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店名 |
閉店
レストラン フウ(Restaurant FEU)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
ジャンル | フレンチ、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
乃木坂駅3番出口、改札を出られましたら、 乃木坂駅から89m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 5月1日より店内全面禁煙となります。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
規定をしますのは誠に心苦しいのですが |
ドレスコード | スマートカジュアル |
オープン日 |
1980年3月3日 |
備考 |
≪ミシュランガイド東京≫ |
初投稿者 |
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食べログ★3.94
・2019年 bronze
【Restaurant FEU】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、乃木坂になります。
通り沿いで乃木公園の対面の好立地になります。
外観は、白基調の外壁に硝子越しに店内が見え、
高級感漂います。
内装も、ウェディングルーム、メインフロアーと
この日は中央に桜の木が飾ってあります。
お店のご案内として、
クラシックでありつつ時代のニーズを取り入れています。繊細でエレガントな味付け、素材の香りを引出す調理法、盛付けの美しさ
と五感で楽しめるフレンチと案内されます。
♦️amuse
・挨拶変わりの3品からになります。
♦️前菜
・フヌイユの香りを纏った石鯛のミキュイ
フルーツセロリ、グレープフルーツ アニス
♦️前菜
・丹波黒どりと竹炭塩のバロティーヌ、黒豆、ピーツ、ピスタチオ、
ソースアルビュフェラ
♦️前菜
・ロワール産ホワイトアスパラガスと赤貝 まいひめ物語
、黒/黄檸檬、葉山葵
♦️前菜
・ラングスティーヌ、キャラウェイ香る鴨のコンソメ、
トリュフ、佐賀海苔、甘草、パースニップ
♦️main魚料理
・鰆、桜とシャンパンヴィネガーの仄かな酸味
♦️main肉料理
・ブルターニュ産仔牛、2種の火入れ、根セロリ/塩玉葱、サリエットのプレッセ
、山葡萄のスペッツェル、モリーユ茸と黄ワインのソース
♦️desert
・熊本県産肥の豊 金時生姜 菊芋茶の香り
♦️desert
・苺、ヒナゲシ、芥子の実、フランボワーズ、ココナッツ
♦️espressocoffee
♦️洋菓子
場所も良く、客層も良いですね
とくに、盛り付けのセンスは同業他社の中でも群を抜いております。
見た目、色合いの良さはまずは目で楽しむ事が出来ますね。
味付け、香りも同様で、完成度の高いコース料理になります。
これであれば人気店なのも頷けます。
この六本木界隈ではFrenchの名店も多々ありますので、
それぞれ個性があって実に、色々学べますね
ゆったりとした会食、
wineとの楽しい時間、
優雅な時を過ごせます。
良いお店ではないでしょうか?