青山に佇む創作和食店

南青山　いと家　

公式情報

3.27

夜の点数： 3.24 昼の点数： 3.09
口コミ 10 件

料理・味 3.24
サービス 3.07
雰囲気 3.27
CP 3.09
酒・ドリンク 3.20

行った 194人
行きたい 975人

評価分布

最寄り駅：

外苑前駅

[ 東京 ]

ジャンル：

懐石・会席料理

魚介料理・海鮮料理

予算：: 夜の予算 ￥8,000～￥9,999

昼の予算 ￥2,000～￥2,999

定休日：: 日曜日を中心に月5日程度の不定休

店舗情報（詳細）

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口コミ10
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有名グルメ雑誌、テレビに取り上げられた南青山に佇む【筍尽くし】が人気の名店

和食の基礎を大切にしながらもフレンチのエスプリを加えた和食の新世界を提案。
。夏の風物詩【鱧】が東京で思う存分、堪能できると【鱧尽くしコース】が人気。
「大ぶりな鱧の弾力、旨味、ゼラチン質を味わってもらいたい」と店主は語る。
白木基調の清楚な店内には個室もあり大切なゲストを接待するのにも最適だ。
厳選された日本酒とワインで大切なひと時を過ごしてみてはいかがだろうか？
...

お店のこだわり

料理

いと家の料理に対する熱い思い

ドリンク

いと家の料理を引き立てる厳選されたワインと日本酒

料理人

有名グルメ雑誌のシェフ特集に取り上げられた注目の料理人

空間

白木基調の清楚な和みの食空間

コース

(税込価格)

夏の味覚【鱧】をたっぷり堪能！鱧尽くしコース6品

数ある鱧料理の中でも、鱧の持ち味を一番堪能できる料理と言えば【鱧落とし】ではないだろうか？いと家では、前日から丁寧に引いた昆布だしを温め、そこに正確に骨切りした肉厚の鱧をさっと落とし、氷水に落とさず、ザルにあげて、一呼吸置いたぬくぬくの鱧に南高梅を添えて、ぬくぬくの鱧を口に頬張ると、ホロリとほどける食感だ。

コース詳細

9,800円 (税込)

【雅】夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ贅を尽くした春三昧コース7品

いと家の最高級の【雅】コースこちらのコースの華は、なんといっても【豪華お造り5種盛り】だ。大ぶりに盛られた蒸し鮑に濃厚な肝のソースをトロ〜リとかけたものを口いっぱいに頬張った時に至福の時間が忘れられない。北海道根室の生ウニとしっとりと炊かれた新海苔との絶妙な食べ合わせ。生の本鮪の滑らかな舌触り濃厚な旨味。昆布締めの芳醇な味わい。香ばしく炙ったホタテを爽やかな土佐酢ジュレ堪能していただきたい。

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 1～25名様
利用可能時間: 12:00～22:00

【月】絶品！黒毛和牛サーロインステーキを堪能！至福の創作和食コース

いと家で一番人気のコースが【月】このコースで供される【黒毛和牛サーロインステーキ】を是非、食べていただきたい。店主はステーキの火入れに並々ならぬ情熱をもっている。まず熱伝導の良い鉄のフライパンに最高級の和牛の牛脂を入れて、十分に熱する。能登の塩と黒胡椒で調味した黒毛和牛サーロインを焼き始める。表と裏にほどよく焼き色がついたところで、一旦フライパンから引き上げて、温かいところで休ませる。表と裏を10秒ずつ焼いては休ませるを繰り返して、お肉の表面と中の状態を最高の状態にもっていく。表面はこんがり中は綺麗なロゼ。おろしたての本山葵とともに口に入れると、とろけるようなお肉の柔らかさだ。

コース詳細

7,800円 (税込)

人数: 1～25名様
利用可能時間: 12:00～22:00

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はっさくラブ（1289）

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[携帯電話番号認証済]

お店が選ぶピックアップ！口コミ

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居心地いいカウンター

平日18時半に予約して行ってきました。カウンター席限定のコース。まだ早い時間だから先客は1組、でも帰るころは満席だった。席はカウンターの一番奥で背後に壁があるのでかなり落ち着く。飲み物の注文もしやすいし。飲み物は最近ちょくちょく見かけるiPadに表示されるタイプ。でも使い方わからなくて、見たものがどんどん選択されて消せないから結局口頭で注文しました。 ... 続きを読む»

12？

訪問：2016/05

1回
華僑の嫁のアジアライフ（106）

415ログ行ったお店 387件

フォロー 14人 フォロワー 106人

[携帯電話番号認証済]

接待にもオススメ(゜∀゜)南青山いと家へ近隣株価付き｜華僑の嫁のアジアライフ

おはようございます。華僑の嫁です。先日会社の忘年会で南青山のいと家へ行きました。駅でいうと外苑前駅青一の近く。駅伊藤忠やユニマットのすぐ近くです。店内に入ると週末だったのですが... 続きを読む»

6？

訪問：2017/12

1回
robhin （2515）

601ログ行ったお店 593件

フォロー 238人 フォロワー 2,515人

[携帯電話番号認証済]

ほっこりとした創作和食を☆

この日は南青山にある、「いと家」さんへ行きました。駅から近いのでアクセスはらくらくでした。店内は木の温もりが漂う明るく清潔な和みの空間でした。アットホームな感じもあ... 続きを読む»

104？

訪問：2017/02

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	南青山　いと家
ジャンル	懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5571-4695
予約可否	予約可アレルギー苦手なものがございましたら、ご予約の際に、ご相談ください。
住所	東京都港区南青山2-19-1 シティヤマザキ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	外苑前駅徒歩4分程度【当店までの道順】外苑前駅4ｂ出口から歩道橋を渡ると、すぐに右折できる大通りがあります。大通りを直進すると右手側に当店が御座います。外苑前駅から204m
営業時間	（月～日）ランチ　　12：00~14：30（ご予約のみ）ディナー　17：00~22：00（最終入店20時）日曜営業
定休日	日曜日を中心に月5日程度の不定休
予算	[夜]￥8,000～￥9,999 [昼]￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥8,000～￥9,999 [昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	20席（2～4名様でご利用いただける個室が御座います。）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	完全禁煙外に灰皿を用意しております。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	5000円～8000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	法事のみ可
ドレスコード	セミフォーマルを推奨しております。
ホームページ	http://itoya-aoyama.com/
オープン日	2011年1月
電話番号	03-6447-1112
初投稿者	グルきまOL（1）

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お店のキーワード

個室/接待/和食
東京/春野菜/青山
筍尽くし/筍料理
記念日/黒毛和牛
外苑前/日本料理

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料理いと家の料理に対する熱い思い

出汁を取るのにも、根室の真昆布を低温で1時間じっくり旨味を引き出し、昆布を引き上げた後、煮えばなまで温度を上げて、枕崎の薄削りの鰹節を、ふわっとたっぷり入れ丁寧に漉す。店内は出汁の良い香りでいっぱいだ。昨今の厨房では合理化ばかりが進んで、料理をアウトソーシングするのが主流になっている中、厳選された旬の食材を手間暇を惜しまず作りあげた料理は、今の時代とても価値があるように思える。

ドリンクいと家の料理を引き立てる厳選されたワインと日本酒

いと家の料理は洋のエスプリを巧みに取りいれているので、ワインとも良く合う印象だ。スッキリ辛口のシャルドネ、フルーティーなソーヴィニオンブラン…。お客様の好みと料理との相性を考慮して、セレクト出来るのが嬉しい。日本酒も珍しい地酒から、有名な獺祭まで取り揃える。ドリンクのメニューはipadで表記されていて、綺麗な写真と丁寧な説明文が載っているで、ゲストにお酒を選んでいただく時に重宝する。

料理人有名グルメ雑誌のシェフ特集に取り上げられた注目の料理人

1984年、埼玉県生まれ。高校の頃ずっと継続できたことは、キッチンでのアルバイト。飲食関連の仕事なら続けられるのではと考え、大阪あべの辻調理師専門学校の体験入学を経験。和食を中心としながらもフランス料理などを学ぶ機会を持つ。ジャンルにこだわらず「料理を楽しむ」ということを考えるようになる。京都の老舗料亭で4年、東京の割烹料理店で3年修業後、26歳で独立。【南青山いと家】のオーナーシェフとなる。

空間白木基調の清楚な和みの食空間

テーブル席のフロアに飾られた【温】という書物は、いと家に通われている有名な書道家の方が、「涙が出るほど感動する温かい料理」という思いを込めて、書かれたものだそうだ。格子の扉で区切られた個室席は、記念日、接待などのシーンで人気だ。個室席は一部屋しかないので、早めに予約したい。一枚板のカウンター席で、若い料理人が真剣な眼差しで、一皿一皿仕上げていくのを眺めながら、大人の時間を過ごすのも良いだろう。

南青山　いと家　 - 外苑前（懐石・会席料理）