風邪っぽい日は..鍋？うどん？｜チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy : つるとんたん 六本木店

3月半ばになって暖かくなってきましたが、
インフル＆花粉症という人もいるんですね～。

体調管理には気をつけたいところですが、
この日は自分もどこか調子がおかしかったので、

”悪化する前に食べて治す方法”を、
実践しに行きました（値段は張りますけどね..）

『つるとんたん 六本木店』の”季節の特選メニュー”から、エネルギー補給になりそうな一品、

「石焼き仕立　ピリ辛角煮のおうどん」（1,600円）を注文。

巨大な土鍋仕立ての器で登場です（まるで囲炉裏の真ん中に吊るされている土鍋のよう？）

具材は、豚の角煮、温玉、赤黄パプリカ、ほうれん草に水菜、もやし、茄子、白菜。
（写真を撮っている間に、土鍋の熱で温玉が固まってしまいました。崩しておけばよかったな～）

ウドンを1玉半に増やしたので、朝昼兼用としては満足です。

これ、六本木店の季節限定メニューなので春先までかな～

風邪っぽい日は、鍋？うどん！？
これは両方ってことで^^;

ご馳走さまです。

早いものでもう２月ですが、この日は関東地方でも今年初の積雪でした。

ここへきて、どこか身体がふわふわしている。。風邪の菌でも入ったかな？？

これは体調を崩す前に、”食べて治す”いつもの方法だ！というわけで、

『つるとんたん六本木店』へ。

冬の特選メニューから、ピリ辛石焼き仕立の「チーズタッカルビのおうどん」か、
これまたピリ辛石焼き仕立の「角煮のおうどん」か。

寒い日だったので迷いましたが、こちらをチョイス。

「チーズタッカルビのおうどん」

いつもながらの、囲炉裏に吊るされているような大きな器ではなく、
少～し小ぶりの器で登場です（じゅうぶん大きいか。。）

グツグツと煮立っていました。
なかなか冷めないぞ～これは^^;

野菜はキャベツに玉ねぎ少しだけ、そして一口では食べきれない大きめの鶏肉が４つ。

辛味噌に2種類のチーズをのせて、今流行りのチーズタッカルビ風にしたウドンですね。

１ツ半玉に増量しましたが、けっこう減らないものですね。
同じ料金のまま3玉まで増やせますが、その勇気はないです（^^）

そういえば、前日に食べた鍋の〆がうどんだったっけ。
しばらく、、ウドンはいいかも。。

ご馳走さまでした。

この日は11月29日。
語呂合わせで、「いい肉の日」らしい。

ブログ的には、ランチでお肉を食べるべきところ、
風邪気味で、さらに酷くなりそうな予感もありまして。。
お値段度外視で行ってきました。

『つるとんたん 六本木店』

レモンを散らしたという、みぞれ鍋仕立ての「鴨南蛮のおうどん」も気になりましたが、
ここは栄養をつけて治さないと！！

てなわけで、オーダーしたのが、
「雪鍋石焼き仕立て　薩摩茶美豚と冬野菜のおうどん」

いつものように超～巨大な器の中には、
蕪おろしに、卵黄がのってます。あとは白菜にたっぷりの豚肉ですね。

大根おろしではなくカブをおろしたものなので、カブの甘さが喉に優しい～^^
これだけで、1日早く治る気がしましたね。

六本木値段は、この際見なかったことにします^^;

ご馳走さまでした～

六本木界隈でウドンといえば、業界人でなくても
やっぱり、こちらかな～

『つるとんたん 六本木店』

定番メニューも数多くありますが、季節ごとの”変わり種”があるのも、特徴ですね。

例えば、「イベリコ豚のラグーときのこのおうどん（1,350円）」

超巨大な器に、トマトクリーム仕立てのおうどん。具材はナス、しめじ、舞茸。
このウドンには、低糖質の「ローカーボうどん」が入ってます。
最近の流行りにのったわけですね～^^


そして、しばらく前から、季節を問わずにあるのがこれ。
「ピンクカルボナーラのおうどん（1,480円）」（※）
（ふつうのうどんではなく、細いうどんでお願いしました）

※これを注文すると、乳がん検診の早期受診を推奨している、
ピンクリボンキャンペーンへの支援になります。

ピンク色は野菜のビーツの色だそうです。
予想したほどのピンク色ではなかったですね。もっと、原色に近い色を想像してたので^^;

こちらの具材は、ナス、しめじ、エリンギ。
卵黄を使った濃厚そうなスープはヘビーかな？残すかも。。
そう思って食べていくと、、案外ペロッといけてしまった。


自分の感覚では、ウドンとしてはかなり値が張るお店ですが、
ブログネタとしては丁度いい？！

ご馳走さまでした～

少し前から気になっていた、
「ピンクカルボナーラのおうどん」でも食べてみるかと、
六本木の『つるとんたん』へ。

この日は5月初めの夏日。
やっぱり冷たいウドンにしようかと迷っていると、
季節の特選メニューに変わったうどんを発見（！）


「たっぷり春野菜の餡かけうどんポン」

うどんポン＝なんでも、
豚肉と玉ネギ、ニラ、キャベツを無臭ニンニクとショウガで味付けしてから、
うどん生地の皮で包んだものだって。
 

なんとなくのイメージで頼みましたが、なるほどね～
見た目も食べた感じも、、水餃子^^

少しばかり、水餃子よりもお箸でちぎれやすいのは、うどん生地だからかな？

１つ１つは小ぶりですけど、５～６個食べるとお腹も膨れます。
うどんポンとは別に、普通のウドンも入ってますから！！


入っている具材は、春キャベツ、椎茸、タケノコ、アスパラ、菜の花、ミニトマト。
おろし生姜が添えられてますので、食べているうちに熱々の餡の味が変わります。


1,000円というのは、『つるとんたん』にしてはお安いほうかな^^;


☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*☆*゜゜゜*

5月に、餡かけうどん（ポン）を食べてしまった。。
汗がひかん^^;

さて、ピンク色のカルボナーラ風うどんに辿り着くのは、はたしていつ頃！？

ご馳走様でした～

先日、こちらで「貝の旨味あふれるおうどん」をいただきましたが、

そのときに、「季節の特選メニュー」の１つが気になったので、
その３日後に再訪です。

「特選牛　草鍋のおうどん」

これまた”石焼き仕立て”なので、グツグツ煮立ってました。
でも、沸騰しすぎでしょ^^;

”草鍋”というだけあって、"草"にウドンが埋もれてます。

クレソン、パクチーや水菜など、６種類の緑の野菜でカラダの内からデトックス。

パクチーが苦手な人のために、パクチー抜きもできますが、
けっこう煮込んであるせいでしょうか（？）
クレソンやパクチーの風味がほぼ飛んでしまってます。

知らずに頼んだ苦手な人でも食べれたりして。

牛肉も少し入ってます。

暖かくなったら、チョイスしない（？）であろうおうどん。
肌寒い日や夕方以降は、まだちょうどイイかもしれませんよ～

次は、ピンクのカルボナーラ風のおうどんだな。
（いったい、どんな味なんだろね）

ご馳走さまです

この日は３月下旬の金曜日。

オフィスの近くにできたばかりの、サンドイッチ店、
『Falafel Brothers』でランチを済ませようかと思ってましたが、

かなり寒い日だったので、気が変わって『つるとんたん』へ

゜・:,。゜・:,。★゜・:,。゜・

メニューを開くと、見慣れないウドンがある。。

「ピンクカルボナーラのおうどん」？！
収益の一部が乳がん患者支援になるというので気になりますが、これは次回かな～～

３月下旬なのに、六本木界隈はビル風の強さも相まって、北風で寒い寒い！！
そんな日なので、ここはそうだな、、

「貝の旨味あふれるおうどん」をチョイス。

寒すぎて、”石焼き仕立て”という文字が決め手となりました。

ジュウジュウいってる熱々の器にウドンがのってまして、
（半玉ほどウドンを増量して、１玉半にしてもらいました）

隣には、これまた熱々の餡かけスープがあるので、
うどんに流し入れると、完成です。

ホタテやアサリの出汁でいただく、石焼き仕立ての餡かけうどんを、
小分けして、冷ましながらいただきました。

こちらで食べたウドンのなかで、一番美味かったかも。。

値段が値段ですけどね…A(‾_‾i)

最初に目についた「ピンクカルボナーラ」や、
「草鍋のおうどん」なるものも、気になるけど。。。それは別の機会に。

あったかウドンでカラダの内側からポカポカになりました。
ご馳走さま～

ー2017年１月中旬、ランチタイム訪問

カウンター席に案内されて、「季節の特選」メニューを開いて何を頼むか考えていると
目に入ってきたのが、、、、英語表記。

”Squid Ink Korean Stew UDON”　？？

直訳すると、イカスミ韓国風シチューうどん！？


いやまあ、日本語表記も当然ありました。
「鍋焼き仕立てイカ墨チゲのおうどん」（1,580円）
それにしよう。


巨大な鍋風の器で、ど～んと着丼！
いつものように元をとるべく、ウドンの量を増量しました。

具材はニラ、しめじ、キャベツ。。そしてたっぷりの黒豚。

チゲ鍋風ですが、桜味噌とイカスミを合わせたそうなので、
イカ墨のコクが加わって、マイルドな味わいになってます。

チゲといっても、辛さはそれほどでもなく、
寒いこの時期に食べるとちょうど良いウドンですかね～

ただ、キャベツの芯の部分は残してしまった（汗）
あれでは、かた過ぎて食べれない。。
煮込むときに葉っぱの部分とは別にして、もう少し火を入れるだけでも違うのになぁ。
 

゜・:,。゜・:,。★゜・:,。゜・:,。☆:*・゜＋.。.:*・゜*・゜＋

こちらの『つるとんたん　六本木店』
業界関係者の利用も多そうですが、それもそのはず？

夜は酒の肴をつつきながらお酒で乾杯～、
〆にウドンという使い方もできるんですね。

夜行ったことはないですが、今度行ってみようかな～
ごちそうさまです。

ー2016年11月下旬、ランチ訪問

ある日の午後、意気揚々とランチに出かけましたが、
東京タワーの方向から容赦なく吹きすさぶ突風を受けて、
人生初のアフリカ料理！！という気分は吹き飛びました。

こんな日は、”食の冒険”をしている場合じゃない。
あたたかいウドンでカラダを温めにゃ＾＾

というわけで、寒風を避けるように『つるとんたん』へ。


いつの間にか「季節の特選」メニューが冬のものに変わってる。
12月ですもんね。早いな～もう年末じゃないかい。

鍋焼き、味噌煮込みのおうどんなどの冬の定番に加えて、
変わり種も目につきます。

「イカ墨チゲのおうどん」なるものに興味を惹かれたけど、
イカスミが紙エプロン越しでもシャツに飛ぶのが想像できたので、この日はパス。


ん？「薬膳鍋のおうどん」か。カラダが温まりそうです。

いつもふつうの太いうどんなので、たまには気分を変えようとしたら、
「細いうどんですと、伸びやすくなりますが…」（店員さん）

まあ、そうなんだろうけど。ここは、、、

「ふつうのうどんでお願いします」。。。。あっさり方針転換＾＾；
伸びるのは嫌です。


なんでも、桂皮（シナモン？）、玉竹（ぎょくちく）、
熟地黄（じゅくちおう）が入っているんだって。

知識がないので、どれがどれだか分からんけども、
カラダには良いんでしょうね。。たぶん。

骨付きスペアリブが入っていました。
骨付きとはいえ、骨の部分がゼラチン質でとろけるほど柔らかく、
コラーゲンたっぷりというところ。

スープから漢方の香りがするのかと思ってましたが、そうでもなく、
美味しくいただきました。
なにがどこに効くのか知らないまま食べましたが、少なくともカラダはポッカポカです

でも、やっぱりうどんにしてはお高いですよね。
元をとるには、うどんの量を少し増やすのが一番かな。


ー2016年11月、ランチ訪問-----------------

季節ごとに変わる「季節の特選」メニュー以外では、
これをかなり食べてる気がします。

「山かけのおうどん（980円）」

味は、まあ想像どおりでしょうが、食べると元気が出るような気がして＾＾；


このうどんは、温かいものか冷たいものかを選べます。
もうさすがに寒いので、この日は温かいほうで。

うどんの太さも、細いうどんではなく普通のままで。

うどんの量は（その料金のまま）半玉きざみで３玉まで増やせますが、
大食いではないので３玉は多過ぎ。自分は１玉半でちょうどですかね～
でもこの日は空腹だったので、、、ちょっと冒険。

こちらの器は大きくて深いものが多いので、
写真の見た目以上にボリューミー（汗）
わさびとネギをのせて、とろろと卵黄を混ぜて混ぜて食べていっても、
なかなか減らない＾＾；

２玉半はチャレンジャー過ぎますね。
うどんにプラスして、ごはんものを頼む勇気はありませんでした。
おいしそうでしたけどね～

この時期の季節の特選には、
トムヤムクンのおうどん、パクチー坦々麺のおうどん、きのこクリームのおうどん、
赤いカルボナーラのおうどん、ペペロンチーノのおうどん等々、
変わり種がいっぱい（笑）

なにを注文しても、自分は１玉半でじゅうぶんみたいです＾＾
ごちそうさまでした。


ー2016年10月、ランチ訪問----------------------

近くで働いているのに、半年ぶりです。

そして注文するのは、いつでも食べれる定番メニューではなく、
やっぱり「季節の特選」メニューから＾＾；
変わり種に目がない自分がいます（汗）

ビーツを使ったビーツクリームのおうどんも気になったけど、
（ビーツなのでお出汁の色がピンク色！）
当たりハズレのハズレだった場合にダメージが大きそうなので、、

ここは「麻婆チーズのおうどん」にしよう。

具材はシメジに椎茸、マイタケ、そして揚げナス。

麻辣醤（まーらーじゃん）を使ってますが、ピリ辛程度。
花椒を少し足すとか、もう少～し辛さや痺れがあると刺激的かも！？

チーズも入っていて、コクを出そうという狙いですね。

うどんは料金内で、１玉から３玉まで半玉きざみで増量可能。
自分は１玉半から、せいぜい２玉です。

うどんにしてはお高い店なので、たくさん食べれる人ほどお得かも。。

いつも混んでいる印象でしたが、
午後３時を過ぎるとさすがに空いてくるんですね。。

次はビーツのおうどんに挑戦してみようかな～！？


ー2016年4月、ランチ訪問----------------------------

先日、久々に「帰れま10」をやってましたが、こちらでしたっけ＾＾

つるとんたんには通常メニュー以外に、季節の特選メニューがあります。
今回はその中で気になったのが、
「薬膳 ケールスープのおうどん」！

いや、珍しい料理に目がない自分でも、これは少し考えましたが、
少なくともネタにはなるかと＾＾；

見た目が凄い！！写真で見てはいましたが、インパクト大です。
青汁みたいですが、あくまでケールスープです。
鶏白湯スープにケールをのせてるんですね。

具材は菜の花、長ねぎ、ブロッコリー、蒸し鶏3枚にミニトマト。
もちろん一番多いのはケールでしょうね＾＾

うどんは半玉きざみで3玉まで、値段はそのままに増やせるので、1.5玉で。
そして太いうどんか細いうどんかを選べるので、細いほうでお願いしました。

食べてる途中で、ケールスープが予想以上にヘビーに。。。
鶏白湯スープを打ち消す「青汁効果」が（汗）

奇をてらったものを頼むのも考えものかな～

カラダの内側からキレイになりた～い、そんな方におススメです＾＾


ー2016年1月、ランチ訪問---------------------------------------

季節の特選メニューを見ていて、気になったのが、
「貝づくしのおうどん」

ハマグリ、アサリ、シジミ。。うどんの下に隠れて写ってませんが、
けっこう入ってます＾＾なのでイイ出汁がでてます！

砂出しが十分じゃないアサリもありましたけどね～＾＾；
あおさ海苔もイイ味出してました。

シジミをほじっていてふと思う。（人にもよるでしょうが）
シジミの味噌汁だと身は食べないけど、、これだと食べるよな～

殻入れの小皿が貝殻でいっぱいになりました。

「季節の特選」なので、この時期だけだと思います。
気になる方は今のうちにぜひ＾＾
ごちそうさま～