホカ温めてくれるのだ。
スッキリ旨味系担々麺♪
四川とはまた別のものでしょうが、これも良いではないかっ。
ホールスタッフの方が少ないので、接客など追いつかない面もありますが、
またお邪魔したいお店であります(*^・^)ノ