シャンパンとも合いますね : 中国飯店 六本木店

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中国飯店 六本木店

(チュウゴクハンテン)

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  • 料理・味 3.80
  • サービス 3.61
  • 雰囲気 3.64
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.59
  • 行った 2959人
  • 行きたい 4698人

評価分布

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たろすけちゃん

たろすけちゃん(951)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
3回目

2017/09訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

通常利用外口コミ

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シャンパンとも合いますね

今回は“中国飯店 六本木店” 「ペリエ ジュエ コラボレーションディナー(Perrier-Jouët Champagne Dinner)」に伺いました。

コンサバティブな中華料理とシャンパン、上海蟹とシャンパン、どちらも良く合いますね。

Perrier-Jouët Blanc de Blancs は初めて頂きました。すっきりとしながらもしっかりとしたボディがあり美味しかったです。

今回頂いたお料理は以下です。

[菜譜]
・ 中国飯店式前菜の盛り合わせ
・ クラゲの頭
・ 蒸し鶏のネギソース
・ 蜂蜜叉焼
・ 三種野菜の湯葉巻き
・ ピータン豆腐
・ 大ぶり海老と毛蟹 & 上海蟹のほぐし身ソース炒め
・ ふかひれの煎り焼き、特製上湯仕立て
・ 上海蟹の姿蒸し
・ 和牛と松茸のあっさり炒め
・ リョクチクの揚げ物 青海苔かけ
・ モンサンミッシェル産ムール貝のスープかけチャーハン
・ 本日のデザート

[Champagne List]
・ Perrier-Jouët Grand Brut
・ Perrier-Jouët Blason Rosé
・ Perrier-JouëtBlanc de Blancs
・ Perrier-Jouët Belle Epoque 2008
・ Perrier-Jouët Belle Epoque 2002 1.5L

お腹いっぱい頂きました。ご馳走様でした。

  • Perrier-Jouet Blanc de Blancs

  • 上海蟹の姿蒸し

  • ふかひれの煎り焼き、特製上湯仕立て

  • 中国飯店式前菜の盛り合わせ クラゲの頭、蒸し鶏のネギソース、蜂蜜叉焼、三種野菜の湯葉巻き、ピータン豆腐

  • 大ぶり海老と毛蟹 & 上海蟹のほぐし身ソース炒め

  • 和牛と松茸のあっさり炒め

  • モンサンミッシェル産ムール貝のスープかけチャーハン

  • 本日のデザート

  • Perrier-Jouet Belle Epoque 2002 1.5L

2回目

2017/06訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

コンサバティブな中華の王道

昨年は上海蟹を頂かなかったので久しぶりの再訪です。

毎回、何を食べても美味しいですね。オーソドックスなものがブレずに美味しい、なかなか難しいですが続けて頂きたいですね。

今回頂いたお料理は以下です。

・ 渡り蟹の紹興酒漬け入り前菜の盛り合わせ
◯ 大ぶり海老とそら豆のあっさり炒め
◎ 特上ふかひれの土鍋姿煮込み
◎ 焼きたて北京ダック
・ 雲丹と海鮮入り湯葉茶巾のヒスイソース
◯ 和牛の香ばしい炒めレタス包み
・ トマト入りショウロンポー
・ 毛蟹のほぐし身とレタスのチャーハン

安定感はピカイチです。お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした。

  • 特上ふかひれの土鍋姿煮込み

  • 北京ダック

  • 焼きたて北京ダック

  • 渡り蟹の紹興酒漬け入り前菜の盛り合わせ

  • 大ぶり海老とそら豆のあっさり炒め

  • 雲丹と海鮮入り湯葉茶巾のヒスイソース

  • 和牛の香ばしい炒めレタス包み

  • トマト入りショウロンポー

1回目

2016/06訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

王道の中華料理

[2016.6 再訪]

今回印象に残ったものは、

○ 特上フカヒレの土鍋姿煮込み
大きさ厚さ共十分なフカヒレでした。

○ 北京ダック
クリスピーで香りも良かったです。

○ 黒酢の酢豚
平田牧場の金華豚を使っています。程良い脂身が良いですね。

今回も美味しく頂きました。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

[2016.5]

お店は六本木通りを挟んで六本木ヒルズの向かいにあります。

長年通わせて頂いていますが、何を食べてもハズレが少なく美味しいと思います。私の中華料理の基本の味です。

今回頂いたものは、

◎ 渡り蟹の紹興酒漬け
甲羅が手のひら大の渡り蟹でした。身はとろけように甘く、味噌は香り豊かで最高です。

○ 三種前菜盛り合わせ(海月、蜂蜜チャーシュー、皮付き豚のパリパリ焼き)
海月は良いものを使っていますね、ムチコリの食感が堪りません。

◎ 牛肉と玉葱の炒め
玉葱の甘味と牛肉の旨味が上手くマッチしておりビールが不可欠です。

◎ フカヒレ壺煮込み
こちらのスペシャリテです。壺にはこれでもかと言うほどの上湯で煮込まれたフカヒレが入っています。御飯にかけて食べたら最強です。何も言えません。

◎ 海鮮の醤油煮込み
上手に戻された、海鼠、鮑、鱶鰭、の醤油煮込みです。風味、味わい共に中国飯店の真骨頂ですね。

◎ 北京ダック
クリスピーでサクサクの皮と脂の甘味と香りが渾然一体となって口の中に広がります。東京でも5本の指に入る北京ダックでしょう。

△ 春野菜(たらの芽・独活)のスパイス揚げ
残念ながら、春野菜の香りは乏しくスパイス感も無くただ塩っぱいだけでした。

○ 豆苗とマコモダケの炒め
塩加減も良く、いつも通り美味しいです。

◎ 蝦夷鹿のアキレス腱の煮込み
舌と口腔粘膜に纏わり付くねっとりとした食感は良い食材と丁寧な調理の賜物ですね。素晴らしい一品でした。

◎ 鰻と花山椒のチャーハン
鰻の風味と花山椒の香りが相まって素晴らしいチャーハンに仕上がっています。

○ グレープフルーツ入りマンゴーミルク
さっぱりして良いですね。

今回もお腹一杯頂きました。
ご馳走様でした。

  • 土鍋いっぱいのフカヒレ

  • 北京ダック

  • 前菜の盛り合わせ

  • 北京ダック

  • 黒酢の酢豚

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たろすけちゃん

たろすけちゃん

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店舗基本情報

店名 中国飯店 六本木店 (チュウゴクハンテン)
ジャンル 中華料理、上海料理
予約・
お問い合わせ

03-3478-3828

予約可否

予約可

住所

東京都港区西麻布1-1-5 オリエンタルビル 1F・2F

交通手段

地下鉄日比谷線六本木駅2番出口から 徒歩3分

六本木駅から327m

営業時間

[月~土]
11:30~14:00
17:00~翌4:00(L.O.翌3:30)
[日・祝]
11:30~14:00
17:00~23:00(L.O.22:30)

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

115席

個室

(10~20人可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

3000円以下のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chuugokuhanten.com/

オープン日

1973年

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初投稿者

PriPriGoPriPriGo(420)

最近の編集者

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