会社の近くで気になっていたお店。
幾度となく、前を歩いていましたが
行っていなかった！
お友達にお誘いいただき、お邪魔しました。

外苑前駅前交差点の目の前です。
お店の看板が大きく目立ちます。

店内はシックな、黒を基調とした店内で
落ち着きます。

まずは
◆ 白瀑　スパークリング山本　純米吟醸生酒
おすすめされたスパークリングな日本酒。
乳酸菌飲料のような親しみやすい感じで
しっかりお米の旨味、酸味があって良い感じです。
辛口のきりりとしたドライブなスパークリングもいいですが、旨み甘みを感じるジューシー感は
このスパークリングならではかも。
スパークリングのスパークをイメージしたという
エチケットも目を引きます。

●お通し
・いぶりがっこクリームのせ
・ほうれん草のお浸し
・湯葉どんぶりのせ
・お豆腐、天草の海苔のせ
・キンピラ

可愛い小鉢で出てきたお通し。
見た目も楽しく、お酒にも合う素敵なお通し。
お酒に合う定番のいぶりがっこから
さりげなく熊本の天草の海苔も。

お通しでますます期待値が上がります

●九州の味熊本　「内田や」の辛子明太子
すっかり、お通しでお酒モードになって
お酒のアテにと思いオーダー。
ぷくっとした明太子。
程よい辛さは絶品！プチプチ感もたまらない。
お酒が進んじゃいます。
ああ、ご飯も進んじゃうんだろうなぁ。。。
ご飯も欲しくなる（笑）

●辛子蓮根
熊本の郷土料理の辛子蓮根。
蓮根のサクサク感、辛味が鼻に抜ける感じ。
どこか懐かしい感じです。

●特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ
圧巻！の一言。
写真じゃ伝わらないかも。。。
熊本、古閑牧場のもの。
種付け、飼育、販売まで管理して純国産。
・タテガミ
・モモ
・フタエゴ
馬刺し用醤油と、生姜ニンニク＆みょうがで
頂きました♡
たっぷりな茗荷が添えられてます。

フタエゴはあばら部分の3層肉。
馬肉の希少部位♪
馬肉の特有の甘みと旨みは最高です！
またタテガミも脂っぽくなく、
すぅ〜と溶けていくような感じ、甘い！
臭みも全く感じないっ！！感動です！
馬刺し好きには堪らない！！！

◆初亀純米吟醸からからべっぴん
辛口ですか、辛口過ぎない爽やかな味わいでした。
また酒器にも変わってます。
気づかなかったんですが（笑）
酒器からお猪口にお酒が注がれるようになってます。
たっぷり注いでくれました♪

●マロン豚のローリングステーキ
希少豚マロン豚が名前の通り、
グルグル巻きになっていて自家製ソースがたっぷり。
食べ応えがあります。
切り分けるとお肉の断面図が！
肉の萌え断（笑）

◆ハイボール

●名物幻の天草大王の水炊き２人前
まずは黄金色の水炊きスープを頂きました。
黄金色の濃厚な水炊スープは鶏肉の旨みが凝縮されて、凄すぎです。

ツミレ、キクラゲ、軟骨をいれて
その後、鍋の食材を入れて頂きました。
ツミレがいい！！
また具材の旨味がスープに出て
コクと深みが増したっぷり感じです。

そして、そして〆に麺。
もちもちとした麺と濃厚な水たいスープが絡んで
濃厚なのにしつこくなくて、いくらでも行けそうな気がします（笑）

熊本の古閑牧場の馬刺しの部位の違いを楽しんだり
希少豚マロン豚、濃厚な水炊きと
拘りの食材、熊本ブランドを楽しめるお店！
落ち着いてた雰囲気で、駅近。
馬刺し好きにオススメしたいお店ですね。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留銀座あまくさ青山外苑このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	馬肉料理、鳥料理、水炊き
住所	東京都港区南青山2-26-34 北屋ビル 1F.2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄外苑前駅（銀座線）１b出口　徒歩1分　外苑前駅から97m
営業時間	■営業時間 [月～土] ディナー　17：30～23:00(LO 22:00) ■定休日日曜日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	36席（１F・・4名席×３席名様　6名席1席２F・・４名席×３席　　６名席×１　※最大２５名様）
個室	無半個室あります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 4/1〜全面禁煙とさせて頂きます。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
オープン日	2016年3月7日
お店のPR	臨時休業のお知らせ。日頃のご愛顧誠にありがとうございます。この度、新型コロナウイルスの時短営業要請により暫くの間、休業させていただきます。何卒ご理解の程宜しくお願い致します。 ※銀座あまくさ総本店は営業をしております。銀座あまくさ青山外苑 ...
初投稿者	♡iorin♡（2055）