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風邪っぽい日は..鍋?うどん?|チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy
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石焼き仕立て de タッカルビ|チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy
早いものでもう2月ですが、この日は関東地方でも今年初の積雪でした。
ここへきて、どこか身体がふわふわしている。。風邪の菌でも入ったかな??
これは体調を崩す前に、”食べて治す”いつもの方法だ!というわけで、
『つるとんたん六本木店』へ。
冬の特選メニューから、ピリ辛石焼き仕立の「チーズタッカルビのおうどん」か、
これまたピリ辛石焼き仕立の「角煮のおうどん」か。
寒い日だったので迷いましたが、こちらをチョイス。
「チーズタッカルビのおうどん」
いつもながらの、囲炉裏に吊るされているような大きな器ではなく、
少~し小ぶりの器で登場です(じゅうぶん大きいか。。)
グツグツと煮立っていました。
なかなか冷めないぞ~これは^^;
野菜はキャベツに玉ねぎ少しだけ、そして一口では食べきれない大きめの鶏肉が4つ。
辛味噌に2種類のチーズをのせて、今流行りのチーズタッカルビ風にしたウドンですね。
1ツ半玉に増量しましたが、けっこう減らないものですね。
同じ料金のまま3玉まで増やせますが、その勇気はないです(^^)
そういえば、前日に食べた鍋の〆がうどんだったっけ。
しばらく、、ウドンはいいかも。。
ご馳走さまでした。
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肉の日だけど★石焼きウドンで温まる|チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy
この日は11月29日。
語呂合わせで、「いい肉の日」らしい。
ブログ的には、ランチでお肉を食べるべきところ、
風邪気味で、さらに酷くなりそうな予感もありまして。。
お値段度外視で行ってきました。
『つるとんたん 六本木店』
レモンを散らしたという、みぞれ鍋仕立ての「鴨南蛮のおうどん」も気になりましたが、
ここは栄養をつけて治さないと!!
てなわけで、オーダーしたのが、
「雪鍋石焼き仕立て 薩摩茶美豚と冬野菜のおうどん」
いつものように超~巨大な器の中には、
蕪おろしに、卵黄がのってます。あとは白菜にたっぷりの豚肉ですね。
大根おろしではなくカブをおろしたものなので、カブの甘さが喉に優しい~^^
これだけで、1日早く治る気がしましたね。
六本木値段は、この際見なかったことにします^^;
ご馳走さまでした~
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ピンクのカルボナーラとLOCABOうどん|チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy
六本木界隈でウドンといえば、業界人でなくても
やっぱり、こちらかな~
『つるとんたん 六本木店』
定番メニューも数多くありますが、季節ごとの”変わり種”があるのも、特徴ですね。
例えば、「イベリコ豚のラグーときのこのおうどん(1,350円)」
超巨大な器に、トマトクリーム仕立てのおうどん。具材はナス、しめじ、舞茸。
このウドンには、低糖質の「ローカーボうどん」が入ってます。
最近の流行りにのったわけですね~^^
そして、しばらく前から、季節を問わずにあるのがこれ。
「ピンクカルボナーラのおうどん(1,480円)」(※)
(ふつうのうどんではなく、細いうどんでお願いしました)
※これを注文すると、乳がん検診の早期受診を推奨している、
ピンクリボンキャンペーンへの支援になります。
ピンク色は野菜のビーツの色だそうです。
予想したほどのピンク色ではなかったですね。もっと、原色に近い色を想像してたので^^;
こちらの具材は、ナス、しめじ、エリンギ。
卵黄を使った濃厚そうなスープはヘビーかな?残すかも。。
そう思って食べていくと、、案外ペロッといけてしまった。
自分の感覚では、ウドンとしてはかなり値が張るお店ですが、
ブログネタとしては丁度いい?!
ご馳走さまでした~
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うどん☆PON|チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy
少し前から気になっていた、
「ピンクカルボナーラのおうどん」でも食べてみるかと、
六本木の『つるとんたん』へ。
この日は5月初めの夏日。
やっぱり冷たいウドンにしようかと迷っていると、
季節の特選メニューに変わったうどんを発見(!)
「たっぷり春野菜の餡かけうどんポン」
うどんポン=なんでも、
豚肉と玉ネギ、ニラ、キャベツを無臭ニンニクとショウガで味付けしてから、
うどん生地の皮で包んだものだって。
なんとなくのイメージで頼みましたが、なるほどね~
見た目も食べた感じも、、水餃子^^
少しばかり、水餃子よりもお箸でちぎれやすいのは、うどん生地だからかな?
1つ1つは小ぶりですけど、5~6個食べるとお腹も膨れます。
うどんポンとは別に、普通のウドンも入ってますから!!
入っている具材は、春キャベツ、椎茸、タケノコ、アスパラ、菜の花、ミニトマト。
おろし生姜が添えられてますので、食べているうちに熱々の餡の味が変わります。
1,000円というのは、『つるとんたん』にしてはお安いほうかな^^;
☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*
5月に、餡かけうどん(ポン)を食べてしまった。。
汗がひかん^^;
さて、ピンク色のカルボナーラ風うどんに辿り着くのは、はたしていつ頃!?
ご馳走様でした~
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草鍋☆うどん |チャーボーの徒然(つれづれ)ブログ
先日、こちらで「貝の旨味あふれるおうどん」をいただきましたが、
そのときに、「季節の特選メニュー」の1つが気になったので、
その3日後に再訪です。
「特選牛 草鍋のおうどん」
これまた”石焼き仕立て”なので、グツグツ煮立ってました。
でも、沸騰しすぎでしょ^^;
”草鍋”というだけあって、"草"にウドンが埋もれてます。
クレソン、パクチーや水菜など、6種類の緑の野菜でカラダの内からデトックス。
パクチーが苦手な人のために、パクチー抜きもできますが、
けっこう煮込んであるせいでしょうか(?)
クレソンやパクチーの風味がほぼ飛んでしまってます。
知らずに頼んだ苦手な人でも食べれたりして。
牛肉も少し入ってます。
暖かくなったら、チョイスしない(?)であろうおうどん。
肌寒い日や夕方以降は、まだちょうどイイかもしれませんよ~
次は、ピンクのカルボナーラ風のおうどんだな。
(いったい、どんな味なんだろね)
ご馳走さまです
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この冬1番?!貝のお出汁でポッカポカ|チャーボーの徒然(つれづれ)ブログ
この日は3月下旬の金曜日。
オフィスの近くにできたばかりの、サンドイッチ店、
『Falafel Brothers』でランチを済ませようかと思ってましたが、
かなり寒い日だったので、気が変わって『つるとんたん』へ
゜・:,。゜・:,。★゜・:,。゜・
メニューを開くと、見慣れないウドンがある。。
「ピンクカルボナーラのおうどん」?!
収益の一部が乳がん患者支援になるというので気になりますが、これは次回かな~~
3月下旬なのに、六本木界隈はビル風の強さも相まって、北風で寒い寒い!!
そんな日なので、ここはそうだな、、
「貝の旨味あふれるおうどん」をチョイス。
寒すぎて、”石焼き仕立て”という文字が決め手となりました。
ジュウジュウいってる熱々の器にウドンがのってまして、
(半玉ほどウドンを増量して、1玉半にしてもらいました)
隣には、これまた熱々の餡かけスープがあるので、
うどんに流し入れると、完成です。
ホタテやアサリの出汁でいただく、石焼き仕立ての餡かけうどんを、
小分けして、冷ましながらいただきました。
こちらで食べたウドンのなかで、一番美味かったかも。。
値段が値段ですけどね…A(‾_‾i)
最初に目についた「ピンクカルボナーラ」や、
「草鍋のおうどん」なるものも、気になるけど。。。それは別の機会に。
あったかウドンでカラダの内側からポカポカになりました。
ご馳走さま~
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イカ墨+チゲ鍋+うどん=? |チャーボーの徒然(つれづれ)ブログ
ー2017年1月中旬、ランチタイム訪問
カウンター席に案内されて、「季節の特選」メニューを開いて何を頼むか考えていると
目に入ってきたのが、、、、英語表記。
”Squid Ink Korean Stew UDON” ??
直訳すると、イカスミ韓国風シチューうどん!?
いやまあ、日本語表記も当然ありました。
「鍋焼き仕立てイカ墨チゲのおうどん」(1,580円)
それにしよう。
巨大な鍋風の器で、ど~んと着丼!
いつものように元をとるべく、ウドンの量を増量しました。
具材はニラ、しめじ、キャベツ。。そしてたっぷりの黒豚。
チゲ鍋風ですが、桜味噌とイカスミを合わせたそうなので、
イカ墨のコクが加わって、マイルドな味わいになってます。
チゲといっても、辛さはそれほどでもなく、
寒いこの時期に食べるとちょうど良いウドンですかね~
ただ、キャベツの芯の部分は残してしまった(汗)
あれでは、かた過ぎて食べれない。。
煮込むときに葉っぱの部分とは別にして、もう少し火を入れるだけでも違うのになぁ。
゜・:,。゜・:,。★゜・:,。゜・:,。☆:*・゜+.。.:*・゜*・゜+
こちらの『つるとんたん 六本木店』
業界関係者の利用も多そうですが、それもそのはず?
夜は酒の肴をつつきながらお酒で乾杯~、
〆にウドンという使い方もできるんですね。
夜行ったことはないですが、今度行ってみようかな~
ごちそうさまです。
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1玉半で元をとる |チャーボーの徒然(つれづれ)ブログ
ー2016年11月下旬、ランチ訪問
ある日の午後、意気揚々とランチに出かけましたが、
東京タワーの方向から容赦なく吹きすさぶ突風を受けて、
人生初のアフリカ料理!!という気分は吹き飛びました。
こんな日は、”食の冒険”をしている場合じゃない。
あたたかいウドンでカラダを温めにゃ^^
というわけで、寒風を避けるように『つるとんたん』へ。
いつの間にか「季節の特選」メニューが冬のものに変わってる。
12月ですもんね。早いな~もう年末じゃないかい。
鍋焼き、味噌煮込みのおうどんなどの冬の定番に加えて、
変わり種も目につきます。
「イカ墨チゲのおうどん」なるものに興味を惹かれたけど、
イカスミが紙エプロン越しでもシャツに飛ぶのが想像できたので、この日はパス。
ん?「薬膳鍋のおうどん」か。カラダが温まりそうです。
いつもふつうの太いうどんなので、たまには気分を変えようとしたら、
「細いうどんですと、伸びやすくなりますが…」(店員さん)
まあ、そうなんだろうけど。ここは、、、
「ふつうのうどんでお願いします」。。。。あっさり方針転換^^;
伸びるのは嫌です。
なんでも、桂皮(シナモン?)、玉竹(ぎょくちく)、
熟地黄(じゅくちおう)が入っているんだって。
知識がないので、どれがどれだか分からんけども、
カラダには良いんでしょうね。。たぶん。
骨付きスペアリブが入っていました。
骨付きとはいえ、骨の部分がゼラチン質でとろけるほど柔らかく、
コラーゲンたっぷりというところ。
スープから漢方の香りがするのかと思ってましたが、そうでもなく、
美味しくいただきました。
なにがどこに効くのか知らないまま食べましたが、少なくともカラダはポッカポカです
でも、やっぱりうどんにしてはお高いですよね。
元をとるには、うどんの量を少し増やすのが一番かな。
ー2016年11月、ランチ訪問-----------------
季節ごとに変わる「季節の特選」メニュー以外では、
これをかなり食べてる気がします。
「山かけのおうどん(980円)」
味は、まあ想像どおりでしょうが、食べると元気が出るような気がして^^;
このうどんは、温かいものか冷たいものかを選べます。
もうさすがに寒いので、この日は温かいほうで。
うどんの太さも、細いうどんではなく普通のままで。
うどんの量は(その料金のまま)半玉きざみで3玉まで増やせますが、
大食いではないので3玉は多過ぎ。自分は1玉半でちょうどですかね~
でもこの日は空腹だったので、、、ちょっと冒険。
こちらの器は大きくて深いものが多いので、
写真の見た目以上にボリューミー(汗)
わさびとネギをのせて、とろろと卵黄を混ぜて混ぜて食べていっても、
なかなか減らない^^;
2玉半はチャレンジャー過ぎますね。
うどんにプラスして、ごはんものを頼む勇気はありませんでした。
おいしそうでしたけどね~
この時期の季節の特選には、
トムヤムクンのおうどん、パクチー坦々麺のおうどん、きのこクリームのおうどん、
赤いカルボナーラのおうどん、ペペロンチーノのおうどん等々、
変わり種がいっぱい(笑)
なにを注文しても、自分は1玉半でじゅうぶんみたいです^^
ごちそうさまでした。
ー2016年10月、ランチ訪問----------------------
近くで働いているのに、半年ぶりです。
そして注文するのは、いつでも食べれる定番メニューではなく、
やっぱり「季節の特選」メニューから^^;
変わり種に目がない自分がいます(汗)
ビーツを使ったビーツクリームのおうどんも気になったけど、
(ビーツなのでお出汁の色がピンク色!)
当たりハズレのハズレだった場合にダメージが大きそうなので、、
ここは「麻婆チーズのおうどん」にしよう。
具材はシメジに椎茸、マイタケ、そして揚げナス。
麻辣醤(まーらーじゃん)を使ってますが、ピリ辛程度。
花椒を少し足すとか、もう少~し辛さや痺れがあると刺激的かも!?
チーズも入っていて、コクを出そうという狙いですね。
うどんは料金内で、1玉から3玉まで半玉きざみで増量可能。
自分は1玉半から、せいぜい2玉です。
うどんにしてはお高い店なので、たくさん食べれる人ほどお得かも。。
いつも混んでいる印象でしたが、
午後3時を過ぎるとさすがに空いてくるんですね。。
次はビーツのおうどんに挑戦してみようかな~!?
ー2016年4月、ランチ訪問----------------------------
先日、久々に「帰れま10」をやってましたが、こちらでしたっけ^^
つるとんたんには通常メニュー以外に、季節の特選メニューがあります。
今回はその中で気になったのが、
「薬膳 ケールスープのおうどん」!
いや、珍しい料理に目がない自分でも、これは少し考えましたが、
少なくともネタにはなるかと^^;
見た目が凄い!!写真で見てはいましたが、インパクト大です。
青汁みたいですが、あくまでケールスープです。
鶏白湯スープにケールをのせてるんですね。
具材は菜の花、長ねぎ、ブロッコリー、蒸し鶏3枚にミニトマト。
もちろん一番多いのはケールでしょうね^^
うどんは半玉きざみで3玉まで、値段はそのままに増やせるので、1.5玉で。
そして太いうどんか細いうどんかを選べるので、細いほうでお願いしました。
食べてる途中で、ケールスープが予想以上にヘビーに。。。
鶏白湯スープを打ち消す「青汁効果」が(汗)
奇をてらったものを頼むのも考えものかな~
カラダの内側からキレイになりた~い、そんな方におススメです^^
ー2016年1月、ランチ訪問---------------------------------------
季節の特選メニューを見ていて、気になったのが、
「貝づくしのおうどん」
ハマグリ、アサリ、シジミ。。うどんの下に隠れて写ってませんが、
けっこう入ってます^^なのでイイ出汁がでてます!
砂出しが十分じゃないアサリもありましたけどね~^^;
あおさ海苔もイイ味出してました。
シジミをほじっていてふと思う。(人にもよるでしょうが)
シジミの味噌汁だと身は食べないけど、、これだと食べるよな~
殻入れの小皿が貝殻でいっぱいになりました。
「季節の特選」なので、この時期だけだと思います。
気になる方は今のうちにぜひ^^
ごちそうさま~
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chaabou
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店名 |
つるとんたん 六本木店
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、居酒屋、しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
03-5786-2626 |
予約可否 |
予約可 ご予約時にそれぞれお伝え致します。 |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅から徒歩3分 六本木駅から283m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
200席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 45人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 2名様から最大45名様まで対応可能でございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルーム完備 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング多数あり(提携外) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 多少ですが、ベビーカーごと入れるお席もございます。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年5月 |
備考 | |
関連店舗情報 | つるとんたんの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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3月半ばになって暖かくなってきましたが、
インフル&花粉症という人もいるんですね~。
体調管理には気をつけたいところですが、
この日は自分もどこか調子がおかしかったので、
”悪化する前に食べて治す方法”を、
実践しに行きました(値段は張りますけどね..)
『つるとんたん 六本木店』の”季節の特選メニュー”から、エネルギー補給になりそうな一品、
「石焼き仕立 ピリ辛角煮のおうどん」(1,600円)を注文。
巨大な土鍋仕立ての器で登場です(まるで囲炉裏の真ん中に吊るされている土鍋のよう?)
具材は、豚の角煮、温玉、赤黄パプリカ、ほうれん草に水菜、もやし、茄子、白菜。
(写真を撮っている間に、土鍋の熱で温玉が固まってしまいました。崩しておけばよかったな~)
ウドンを1玉半に増やしたので、朝昼兼用としては満足です。
これ、六本木店の季節限定メニューなので春先までかな~
風邪っぽい日は、鍋?うどん!?
これは両方ってことで^^;
ご馳走さまです。