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超新鮮な宮崎地鶏の料理と九州料理が絶品
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ラジオリポーター
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
万徳（まんとく）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥、水炊き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6434-7492 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線六本木駅7番出口から 徒歩1分 六本木駅から216m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ770円 |
席・設備
| 席数 |
40席 （個室を含んでの席数ですので貸切などの場合には２０名様がちょうどいいかと思います。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室には4名席が2つご用意がありますが、4名様以下でご利用の場合はお隣に別のお客様が入る場合がございます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 禁煙席ご希望の場合はご相談下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。ミッドタウン駐車場は10分100円 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年10月1日 |
| 備考 |
ご予算にあわせて大小ご宴会承ります。 |
| お店のPR |
創業21年 地鶏とお出汁とお野菜、焼酎と日本酒の店です。
宮崎の地鶏の旨みと歯ごたえは他では中々出会えない逸品です。 |
| 初投稿者 |
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毎日、宮崎から直送される地鶏は『超新鮮』で、その日のうちに使い切るのがモットー。
こだわりの地鶏料理と九州の美味しいものがいただける「地鶏酒房 万徳」に行ってきました。
お店は、地下鉄六本木駅の7番出口か徒歩ら30秒ぐらい。
東京ミッドタウンから、細い道をはさんで向かい側のエリア。
この隠れ家のような雰囲気がいいですね～♪
カウンター席の後ろには、日本酒や焼酎がずらり並んでいます。
メニューを見ると、各カテゴリーに、「ないしょの一杯」というのがあり、気になるぅ～
これは、メニューにないお酒（値段は800円～1000円ぐらい）を出してもらえるそうです。
乾杯はとりあえず、軽いところから♪
プレミアムモルツ 700円、六ソーダ 900円
私のチョイスした「ROKU GIN」は、日本のボタニカル（桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子）で作られた、和食に合う香り豊かなジンのソーダ割り。
お通しの養老豆腐とも合う～！
なめこの入った養老豆腐も、お店で手づくりされているそうです。
お通しが美味しいお店は、お料理も期待できますよね！！
店長おススメ 万徳らっきょ 550円
鳥取県産の六粒らっきょを、毎年6月末にお店で漬けこむんですって。
塩分控えめで、あっさりした大きならっきょは、歯ごたえがたまりません！
この大きさ、写真で伝わるかな～？！
熊本直送 さくら刺身 1900円
鳥刺しと迷ったけど、同行者が馬刺し好きなので、こちらをチョイスしました。
鳥刺しに未練があった私ですが、ひと口食べた瞬間、「うまっ♪」
見た目でもわかる美しい馬刺しは、鮮度も抜群で極上の味わいです。
タテガミと一緒にいただくと、柔らかくて口の中でトロける～
馬刺し、最高！
佐藤 黒 950円
芋焼酎好きな同行者、さっそく焼酎タイムに入ったようです。
愛知県祖父江町産 揚げ銀杏 650円
旬の銀杏もいただきます。
艶々して宝石みたい。
焼き松茸
まだ、松茸もありました～♪
松茸は、焼きの他、天ぷら、松茸ご飯にもできるんですって。
焼松茸、めちゃくちゃいい香り。
網にのせた松茸が、少し汗をかいたら食べ頃です。
この食感と香りを感じられる日本人で良かった～
さて、厨房で炎を上げているのは、宮崎名物「地鶏のもも焼き」です。
これを食べないと、宮崎料理を食べたとは言えないメニューのひとつ。
万徳では、焼いた鶏モモを、鉄板に乗せて出してくれました。
宮崎地鶏もも焼き（ハーフ） 1000円
地鶏ならではの弾力と旨味がたまらない美味しさ。
そのままでも美味しいけど、添えられた柚子胡椒を付けてもパンチがあってうまっ。
そして、地鶏の旨味が移って鉄板でしんなりしたキャベツもうまうま～♪
メーカーズ クラフトハイボール 800円
つくね入り 蓮根はさみ揚げ 800円
シャキシャキの蓮根の間に、ふんわりした鶏挽肉のはさみ揚げ。
つくねが柔らかくて、ふわふわでした。
このあたりで、「ないしょの一杯」いってみよ～！
・梅酒 「ないしょの一杯」は、とろとろ 山形正宗
梅の果実もすりつぶしてあるような、とろとろの果肉感がすごい！！
・焼酎「ないしょの一杯」は、一刻者
・日本酒 「ないしょの一杯」 翠玉
雪みたいな氷の中入る透明な徳利、きれいですね～
純系名古屋コーチンのだし巻き玉子 1000円
注文してから30分ぐらいかかる出汁巻き玉子は、早目にオーダーするべき一品。
名古屋コーチンを贅沢に使った、けっこうしっかり食感です。
卵の味がしっかり感じられる！！
小さい茶碗蒸し 700円
茶碗蒸しは、ふたを開けたら地鶏の卵黄がこんにちは～！
なんて贅沢な、、、
濃厚な黄身をからめていただく茶碗蒸し、何とも言えない美味しさでした。
景虎 特別純米 900円
冷製合鴨ロース（低温調理仕立て） 1300円
低温調理なので、お肉が柔らかくてしっとり～。
鴨の旨味がしっかり引き出されていて、マスタードより強い！
お食事は、にゅうめんとＴＫＧにしてみました。
地鶏にゅう麺 600円
優しいスープに、地鶏のお肉と卵が入っています。
これが、あっさりつるつる～っと、お腹いっぱいでも食べられるんですよねー。
途中、すりごまをかけたら良いアクセントになりました。
万徳ＴＫＧ 400円
ＴＫＧは、名古屋コーチンの卵に、名古屋のお醤油なのだそう。
シンプルなので、卵の美味しさがよくわかる～
地鶏スープ 300円
そして、予想通りに抜群の美味しさ、地鶏スープ。
ふんわりしたかき玉スープで、ホットする美味しさでした。
というわけで、こちらのお店は、最初から最後まで
何をいただいても、本当に美味しかった！
まだまだ食べたいメニューが色々あるので、ぜひまた行きたいです♪