友人とのランチの場所に選んだのは、青山の『The Burn』さん。美味しいお肉を味わう事はもちろん、お料理にサラダもパスタも何でもしっかり楽しむ事ができます。
最近は本も出版されていますが、美味しいビーガン料理のメニューもバッチリ。
そんなお店ですからメニュー選びには悩みます。あれもこれも食べたいけど、なんとか選んだのはチーズバーガーでした。
しっかりとお肉の美味しさを感じられるように考えられたパティ、それを引き立てるソースに野菜にバンズ。
やっぱり美味しい！
余裕のある空間なのも、今は安心なポイントです。

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お店からの返信

The Burn

2021/02/03

温かい口コミの投稿、ありがとうございます。

メニュー選びに悩まれるとのお言葉、とても嬉しい限りでございます。

今後もお客様がどの料理にしようか悩まれるようなメニュー作りに励んで参ります。

次回はぜひディナーのご利用をお待ちしております。

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2019/05訪問2回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.6

￥8,000～￥9,9991人

アメリカ料理も楽しい。でも体力は必要⁉

専門料理の特集にも載っていたブリスケットのローストが期間限定でいただけるという事で『The Burn』さんへ。
Pitは無いけど独自の調理法を研究して作られたそうです。
さて、そのブリスケットのロースト。より美味しい和牛を使われたためか、豪快で癖になるアメリカ料理というより繊細で美味しいけど米澤さんの味に進化していました。
比較のために出して下さったUSビーフの方は、旨いけどしっかりジャンキー！良い脂に慣れてしまった自分には少々厳しいという現実もしっかり学ばせていただきました。

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2019/03訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.6

￥20,000～￥29,9991人

豪快に焼くお肉と繊細なお料理。どちらも美味しい！

『Jean-Georges Tokyo』の料理長だった米澤シェフが新たにスタートしたお店は、モダンフレンチとは対極にある炭火をつかって豪快に焼き上げるシンプルなアメリカンスタイルのグリル料理『THE BURN』さん。星野さんがアレンジしてくださり、初の訪問となりました。
青山一丁目駅直結で再開発された「青山ビルヂング」のB1にある飲食フロアーは、なかなか良い雰囲気。その中でも大きなスペースを贅沢に使い、カウンターやテラスもあるので幅広い使い方ができそうです。
席について最初にだしていただいたのが、ひよこ豆のパネッレ。シチリアのお料理ですが、これがいきなり美味しい！
続いてワカモレ。これも単なるアメリカ料理屋さんの物とは一味違います。
ロースト人参！って、ニンジンを焼いただけなのにこれまた立派なお料理。
子持ちヤリイカ、そして芽キャベツのお料理と、さすがは米澤シェフと思わせるお料理が続きます。
そしてメインはこちらの名物「あがの姫牛骨付きドライエージングビーフ」。
豪快に、強く、香ばしく焼く技術があればこそ美味しさが引き立つお肉でした。
ワインのセレクションもいいし、とっても楽しい時間を過ごすことができました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	The Burn
ジャンル	アメリカ料理、ステーキ、洋食
予約・お問い合わせ	050-5596-7329
予約可否	予約可 ※メニューは食材の関係で変更になる場合がございます。 ※1100円(税込)にて誕生日や結婚記念日などのメッセージプレートをご用意しております。ご要望の際はコメントにメッセージ内容をご記載くださいませ。 ※テーブルorカウンター以外の座席タイプの詳細なご希望(ボックス席、ソファー席等)はこちらで承る事はできません。車いすでのご入店や小さなお子様用座席等は直接店舗までご相談ください。
住所	東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線、半蔵門線都営地下鉄大江戸線青山一丁目駅直結（0番出口）青山一丁目駅から47m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 月・日定休日 ■貸切営業と定休日変更のお知らせ。 ※1月10日(水)、19日(金)のディナータイムは貸切営業のため休業となります ※この度The Burnでは月曜日定休日となっていましたが、3月10日(日)から一定期間日曜日も加えて日、月曜日の２日間が定休日となります。その他営業日は今まで以上に元気に営業してまいりますので変わらぬ皆様のご愛顧お願い申し上げます！なお貸切やイベントに関しましては日曜＆月曜ともに応相談にて承りますのでお問い合わせください。日曜日営業再開に関しましては改めてお知らせ致しますので少しの期間お待ち下さいませ。よろしくお願いいたします。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナータイム　サービス料10%

席・設備

席数	78席（カウンター12席、テーブル席68席）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有青山ビルに駐車場有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://salt-group.jp/shop/theburn/
公式アカウント	https://www.facebook.com/theburn.aoyama/ https://www.instagram.com/theburn_aoyama/
オープン日	2018年9月7日
電話番号	03-6812-9390
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	田中知之(FPM)（24410）