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シャンパーニュのみのペアリングとそれに合うお料理
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前菜:ハニーキャベツ、あかざエビ、粒マスタードのフライ
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最後に
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スープ:マッシュルームのスープ、仔牛のしゃぶしゃぶ、アピオス、牛蒡、ひとみ人参
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魚料理:ヒラスズキ ビーツ サフラン
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肉料理:フランスブレス鶏(胸肉、ささみ、手羽先、もも、腰)
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アミューズ②:タルトフランベに縮みほうれん草、フォアグラ、
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アミューズ①:ビーツとミンククジラ、水蛸とオリーブ
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デザート②シュークリーム、エルダーフラワーのアイス
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デザート①あまおうとブルーベリーのシャンパンゼリー
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小菓子:フィナンシェとキャラメル
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コーヒー
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この外観を目印に
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アミューズと
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前菜と
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スープと
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魚料理と
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肉料理(鶏)と
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素材を生かしたお料理とシャンパーニュ
お誕生日お祝いにて訪問。
お店は駅から少し離れたところにあり、下に看板もなくわかりづらいです。完全予約制なので、あえてそうしているとか。隠れ家ですね。
小さなお店ですが、とても居心地の良い空間です。小テーブルが4つとカウンターだけですが、店内はほぼ満席です。
コースはアミューズ、前菜2種、魚料理、肉料理、デザート、小菓子、食後の飲み物で6800円。もうすぐ値上がりするようですよ。それから、ミネラルウォーター代として、全員600円はかかります。
こちらの飲み物はシャンパーニュです。本当はペアリングにしたかったのですが、体調が悪くグラスでいただくことにしました。グラスは1600円。
どのお料理も素材を生かしていてとても美味しかったです。もちろん見た目も綺麗です！一番のお気に入りは、白子！すっごく美味しかったです。付け合わせのジャガイモも普通のジャガイモとは違っていて、美味しかったです。
仔牛もとっても柔らかくて、火入れがいい感じでした。つけあわせのあみかさだけ、初めて食べましたがいいお味でした。
それからリンゴのシュークリームのデザートもとっても美味しかったのですが、写真撮り忘れです泣。
お誕生日でとお願いしてあったので、こんな素敵な小菓子が届きました。お花のレースのような砂糖菓子がすごーく素敵で美味しかったです。
パンもとても美味です！
サービスのソムリエの方が、スマートでとても気がきくお話の上手な素敵な方でした。シェフは黙々といい仕事をしてくださり、最後にはお見送りもしてくださいました。
またお気に入りのお店が増えました。季節ごとに訪問したいです。
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ぽーらちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
オルグイユ（L'orgueil）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 銀座線「外苑前」駅 1B出口より徒歩9分 外苑前駅から518m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy） |
| サービス料・ チャージ |
ウォーターチャージ 税込¥1,100- |
席・設備
| 席数 |
10席 （お客様の組数で制限させていただくことがあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 建物内完全禁煙につき灰皿の用意もございません |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
中学生未満のお客様の御来店を御遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 極度にカジュアルな服装は不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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久しぶりの訪問です。以前予約して楽しみにしていましたが、緊急事態宣言でキャンセルとなっていました。今回、念願かなって再訪できました。
お店は、やはりわかりにくいですね笑。初めての訪問には、外観を予習しておくとよろしいかと思います。
もともと小さなお店ですが、コロナ対策として、おそらく席を離して予約を取られていると思われます。なかなか予約困難です。訪問時は、テーブルに2組(2人ずつ)とカウンターに1組のお客様でした。
アミューズ①ビーツとミンククジラ、水蛸とオリーブ
アミューズ②タルトフランベに縮みほうれん草、フォアグラ
前菜:ハニーキャベツ、あかざエビ、粒マスタードのフライ
スープ:マッシュルームのスープにアピオス、牛蒡、ひとみ人参、仔牛肉のしゃぶしゃぶ
魚:ヒラスズキ ビーツ サフラン
肉:フランス産ブレス鶏(胸肉、ささみ、手羽先、もも肉、腰)
デザート①あまおうとブルーベリーのシャンパンゼリー
デザート②シュークリーム、エルダーフラワーアイス
小菓子
コーヒー
このコースにペアリングのシャンパーニュをお願いしました。全てがシャンパーニュというのは、初めてでしたが、どれもお料理に合わせて美味しくいただきました。こんなペアリングは、こちらのお店でしか味わえないと思います！ぜひシャンパーニュを飲んで、お料理を堪能していただきたいです。
お料理もシャンパーニュも美味しくいただき、シェフもとても素敵な方で、フランクにお話ししてくださいました。
ぜひまた訪れたいと思います。