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イベリコ親父口コミ1,734件フォロワー2,064人

2.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.7
サービス3.0
雰囲気3.1
CP2.7
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

2.7

料理・味2.7
サービス3.0
雰囲気3.1
CP2.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「厚切り」じゃないとダメなのか？

神宮外苑11:30
仙台牛たん焼きの看板に誘われて早めのランチに訪問

牛たん焼きは極上厚切り・上もあり、たんシチューや牛すじ煮込み等々の組み合わせで迷ってしまう
初回につき二品味わえるねぎ塩牛たん丼とたんシチュー定食@1,150+税をオーダー
結構待つな～・・丁寧な仕事を期待して待つ　結局待ち時間は15分近く

やっとのことで登場した定食は浅く大きな丼のねぎ塩牛たん丼・小さな土鍋のたんシチューはグツグツ・テールスープに浅漬け
ねぎ塩牛たん丼はご飯の上に薄切り牛たん４枚
丼の残り半分をねぎ塩と刻み海苔が覆う
メインの牛たんは焼き網の跡は一見いい感じながら薄切りなのに全体に加熱しすぎ
部位としてはタン先辺りのようで当然食感はメチャメチャ硬い
牛タン弁当じゃないんだからこんなに硬くなるまで火を通さなくても・・・
ねぎ塩と絡めてご飯と頂くがねぎ塩の塩気と葱の辛味が強く肉の味がしない
小さな土鍋でグツグツといっていた　たんシチューはシャビシャビの水気多めで当然デミも薄め
指先大のたんが３切れ
見た目的に舌の裏側のタンルートの辺りのよう
タンシチューに期待するホロッ・フワッとした食感は無くこれも硬めでパサつきあって今一つ
つけあわせの人参も硬くて食べにくい

ググってみると「仙台牛たん」を謳うも東北地方に店舗無く関東・関西中心に展開している
HPでは極上厚切りを押しているが並→上→極上と厚さだけでなく部位も根本の柔らかい方に使い分けているよう
極上厚切りなら旨いのかもしれないが、薄切りでも火加減間違えなければもう少し旨く食べさせることできたはず
そこの配慮が無いだけに再訪して極上厚切り試す気にならない残念な一食

4

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4

薄いのに焼きすぎ

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4

グツグツ

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2

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1

この看板に誘われて

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店舗基本情報

店名	閉店牛たん焼き辺見南青山店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	牛タン
住所	東京都港区南青山2-22-1 竹谷ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	外苑前駅から185m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:30(L.O.22:00) [土・日・祝] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～21:00(L.O.20:30) ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
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