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シャンパーニュとのペアリングが楽しいモダンフレンチの新店
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シャンパーニュ ピノ・ノワール
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タルトフランベ
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シャンパーニュ シャルドネ
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サザエ 肝 パクシーのアンリーブ包み
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シャンパーニュ ロゼ
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鱈の白子のムニエル
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1996 シャンパーニュ
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ヒラスズキ 蕪
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赤ワイン ピノ・ノワール ブルゴーニュ
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鳩肉 部位毎にロースト 唐揚げ 燻製 コンフィで。
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デザート マスカルポーネアイス コーヒーアイス
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コーヒー
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小菓子
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ひとりたべ人
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ひとりたべ人さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
オルグイユ（L'orgueil）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 銀座線「外苑前」駅 1B出口より徒歩9分 外苑前駅から518m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （楽天Edy） |
| サービス料・ チャージ |
ウォーターチャージ 税込¥1,100- |
席・設備
| 席数 |
10席 （お客様の組数で制限させていただくことがあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 建物内完全禁煙につき灰皿の用意もございません |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
中学生未満のお客様の御来店を御遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 極度にカジュアルな服装は不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月15日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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オルグイユ、外苑前から徒歩10分ほどのところにあるモダンフレンチ。場所は少しわかりにくいので事前に確認したほうが良さそうです。シャンパーニュとのペアリングに拘っているとのことで前から興味のあったお店です。昨年2月に開店した新店ですがすぐにミシュランの星を獲得した実力派。シェフはカンテサンスや欧州で修行されたとか。とても若い方に見えました。今回有り難くもお誘いいただき初訪問出来ました。
結論からいうとランチではありましたが質量ともに充分満足いくレベル。味も飽きのこない洗練されたシンプルさに加え多様性もありかなり気に入りました。シャンパーニュのペアリングも思った以上に味の違いがあり楽しめます。そして何よりコスパがすごい。このお値段でこれだけのレベルは都内ではなかなかないのではないでしょうか。またすぐ来てもいいなと思ったくらい満足しました。ディナーも行ってみたいですね。
料理ですが、サザエ 肝 パクシーのアンリーブ包みは、余計な味付けをしていない(と感じた)のが良かったです。鱈の白子のムニエルも中の白子がとてもクリーミーで素晴らしい。鳩肉は部位毎に焼き方を変えるという技に魅せられました。ロースト、コンフィ、唐揚げ、スモーク等多彩な味に感心しました。どれも美味しかったですが特にローストはふわっとした食感で最高でした。コンフィは柔らかく、唐揚げはぷりぷりして食べてて味も食感も異なりとても楽しかったです。ヒラスズキは皮はパリッとし身は柔らかく焼き上がり美味しかったですが、カンテサンスほどの特徴はなくちょっと普通に感じてしまいました。意外にも添えられた蕪の固さが抜群でこんなところにも技の高さを感じました。ソースはシーバスリーガルのソースとのことで面白い試みでしたがちょっとわかりにくかったかな。
飲み物では、シャルドネのシャンパーニュがちょっととろみがあり飲んだ後の蜂蜜のような香りが良かったです。ロゼはとてもさっぱりしてました。他方、1996の熟成シャンパーニュは残念ながら自分には良さがわかりませんでした。もっと勉強が必要です（笑）
また行くのが楽しみなお店が見つかりました！
お誘いいただきまたご一緒いただいたマイレビ様に感謝！
ご馳走様でした！
◉料理
□1 タルトフランベ 菊芋 蕎麦粉
□2 サザエ 肝 パクシーのアンリーブ包み
□3 鱈の白子のムニエル 甘エビ 春菊
□4 ヒラスズキ 蕪 シーバスリーガルのソース
□5 鳩肉
・ロースト
・コンフィ
・唐揚げ
・スモーク
□6 マスカルポーネチーズのムース コーヒーアイス
□7 小菓子
□8 コーヒー
◉飲み物
□1 シャンパン ピノ・ノワール
□2 シャンパン シャルドネ
□3 ロゼ ピノ・ノワール シャルドネ
□4 1996 シャンパン 熟成
□5 赤ワイン ブルゴーニュ ピノ・ノワー