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caco_さんの他のお店の口コミ
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店名 |
掲載保留
銀座 あまくさ 青山外苑
|
---|---|
ジャンル | 馬肉料理、鳥料理、水炊き |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄外苑前駅(銀座線)1b出口 徒歩1分 外苑前駅から97m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (1F・・4名席×3席名様 6名席1席 2F・・4名席×3席 6名席×1 ※最大25名様) |
---|---|
個室 |
無 半個室あります。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 4/1〜全面禁煙とさせて頂きます。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年3月7日 |
お店のPR |
臨時休業のお知らせ。
日頃のご愛顧誠にありがとうございます。 |
初投稿者 |
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会社の近くで気になっていたお店。
幾度となく、前を歩いていましたが
行っていなかった!
お友達にお誘いいただき、お邪魔しました。
外苑前駅前交差点の目の前です。
お店の看板が大きく目立ちます。
店内はシックな、黒を基調とした店内で
落ち着きます。
まずは
◆ 白瀑 スパークリング山本 純米吟醸生酒
おすすめされたスパークリングな日本酒。
乳酸菌飲料のような親しみやすい感じで
しっかりお米の旨味、酸味があって良い感じです。
辛口のきりりとしたドライブなスパークリングもいいですが、旨み甘みを感じるジューシー感は
このスパークリングならではかも。
スパークリングのスパークをイメージしたという
エチケットも目を引きます。
●お通し
・いぶりがっこ クリームのせ
・ほうれん草のお浸し
・湯葉 どんぶりのせ
・お豆腐、天草の海苔のせ
・キンピラ
可愛い小鉢で出てきたお通し。
見た目も楽しく、お酒にも合う素敵なお通し。
お酒に合う定番のいぶりがっこから
さりげなく熊本の天草の海苔も。
お通しでますます期待値が上がります
●九州の味 熊本 「内田や」の辛子明太子
すっかり、お通しでお酒モードになって
お酒のアテにと思いオーダー。
ぷくっとした明太子。
程よい辛さは絶品!プチプチ感もたまらない。
お酒が進んじゃいます。
ああ、ご飯も進んじゃうんだろうなぁ。。。
ご飯も欲しくなる(笑)
●辛子蓮根
熊本の郷土料理の辛子蓮根。
蓮根のサクサク感、辛味が鼻に抜ける感じ。
どこか懐かしい感じです。
●特選 熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ
圧巻!の一言。
写真じゃ伝わらないかも。。。
熊本、古閑牧場のもの。
種付け、飼育、販売まで管理して純国産。
・タテガミ
・モモ
・フタエゴ
馬刺し用醤油と、生姜ニンニク&みょうがで
頂きました♡
たっぷりな茗荷が添えられてます。
フタエゴはあばら部分の3層肉。
馬肉の希少部位♪
馬肉の特有の甘みと旨みは最高です!
またタテガミも脂っぽくなく、
すぅ〜と溶けていくような感じ、甘い!
臭みも全く感じないっ!!感動です!
馬刺し好きには堪らない!!!
◆初亀 純米吟醸 からから べっぴん
辛口ですか、辛口過ぎない爽やかな味わいでした。
また酒器にも変わってます。
気づかなかったんですが(笑)
酒器からお猪口にお酒が注がれるようになってます。
たっぷり注いでくれました♪
●マロン豚のローリングステーキ
希少豚マロン豚が名前の通り、
グルグル巻きになっていて自家製ソースがたっぷり。
食べ応えがあります。
切り分けるとお肉の断面図が!
肉の萌え断(笑)
◆ハイボール
●名物 幻の天草大王の水炊き 2人前
まずは黄金色の水炊きスープを頂きました。
黄金色の濃厚な水炊スープは鶏肉の旨みが凝縮されて、凄すぎです。
ツミレ、キクラゲ、軟骨をいれて
その後、鍋の食材を入れて頂きました。
ツミレがいい!!
また具材の旨味がスープに出て
コクと深みが増したっぷり感じです。
そして、そして〆に麺。
もちもちとした麺と濃厚な水たいスープが絡んで
濃厚なのにしつこくなくて、いくらでも行けそうな気がします(笑)
熊本の古閑牧場の馬刺しの部位の違いを楽しんだり
希少豚マロン豚、濃厚な水炊きと
拘りの食材、熊本ブランドを楽しめるお店!
落ち着いてた雰囲気で、駅近。
馬刺し好きにオススメしたいお店ですね。
ご馳走様でした。