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050-5597-6218
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クロックムッシュはチーズたっぷりで食べごたえ十分
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yut666
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フレンチ キッチン（The French Kitchen）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ビュッフェ、ビアガーデン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6218 |
| 予約可否 |
予約可 【食べログからのオンライン予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」1C番出口より 徒歩3分 六本木駅から420m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010401045627 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
264席 （うちテラス70席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） テラステーブル（6名）、ワインテーブル（10名）、シェフズテーブル（10～16名） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホテル専用有料駐車場 P3 （バレー式機械駐車場200台） ￥350／10分 ￥6,000以上のご利用で2時間無料 ￥11,000以上のご利用で4時間無料 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり、朝食・モーニングあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ |
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/french-kitchen-tokyo/ |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-4333-8781 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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高級ホテルの２階にある高級レストランであり、基本はコースで料理を注文するようですが、クロックムッシュ等のサンドイッチを単品で頼むことも可能です。
そのクロックムッシュが美味しいとネットに載っていたので食べてみました。
店内は、広々としていて、センスのいいオシャレな雰囲気たっぷりで、お金持ちのマダム達が井戸端会議に花を咲かせています。
さて、頂いたクロックムッシュですが、まずは外観、大皿の中にサラダとフライドポテトと一緒に、とろけて焦げ目のついたチーズがたっぷりかかっていて、ボリューム感があります。
使用していると思われる素材は、厚めに切ったパン２枚、ベーコンのようなハム１枚、ホワイトソース、バター、グリエールチーズやエメンタールチーズ等のピザ用チーズです。
風味は、部分的に焦げた香ばしさのあるチーズの味が強く、ハムの味は弱めです。ホワイトソースがパンに厚めに塗られており、全体の味をまろやかにしていました。はっきりは分からないですが、バターの香りも感じるので、パンに塗っていると思います。
食感は、ホワイトソースをたっぷり塗っているためか、とてもしっとりしていて手で持つことが困難、ナイフとフォークで食べる仕立てです。ただ、底は鉄板で焼いたようにカリッと焦げていて、しっとりとカリッという真逆の食感を同時に食べることができるのがいいと思いました。
全体としての感想は、チーズたっぷりでとてもリッチなクロックムッシュですが、バランスとしてハムの比率をもっと多くしてほしいと思いました。
それと金持ちでない私にとっては、２２００円は正直高いなーとも思いました。一度食べたら満足という感じです。
ちなみに、コーヒーも一杯1,000円しましたが、濃厚な香りとコク、苦味で大変おいしかったです。