東京都港区南青山の銀座あまくさ青山外苑であまくさ水炊き会席コースを食す。

今回注文したのは、あまくさ水炊き会席コース。

早速、登場したのは、熊本の逸品三種。
ホタルイカ沖漬け、切干大根松前漬け、湯葉刻みワサビのせ。
どれもお酒にぴったりの味わい！
なかでも松前漬けがピリ辛でお酒がすすむ！

続いて、あまくさ美人サラダ。
脇に添えられているのは、はちべえトマトのシャーベット。
シャリッと冷たくて、程よい甘さが良いアクセントに！

ここでコースとは別注文した燻製盛り合わせ登場。
籠の中には、マロン豚のロースハム、天草大王もも肉、内田やの明太子、チクワとチーズ。
噛めば噛むほどにあふれてくる凝縮した旨味と燻製香！
これまたお酒がすすむ！

再びコースに戻り、古閑牧場極上馬刺し三種と天草大王鶏刺し五種。
馬刺し三種は、フタエゴ、モモ、タテガミ。
鶏刺し五種の方はモモ、ムネ、ササミ、レバー、砂肝。
もちっとしながらも肉々しく新鮮で、これまたおいしいー！

さらに、天草大王とマロン豚の溶岩焼。
溶岩プレートの上にのるのは、天草大王のモモ肉、紅はるか、マロン豚のロース、バラ。
ジューシーで甘味があっておいしいー！

あっという間にたいらげ、有明蛸の胡瓜串。
程よい弾力とともに味わいさっぱりで箸休めにぴったり！

そしていよいよ幻の天草大王天然コラーゲン水炊き登場。
10時間かけて煮込むというスープは濃厚トロトロポタージュ！
なのに後味あっさりー！
次々と具材を投入して程よく火を通す。
この濃厚トロトロポタージュスープとしっかりとした旨味を持つ天草大王とのハーモニーがたまらない！

そして旨味あふれるスープを使って、〆にちゃんぽん麺。
おいしいに決まってるー！

そして、ラストのスイーツは阿蘇の牛乳プリン。
牛乳の風味を存分に感じるプルプルプリン！

というわけでそのまま一気に完食。

熊本の魅力を存分に堪能～！
店内の雰囲気も良く、ちょっとしたデートや落ち着いた雰囲気の飲みにぴったりのお店だね。

◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2016-03-22

6

馬刺し、鶏刺し

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5

溶岩焼き

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4

水炊き

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つくね

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ちゃんぽん麺

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先付

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サラダ

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燻製盛合せ

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有明蛸

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デザート

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留銀座あまくさ青山外苑このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	馬肉料理、鳥料理、水炊き
住所	東京都港区南青山2-26-34 北屋ビル 1F.2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄外苑前駅（銀座線）１b出口　徒歩1分　外苑前駅から97m
営業時間	■営業時間 [月～土] ディナー　17：30～23:00(LO 22:00) ■定休日日曜日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	36席（１F・・4名席×３席名様　6名席1席２F・・４名席×３席　　６名席×１　※最大２５名様）
個室	無半個室あります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 4/1〜全面禁煙とさせて頂きます。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
オープン日	2016年3月7日
お店のPR	臨時休業のお知らせ。日頃のご愛顧誠にありがとうございます。この度、新型コロナウイルスの時短営業要請により暫くの間、休業させていただきます。何卒ご理解の程宜しくお願い致します。 ※銀座あまくさ総本店は営業をしております。銀座あまくさ青山外苑 ...
初投稿者	♡iorin♡（2057）