博多麺房 赤のれん 西麻布本店
（はかためんぼう あかのれん）- 予算：
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【1978年開店】動物臭が香りながら、関東人のオジサンにも美味しく頂けるザ・博多ラーメン！
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店舗基本情報
| 店名 |
博多麺房 赤のれん 西麻布本店（はかためんぼう あかのれん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3408-4775 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線六本木駅1番出口から徒歩8分 六本木駅から639m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル2席×2卓、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【総評】
博多赤のれんは終戦間もない1946年に屋台からスタート。その博多赤のれんに弟子入りした初代が暖簾分けを許され、六本木界隈で独立したのが1978年。以来40年弱の時を刻む。東京の博多ラーメンの草分け的存在の老舗。豚骨ラーメンの分野のレジェンド。当代は2代目のよう。
豚骨の動物臭を感じさせながら、関東人のオジサンにも美味しく頂ける。それでいて福岡出身の方の評判もいいよう。界隈で飲んだ際の〆として、おススメ度高し。
＜定例の訪問記録＞
■訪問日時:2017年2月15日19時頃。紙媒体のラーメン本でマギー審司さんが好きなラーメン店として薦められているのを見て以来、10年超の課題店。前を通ることは何回もあったものの、タイミングが合わず未訪。念願の初訪問。
■場所:最寄駅は六本木。246沿いに西麻布の交差点方面に向かい、600m強直進。徒歩約10分。
■お店の状況等
・偶数人掛のテーブルと調理場前のカウンター席のみ。キャパ20名。
・こじんまりとしているが、ラーメン店として必要十分な設備と接客。
・当代と思しき男性、サポートの男女各1名の3名体制。キャパに比し人は厚い。
・先客7名。後客4名。男性がやや多いが、女性も半分近い。
■会計システム:退店時に精算。
■注文の品:価格は税込表示。らぁあめん700円。麺の茹で加減は特に指定せず。
■味変グッズ:卓上には胡麻、紅生姜、胡椒等の味変グッズあり。スープの味を大きく変える高菜やニンニクは敢えて置いていないのかも。
■ラーメンの構成と味
・麺は平打ち的な細麺。粉の風味も感じられる。
・具は、細いメンマ、チャーシュー3枚、青葱とごくシンプル。
・スープ
いかにも店内で仕込んだような見た目のスープ。茶色っぽい部分や、泡立った部分が混在。口に含むと、まずほのかに動物臭が香る。動物的な風味はきちんとするが、醤油ダレが全体を上手に纏めていて、食べやすく仕上がっている。またケミカルに旨味を嵩上げしていると思うが、嫌味に感じない。風味、コク、濃度のバランスが実に好み。味の強さと食べやすさが両立。関東人にも、動物臭の強いスープに慣れた福岡出身の方にも評判がいいのだから素晴らしい。個人的には非常に美味しかった。
(2017年4月22日時点:レビュー338件。3.58/マイレビュアー様7件。3.59）