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| 店名 |
BRAMASOLE(ブラマソーレ)
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6434-0615 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギー食材の有無をお伝えください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線外苑前駅 3番出口より徒歩7分 外苑前駅から370m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2010901048812 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのお時間は、お一人様¥1,200(税込)頂戴しております。 |
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
| お子様連れ |
子供可 小さなお子様はお手元でお願いいたします。 |
| ドレスコード | ビーチサンダルなど著しくカジュアルな服装はご遠慮いただいております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月13日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
温かみのある隠れ家で、イタリア郷土料理とイタリアワインのマリアージュを
都会の喧騒から離れた大人の隠れ家【BRAMASOLE】。イタリアで修業を重ねたシェフが手掛けるイタリア郷土料理をお届けいたします。四季折々の吟味された食材を用いた逸品は、素材の魅力を引き出し、シンプルながらも奥深い味わいに。シグネチャーコースでも愉しめるシチリア名物・ヒヨコ豆のペーストフリット“パネッレ”もお |
| 初投稿者 |
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都会の喧騒を忘れ、落ち着いた店内で本格的なイタリアンを楽しめるのがこのお店。
店内の雰囲気も良く、お客様も落ち着いた方が多かったです。
シグニチャーの付き出しであるひよこ豆のペーストのフリット。外がサクサク、中はトロトロな食感。優しいひよこ豆の風味が感じられ、このお店の雰囲気にも合っていたように感じました。何かいらっしゃいませと言われているような感覚。
次は燻製メカジキのカルパッチョ。燻製の香りに焼きアーモンドの香りがマッチし、香り高い2つのこの食材に、オレンジの甘味が際立ちます。ルッコラが爽やかさも演出し、バランスが良いと思いました。
次はナスとモッツァレラチーズとトマトの焼き物。
これは美味しいに決まってる組み合わせですね。
モッツァレラチーズは違和感がなく、数あるチーズの中からこれに合うものを選んでいるんだろうなと感じました。トマトもしっかりとしたトマトを感じる美味しいソースでした。
続いてスパゲティ。
この二つもとても美味しく、非常に満足度の高いものでした。
一つ目のアサリとカラスミのオイルパスタ。アサリの味がこんなにちゃんと出るんだと思いました。カラスミの相性も抜群でした。美味しかったです。
二つ目は変わっていて、イワシにウイキョウという甘めの野菜、ハーブの組み合わせです。イワシの塩気、ウイキョウの甘味とハーブの香りが、あまり馴染みないものの上手く成り立っていると思いました。麺はカサレッチェというS時の硬めのショートパスタで、それも面白かったです。
メインはイチボのタリアータ。
これは普通に美味しかったですが、少し油を感じてしまいました。(コース終盤だからかもしれませんが)
最後のデザートはティラミス。これがめちゃくちゃ美味しかったです!
写真はないですが、生クリームを使ってないもので、シェフがイタリアで6年間修行した中で最も美味しかったものを参考に作られたようです。
また食べたい、、、
あとは、接客良かったです!ありがとうございました。