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天空のレストラン青山ラピュタガーデンLAGUNA TERRACE STELLAでイタリアンディナー
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/fb0f2dc9bc238078369b476181a5beb3
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Fue
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
RISTORANTE STELLA（リストランテ ステラ【旧店名】LAGUNA TERRACE STELLA）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、洋食、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 外苑前駅 A4出口 徒歩2分 外苑前駅から228m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
102席 （102席（テラス32席、店内70席【うち個室:10名1室・4名1室】）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、10～20人可） 個室 10名用1室、4名用1室 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | 短パン・タンクトップ・ビーチサンダル等、露出の多い軽装でのご入店はご遠慮いただいております |
| オープン日 |
2015年7月7日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 |
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先月、ディサローノのイベントで訪問し、雰囲気の素敵さに今度はここでディナーしたい！と思ったら、思いの他早く友と話がまとまり訪問することになりました。
エレベータを降りるとそこは、海外のリゾートのようなおしゃれ空間が広がる天空のレストラン。
チャイニーズやバーもあり、そして7月15日にイタリアンレストランとして生まれ変わった「RISTRAN LAGUNA TERRACE STELLA（ラグナテラスステラ）」があります。
イタリア料理の伝統を重んじながら、独自の感性を生かしたイタリアンレストランとしてオープンしたそうです。
17時から19時はハッピーアワー開催中。
真っ先に目に入るプールに気を取られがちですが、室内はイタリアのトップブランド「Cassina」の家具やラリックやガレの美術品などまるで美術館。
素敵でおしゃれな空間です。
本日いただくのはディナーコース3種類のうちの1万2千円のコース。
国内のレストランで修業を重ねた後イタリアへ渡り、イタリア各地の郷土料理と伝統料理を学び8年間イタリアで修業した渡辺シェフと、ミラノ生まれの総支配人アンジェロ ビガジリ氏。
アンジェロ氏にイタリア語で迎えられドギマギしましたが、もちろん日本語も流暢です。
久しぶり雰囲気を感じるレストランでのお食事なのでワクワク。
泡で乾杯。
★自家製パン フォカッチャだけでなくグリッシーニも自家製。
グリッシーニが美味しい。ありがちな乾パンみたいなグリッシーニではなく味わいのあるかつ郷愁を感じる素朴な味わい。
★本日のアミューズ 人参のニョッキ
見た目には人参カラーですが味わい深くセージが香ります。
人参なのに人参じゃない。なんとも言えないクセになる食感。
★季節野菜とマリネしたサーモンのテリーヌ サワークリームのクレマ
たっぷりのサーモンの色合いと味わいを引き立てる野菜の宝石をちりばめて、見た目にも美しい芸術的なテリーヌ。
添えられたサワークリームでテリーヌをいただくと口の中に爽やかな夏が蘇ってきそうななんともいえない味わい。
★ナスとモッァレッラのノルマ風スパゲティー
意外とボリュームのあるパスタですが、美味しいのでペロリといただいてしまいました。
シチリアの香り感じる一品はまさに逸品。
★ミラノ風コトレッタ
ミラノ風カツレツがテーブルに運ばれ、厚みがすごい！ミラノ風は薄いカツレツのイメージの私はびっくり！
そして、一口食べてその絶妙な火入れにまたまたびっくり！
柔らかくジューシーでカツレツとは思えないジューシーさ。しかもサクサク軽い！
こんな厚みのあるお肉をどうやったらこんなに美味しく揚げることができるの！？
シェフの技術の高さを感じます。
★ソルベ
青の洞窟の碧さを表現したような、コバルトブルーのソルベ。
爽やかなブルーの見た目と味わいにリゾート気分がより盛り上がります。
スガハラガラスで特注したというガラスのお皿がまるでアマルフィの海。
寄せてくる波のように美しい。
お皿で感動し、食べて感動するドルチェ。
パティシェが作るというそのドルチェの味わいはパーフェクトなバランスと味。
★カプチーノ
本来ならエスプレッソのダブルで〆るべきでしょう。
が、カプチーノも飲んでみたくてカプチーノ。
周囲が黒いのはなぜ？一口飲むとココアでした。
ココアの苦味がほどよく味を引き締めてカプチーノの甘ったるさを大人な味わいになりスッキリ美味しくいただけます。
ラグーナテラスステラにはカプチーノの中にも本物のイタリアがありました。
ここはやっぱりグラッパで〆ないと！
しまった！エスプレッソをお願いしてグラッパをたらすんだったなぁ。
ホスピタリティにあふれた接客、上質な雰囲気と調度品、正統派のイタリア料理の味わい。
久しぶりに星付きレストランで食べているような満足感でした。
スウイストがガリバー旅行記に描いた「ラピュタ」空間は、デートにも接待にも女子会にもオールマイティに使える素敵リストランテです。