コース一覧:南青山　いと家　 - 外苑前（日本料理）

【筍尽くし】契約農家から届く新鮮な筍と春の高級な魚介や黒毛和牛をふんだんに盛り込んだ筍尽くしコース！6品

テレビやグルメ雑誌などたくさんのメディアに取り上げられた【筍尽くしコース】南青山創作和食いと家の筍料理を思う存分堪能していただければと思います。

【夏期限定】夏の風物詩　ハモをたっぷり堪能！鱧尽くしコース6品

夏の高級食材で、一番最初に思いつくのは、はやり【鱧】 では、ないでしょうか？ ですが、ハモ料理は骨切りという特殊な技術が必要なため、 調理が難しく、料理人の技量で、味に差が出やすい難しい 食材でもあります。 南青山創作和食いと家では、淡路島のほうから取り寄せる １ｋｇアップの身の厚い鱧を使い、京都仕込みの骨切りで 東京でも美味しい鱧料理が食べれる☆と好評をいただいております。 はもざく・鱧落とし・ハモのしゃぶしゃぶ・鱧の天ぷらなど、 鱧の代表料理を盛り込んだ充実した内容となっておりますので、 是非、思う存分、はも料理をお楽しみください。

【竹】サクッと香ばしく上げた江戸前の天ぷらに冷製の宇治抹茶のとろろそばにいと家の人気の逸品を盛り込んだ充実の７品の創作和食コース

サクッと香ばしく上げた江戸前の天ぷらに冷製の宇治抹茶のとろろそに人気の逸品を盛り込んだ全７品の創作和食をお楽しみください！

【紅】フレンチ仕立ての魚介のメインと高原もち豚の角煮のWメインに土鍋で炊き上げるとろろ麦飯を盛り込んだ至福の全７品

鰻の牛蒡の土鍋ご飯に月替わりの鶏肉豚肉料理にいと家の人気の逸品を盛り込んだ７品の創作和食コース

【楓】人気の土鍋で炊き上げる鯛めしや魚介と和牛のWメインなど盛り込んだ全７品の創作和食コース

いと家の一番人気の土鍋で炊き上げる鯛めしにシェフのスペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインやぐるナイ！ゴチになります！に特集していただいた和牛と大根塩ビーフシチューが楽しめる７品の創作和食コース

【菊】いと家特製の鯛茶漬けに創意工夫を凝らしたお刺身盛り合わせなど７品の創作和食コース

いと家特製の鯛茶漬けに創意工夫を凝らしたお刺身盛り合わせや魚介と和牛のWメインなどを盛り込んだ全７品の創作和食をお楽しみください！

【寿司割烹】江戸前の天ぷらや握り寿司に和牛の逸品を堪能！全7品

ゴマ油の風味を生かしたオリジナルブレンドの油で、 厳選された旬の野菜と魚介をサックリと揚げ立ての 天ぷらを召し上がっていただきます！ 最後のお楽しみの食事は産地や熟成に こだわったいと家のお刺身を土鍋で ふっくら炊き上げて、いい塩梅の寿司酢 でホロリとほどける仕上がりのシャリで 真心込めて握ったお寿司をお楽しみください。

【松】いくら鮭5種のキノコ土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインと塩ビーフシチューを堪能！全７品　　　　　　　　　7品

和牛のメインは火入れに対する探究心によって、完成させた独自の火入れで焼き上げるサシの入った霜降り黒毛和牛サーロインステーキ。表面はこんがり香ばしく中はロゼジューシーな仕上がりの、とろけるような味わいをさっぱりと、自家製のおろしポン酢でお召し上がりください。

【花】鰻と牛蒡の土鍋ご飯に人気のテレビ番組で特集された和牛と大根の塩ビーフシチューにいと家の人気の逸品を盛り込んだ充実の７品の創作和食コース

和食の基礎を大切にしながらも、フレンチのエスプリを加えた創作和食をお楽しみください。季節の食材に創育工夫を凝らした前菜盛り合わせから始まり、特選のお造り盛り合わせに旬のお野菜の炊きあわせに、フレンチ仕立ての魚介のメインにお肉料理とふっくら炊き立ての土鍋ご飯を楽しんでいただいて、フレッシュなフルーツをふんだんに使ったデザートを堪能出来る充実７品の創作和食コースです

【春】筍の土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインと塩ビーフシチューのWメインを堪能！全７品　　　　　　　　　7品

春のいと家名物の筍と若鳥の土鍋ご飯に創意工夫を凝らしたお造り盛り合わせにフレンチ仕立ての魚介のメインとグルメテレビ番組にも特集された和牛と大根の塩ビーフシチューのWメインが楽しめる至福のコース料理となっております。

【夏】鮑と雲丹の土鍋ご飯にいと家の人気の逸品を堪能！全７品

鮑と雲丹の贅沢土鍋ご飯にいと家の人気の逸品を盛り込んだいと家のおすすめのコース料理です。

【梅】黒毛和牛サーロインステーキとスペシャリテの魚介のWメインに人気の土鍋で炊き上げる鯛めしが楽しめる全７品の限定コース

表面はこんがり中はミディアムレアに焼き上げたジューシな特選和牛ステーキに一番人気の土鍋で炊き上げる鯛めしにいと家の人気の逸品が楽しめる７品の創作和食コース

【寿司×天ぷら×和牛】雲丹いくらの子丼を盛り込んだ江戸前寿司と天ぷらと和牛の冷しゃぶを楽しめる至福のコース

ハラりとほどけるいと家特製ふんわりとふんわりと握ったお寿司をお楽しみいただける贅を尽くした至福の特別コースとなっております！

【月】フレンチ仕立ての魚介のメインと黒毛和牛サーロインステーキに鰻と牛蒡の土鍋ご飯が楽しめる7品の創作和食コース

表面はこんがり中はジューシーな綺麗なロゼに焼き上げられた黒毛和牛サーロインステーキとトマト味噌のソースでいただく真鯛のグリルの両方が楽しめるWメインの贅沢コースとなっております。

【雪】黒毛和牛サーロインステーキとフレンチ仕立ての魚介のWメインに筍と若鳥の土鍋ご飯を堪能全７品　　　　　　　　　7品

和牛のメインは火入れに対する探究心によって、完成させた独自の火入れで焼き上げるサシの入った霜降り黒毛和牛サーロインステーキ。表面はこんがり香ばしく中はロゼジューシーな仕上がりの、とろけるような味わいをさっぱりと、自家製のおろしポン酢でお召し上がりください。

【肉割烹】雲丹と黒毛和牛の炙り寿司に特選和牛ステーキとフレンチ仕立ての魚介のWメインにフォアグラ丼が楽しめる肉割烹コース！

雲丹と黒毛和牛の炙り寿司に特選黒毛和牛と特選和牛ステーキとフレンチ仕立ての魚介のWメインにファグラ丼が楽しめる肉割烹コースです。

【寿】豪華お造り盛り合わせに魚介のグリルと黒毛和牛サーロインステーキのWメインに鮭いくら５種のキノコの土鍋ご飯など贅を尽くした至福のコース8品

季節の高級食材をふんだんに盛り込んだ至福のコース内容となっております。

【雅】豪華お造り盛り合わせに魚介のグリルと黒毛和牛ステーキのWメインに筍と若鳥の土鍋ご飯を堪能！贅を尽くした春三昧コース

「これぞ春！」と思う春の高級食材だけを使った贅を尽くした至極のコース内容となっております。 接待や記念日など特別な日に、大切なゲストをおもてなしするシーンで人気のプレミアムプランとなっております。

【トラフグ尽くし】3日前までにご予約ください！下関直送のトラフグをご用意させていただきます！

冬の味覚【トラフグ】をたっぷり堪能！ てっさやてっちり鍋にフグの白子の塩焼きにフグの唐揚げ が楽しめる充実した内容となっております。 トラフグを思う存分お楽しみください！

【和牛×雲丹×鮑】特選黒毛和牛に鮑や雲丹を贅沢に盛り込んだいと家の肉割烹特別コース　　　　　　7品

和牛のメインは火入れに対する探究心によって、完成させた独自の火入れで焼き上げるサシの入った霜降り黒毛和牛サーロインステーキ。表面はこんがり香ばしく中はロゼジューシーな仕上がりの、とろけるような味わいをさっぱりと、自家製のおろしポン酢でお召し上がりください。

【カニ尽くし】毛ガニ☆タラバカニ☆ズワイカニを贅沢に盛り込んだ至福の蟹尽くしコース！３日前までにご予約くださいませ！

漁港から取り寄せるぎっしり身の詰まった毛ガニ、ズワイカニ、タラバカニをそれぞれの持ち味が活きる一皿に創意工夫を凝らして、カニの魅力を思う存分お楽しみいただければと思います。ご予約に合わせて、特選のカニを仕入れますので、是非、お早目にご予約くださいませ！

ゆったり3時間☆スタンダード飲み放題プラン

会費制に出来て、幹事様のお会計が簡単と大変好評です。 日本酒やワインなどコスパの良いものを取り揃えて おりますので、季節のお料理と合わせて、お楽しみ いただければと思います。

ゆったり3時間☆プレミアム飲み放題プラン

たくさんの銘柄からお選びいただけれる日本酒とワインが 好評のいと家のプレミアム飲み放題プラン☆ 淡麗辛口・・・。フルーティーでふくよかな味わい・・・。 お客様のお好きなお酒をたっぷりお楽しみください。

【お昼限定】いと家特製のゴマダレと出汁茶でいただく鯛茶漬け御膳

特選の新鮮な真鯛のお刺身に濃厚なゴマダレを絡めて、最初は炊き立てのご飯と楽しんでで、２膳目は枕崎のカツオ節と真昆布でじっくり１時間かけて引いたこだわりの一番出汁で仕立てる熱々のだし茶でお召し上がり下さい。

【お昼限定】海の幸をたっぷり盛り込んだ海鮮ちらし寿司御膳5品

いと家の美味しい酢飯に本鮪や真鯛の炙りにプリプリの赤エビなどを盛り込んだ豪華な海鮮丼に季節のものを少しずつ盛り合わせた贅沢なランタイム限定のお膳料理です。

【お昼限定】人気のテレビ番組に特集された和牛と大根の塩ビーフシチュー御膳

いと家オリジナルブレンドの油でカラリと揚げる天ぷらに季節のものを少しずつ盛り合わせた贅沢なランタイム限定のお膳料理です。

【ランチコース】鶏五目御飯にフレンチ仕立ての魚介のメインやお造り盛り合わせを盛り込んだ全６品の創作和食コース

鶏五目土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインにお刺身も盛り込んだ前菜盛り合わせに季節のお野菜の炊き合わせに手作りデザートが楽しめる全６品のランチコースです

【ランチコース】名物の土鍋で炊き上げる鯛めしにいと家の人気の一皿を取り揃えた全部５品の創作和食コース

土鍋で炊き上げる名物の鯛めしにフレンチ仕立ての魚介のメインにお刺身も盛り込んだ前菜盛り合わせに季節のお野菜の炊き合わせに手作りデザートが楽しめる全６品のランチコースです

【ランチコース】鮭いくら５種のキノコ土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインなど全部５品7品

鮭いくら５種のキノコの土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメイにお刺身も盛り込んだ前菜盛り合わせに季節のお野菜の炊き合わせに手作りデザートが楽しめる全５品のランチコースです

【ランチコース】筍と若鳥の土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインなど全６品

筍と若鳥の土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインにお刺身も盛り込んだ前菜盛り合わせに季節のお野菜の炊き合わせに手作りデザートが楽しめる全５品のランチコースです