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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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伝説の生き写し(人´∀`).☆.。.:*・゚『すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店』
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RINA-Stone
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店名 |
すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店(Sukiyabashi Jiro)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5413-6626 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 麻布十番駅 徒歩10分、六本木駅 徒歩10分 六本木駅から483m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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すきやばし次郎本店は,4年前に一度奇跡的に予約が取れて行ったきり
あれ程のパンチの効いたお鮨は,未だ出会えず
すきやばし次郎から独立したお鮨屋さんも,やっぱりあのパンチの効いたお鮨ではない
そんな折に,ある方の好意でこちらに呼んでいただけました
本店に一番近いお店であろうこちらは,やっぱり行きたくても行けないお店でありました
小野二郎さんの次男さんが,こちらの店主です
昔気質の職人さんですが,英語も堪能,時代に合ったハイブリッド職人ですね(笑)
かなり毒舌で,てやんでぇ口調の語り口は,めちゃくちゃ面白いんです
おつまみは,刺し身が少々のみ
あくまでも握りだけで勝負するのが,すきやばし次郎だと豪語しておりました
握りは,かなり大きな印象で,食べごたえ十分
シャリの硬さも,絶妙の硬さで美味しいです
ただ,本店で味わった『パンチ』はなかったので,思わずマイルドですね~とつぶやいちゃいました
大将は,作る人間がマイルドなんでね~などと返してくれましたが
なるほど,本店の系譜から更に『俺流の旨い』を追求してこその職人なのかなと思いました
美味しいお鮨と,大将のよもやま話は,体験する価値はあると思います(笑)