ヌーベルシノワ×フカヒレ料理×新山シェフの革新=礼華オリジナル美味中華(*^-^*) : 礼華 青鸞居

公式

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神泡認定店

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

ヌーベルシノワ×フカヒレ料理×新山シェフの革新=礼華オリジナル美味中華(*^-^*)

新宿御苑礼華の2号店
新山シェフは脇屋シェフの右腕として10年以上活躍

2017/1
『新宿御苑礼華』2004年のオープンから通う好きな中華料理店。新山重治シェフはヌーベルシノワの上海料理「トゥーランドット」で脇屋シェフの右腕として10年以上活躍。その後フカヒレの名店「筑紫楼」の料理長を務めた一流シェフ。礼華は

【ヌーベルシノワ×フカヒレ料理】

が楽しめるお店なんです。しかも上海料理だけでなく四川料理も取り入れる革新的な中華。今日はどんな料理かな、楽しみです♪

お店は東京メトロ銀座線「外苑前」駅1a出口から徒歩2分、パサージュ青山という衣料品・レストランが集まった施設の1Fにあります。新山シェフの奥様がインテリアコーディネーターであったこともあり、お店は洗練されたデザインで素敵✴✴雰囲気の良い空間でランチを頂きます!

■ランチコース
ランチコースは4種類。3700円、5500円、6500円、8500円。メニューは1月に一回変更されるようです。今日はフカヒレ煮気分ではないので3700円コースにします。

■ランチコース杏子 3700円(税抜)
○本日の前菜盛り合わせ
才巻海老 クラゲ 牛の皮 野菜の酢漬け 鰤 鴨のブルーベリーソースかけ
①牛の皮:牛の皮がパリッパリッ、四川風に辛みをつけてある。これはびっくり珍味、旨い! 
②鰤:鰤の刺身を中華胡麻味で。胡麻コクいいです。

○タラバ蟹入りフカヒレスープ
とろみが掛かった上品なお味のスープ。白湯スープは良い出汁がとれています。熱々で蟹の身、フカヒレもしっかり入っているのが宜しい!

○白い根菜と海老の塩炒め 柚子風味
海老、蓮根、百合の根、長芋、クコの実。うん、美味しい♪根菜はぽくぽく、特に百合根が好き✴塩味と柚子がよくあっています。ここで柚子風味を効かせてくるのがニクイですね。

○牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒め
うーん、美味しい♪少しだけ厚切りの牛肉、ニンニクの芽の火入れがよい。オイスターソースを使った味つけもちょうど良い。

○大山鶏と白菜の煮込み麺
うん、中華料理店らしい上品な煮込み麺。ラーメン屋さんとはスープの取り方が違いますよね。

○やわらかアンニン豆腐
ミルクたっぷり杏仁豆腐。久しぶりにこんなミルキィな杏仁豆腐食べたな。普段は杏仁が濃い杏仁豆腐が好きですが、甘みを抑えてあり、これはこれで良い。

初めての青山店を利用しましたが、安定した美味しさですね。量はメンズにはちょっと少ない、、次回は単品追加かな。ごちそうさまでしたm(__)m

□評価 2017年1月時点
食べログ評価3.61 口コミを91件

  • 礼華 青鸞居 - 牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒め

    牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒め

  • 礼華 青鸞居 - 白い根菜と海老の塩炒め 柚子風味

    白い根菜と海老の塩炒め 柚子風味

  • 礼華 青鸞居 - タラバ蟹入りフカヒレスープ

    タラバ蟹入りフカヒレスープ

  • 礼華 青鸞居 - 大山鶏と白菜の煮込み麺

    大山鶏と白菜の煮込み麺

  • 礼華 青鸞居 - お店はおしゃれ(^-^)

    お店はおしゃれ(^-^)

  • 礼華 青鸞居 - やわらかアンニン豆腐

    やわらかアンニン豆腐

  • 礼華 青鸞居 - 才巻海老 クラゲ 牛の皮 野菜の酢漬け 鰤 鴨のブルーベリーソースかけ

    才巻海老 クラゲ 牛の皮 野菜の酢漬け 鰤 鴨のブルーベリーソースかけ

  • 礼華 青鸞居 - 礼華!

    礼華!

  • 礼華 青鸞居 - パサージュ青山にお店はあります

    パサージュ青山にお店はあります

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あきとん(・・)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
礼華 青鸞居(セイランキョ)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-4485

予約可否

予約可

ランチタイムのご予約はコース料理でお願いしております。
ランチのセットメニューは直接ご来店ください。

住所

東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山 1F

交通手段

■東京メトロ銀座線「外苑前」駅1a出口から徒歩2分
■銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道」駅A4出口から徒歩8分
■銀座線・半蔵門線・都営大江戸線「青山一丁目」駅5番出口から徒歩12分

外苑前駅から186m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理14:00

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 料理20:30

  • ◆ 営業について
    アラカルトL.O.20:30
    コース20:00
    ※最終入店は20時とさせていただきます。

    ◆≪Information≫
    2024年5月1日より日曜日のディナー営業再開しました。

    完全個室のプライベート空間でフカヒレを満喫。中国の歴史や伝統の奥深さと洗練されたシノワズリが融合する空間。木のぬくもりを生かした落ち着きのある個室で、最高級の食材をお楽しみください。
    年中無休(年末年始除く)
予算

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1011102027846

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナー:サービス料10%

席・設備

席数

60席

(ソファー席あり)

最大予約可能人数

着席時 40人、立食時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

5室 【A1】個室:6名様までご利用可能 5,500円 【A4】個室:6名様までご利用可能 5,500円(手狭8名様) 【A1】個室と【A4】個室を合わせて:14名様までご利用可能 11,000円 ※ 2名様から3名様用の個室(B1~B3)は、個室料はかかりません。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

お子様連れのお客様は有料個室もしくは無料個室でのご予約でお願いいたします。
ベビーカー入店の際は事前に連絡をお願いいたします。
3才から小学生のお子様はお子様プレート(3850円)のご注文をお願いしております。

ホームページ

https://www.rai-ka.com/seirankyo/

公式アカウント
オープン日

2009年12月6日

電話番号

03-5786-9399

備考

姉妹店ございます。
お近くにお越しの際は是非ご利用下さい。

★NEW☆
伝統的な上海料理と現代的センスの融合
▼新華 乃木坂
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13255926/

▼礼華 新宿御苑
東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館 1F
東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」駅2大木戸門出口徒歩2分
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13004304/

▼礼華 青鸞居
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山 1F
(東京メトロ銀座線 外苑前駅 1a出口 徒歩2分)
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13101027/

▼礼華 四君子草(日比谷)
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
(地下鉄千代田線 日比谷駅 徒歩1分)
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13219684/

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初投稿者

1geking1geking(4)

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