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東京で一番楽しい時間と、素晴らしい料理が堪能出来る、それこそが『鮨 龍次郎』の真髄！
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東京グルメ2021
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南青山『龍次郎』寿司
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食べログ 高評価 4.12
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定期訪問の『龍次郎』さんにお邪魔した。
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新年早々、威勢の良い龍次郎大将の挨拶とかけ声で始まった。
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いつも思うが、味が進化している。
前回より、今回⤴️
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まだまだ、伸びしろがあるから、毎回楽しめるし感動する✨
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握りの邪魔にならないよう、エンリケの本を宣伝してたら、手を洗い笑顔で宣伝に付き合ってくれた⤴️写真10枚目
（エンリケ、次の龍次郎さんでは是非シャンパンを笑）
@eri.ogawa1102 @buta_san1102 よろしく
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さりげなく、空気を読んで笑顔でやってくれる辺り、最高です‼️
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今年も通い続けたいお店ご馳走さまでした♂️
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#2021年1月
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 龍次郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
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予約・ お問い合わせ |
03-6384-5865 |
| 予約可否 |
予約可 完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 徒歩5分 外苑前駅から317m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （メインカウンター11席サブカウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お子様応相談 |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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評価: ★★★★★
訪問日: 2024年10月4日
ジャンル: 寿司
ミシュラン: ★（一つ星）
食べログアワード: シルバー
外苑前にある鮨龍次郎さん、東京の寿司シーンで多くの名店がひしめく中、ここは、味は抜群に美味しいのはもちろん、大将との会話が抜群に楽しいねも魅力です。ミシュランの一つ星も納得の、実力派のお店です。
お品書き
つまみ
• マツカワガレイとつぶ貝
鮮度抜群のマツカワガレイの歯ごたえと、つぶ貝の旨みが口いっぱいに広がり、贅沢な味わいです。
• 松茸の茶碗蒸し
秋の香りをふんだんに楽しめる一品。松茸の芳醇な香りと滑らかな茶碗蒸しの組み合わせは至福です。
• メヒカリの唐揚げ
サクッと揚がったメヒカリは、外はカリッと、中はふんわり。程よい塩加減がさらに食欲をそそります。
• あん肝とピオーネ
濃厚なあん肝と甘くジューシーなピオーネの対比が楽しい一皿。意外性のある組み合わせながら、絶妙なバランスでした。
• ニシンのクズ素麺
繊細な素麺の舌触りと、ニシンの風味が見事に調和。見た目にも美しく、和の魅力を堪能できる一品です。
握り
• まぐろ
鮨屋の定番、まぐろの握りは、赤身から大トロまで順に提供され、まぐろの旨味を深く味わうことができました。
• イカ
ねっとりとした甘みが口に広がり、上質なイカの美味しさがしっかりと感じられました。
• カスゴダイ
さっぱりとした味わいが口の中をリセットしてくれ、次の握りを迎える準備が整います。
• シンコ
旬のシンコの繊細な食感がたまりません。江戸前の技術が光ります。
• 車海老
歯ごたえのある車海老は、鮮度が抜群。噛むほどに広がる甘みが印象的です。
• いくら
一粒一粒が弾けるような食感で、旨味が口いっぱいに広がります。
• 雲丹
濃厚でクリーミーな雲丹。口に入れた瞬間、濃厚な海の風味が押し寄せます。
• 玉子
デザートのように甘く、ふわふわとした口当たりの玉子焼きは、最後に優しい余韻を残してくれます。
• 梅キュー
名物の梅キュー、さっぱりとした梅ときゅうりの組み合わせが、フィナーレに相応しい爽やかさと満足度を爆上げしてくれる。
龍次郎は、素材の質、技術、チームワーク、そして遊び心が融合した、東京で一番楽しいお寿司屋さんと言っても過言ではありません。