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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
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070-8397-7655
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鶏はもちろんこだわりの野菜串までもが一級品
外観
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内観
十旭日
玉櫻
彦一
モルゴン2022
グリーンサラダ
レバー
せせり
大根
マッシュルーム
うわもも
ハツ
トマト
うずら
赤身
皮身
つくね
ぼんぼち
手羽もと
鶏塩中華そば
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わいえむし
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| 店名 |
焼鳥今井
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
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焼き鳥 百名店 2023 選出店
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焼鳥 百名店 2021 選出店
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焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-8397-7655 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の場合、ご人数分のコースのご注文をお願いしております。 |
| 住所 |
このお店は「文京区千駄木2-29-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 外苑前駅3番出口より徒歩6分 外苑前駅から384m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6011801036837 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 カウンター7席、テーブル席4名掛け1卓、2名掛け1卓 のご用意です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
申し訳ございません。喫煙スペースのご用意がございません。 |
| 駐車場 |
無 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
大変申し訳ございません。 |
| ドレスコード | ドレスコードはございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月29日 |
| 備考 |
このたび、現金管理業務の効率化とお客様への迅速なサービス提供のため、キャッシュレス決済のみとさせていただくことになりました。誠に恐れ入りますが、現金でのお支払いをご希望のお客様にはご不便をおかけいたしますことをお詫び申し上げます。 |
| 初投稿者 |
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いよいよ本日のメイン。新宿伊勢丹でジェラートを食べた後、歩くこと40分。焼き鳥の百名店でVポイントを消化できる数少ない貴重なお店。17:30~19:30のお席。コースは8000円で追加串や追加の〆物OK。
以下、お料理
●十旭日
マスカットのようなフルーティーなお酒。飲みやすい。
●玉櫻
強い吟醸香と後に来る甘み。
●彦市
口当たりから強く感じる日本酒特有の苦味。
●モルゴン2022
焼き鳥に合うワイン。
○グリーンサラダ
先付け。ほんのりと柑橘香るドレッシングが薄くかかっており、野菜本来の味を楽しむ。
○レバー
バルサミコ酢と胡椒。厚い臓器の膜の中には熱々の旨みの塊。ぷつりと歯で破ると途端に溢れ出す。口の中全体に広がる旨み。
○せせり
歯応え良し脂ののり良し。噛むたびに旨みと食感を楽しめるワンランク上の旨み。
○口直し
大根
○マッシュルーム
静岡の長谷川さんのマッシュルーム。生まれて初めてマッシュルームが美味しいとはっきり感じた。これを2度しか味わえないのが悔しいという感情が芽生えるほどひたすらに美味しい。
○うわもも
パリパリの皮とジューシーでプルプルな身の食感のハーモニーと爆裂の旨みがたまらなすぎる。食べながら「うわももってなに!うわももってなに!うまい!うますぎる!」と頭の中でテンション爆上がり。奥は皮なしで身だけを楽しめる。秀逸な人串、たまらない。
○ハツ
こんなに大きなハツの串を見たことがない。プッツプツな弾ける食感が最後まで。
○アメリアトマト
炭火でじっくりと。オリーブオイルとフランスパン付き。「甘い」「しょっぱい」「美味い」が全て入り混じって口の中で広がる。形容し難い理解が追いつかない旨さ。脳死で旨いを楽しめる。
○うずら
あえて低温で。熱々なうずら串よりも低温の白身の先にある黄身の旨みと全体の食感をより楽しめる。提供温度も適切なのだと感じる一串。
○赤身
見た目はレバーのようだか、しっかり鳥身。
○皮身
個人的大本命皮串。プルプル食感の皮に若干の身を含み、しっかりとした食感を交えつつ皮の食感と旨みが楽しめる皮串。立体的な串の打ち方が素敵。
○つくね
熱々で旨み溢れるつくね。柑橘の香り。ここまでが本来のコース一通り。
○手羽元
追加。プルプルな食感とジューシーかつ引き締まった身の食感と旨みが楽しめる。柑橘の香り。
○ぼんぼち
追加。しっかりとした外側の食感とぷつりと弾ける脂と旨みの塊。柑橘の香り。
○軍鶏だし 塩中華そば
易しい味わい。ほんのりと感じる塩味、柑橘の皮が入っており香りもよく、〆にピッタリの中華そば。
○D.R.C
どら焼き。うえから古酒がかかっている。ハンバーガーのように召し上がってくださいと。アイスのつめたさとお酒のインパクトとメープルの甘味。美味しいデザート。
大満足のコースでした。鶏串も1本1本素材の良さも良く、火入れも良く非常にレベルの高い美味しい焼き鳥でしたが、マッシュルームとトマト、野菜串の美味しさが秀逸。野菜串だけのコースでも満足してしまえるのではないかというくらいの感動。黒を基調とした落ち着いた店内は雰囲気も良く、どの席からも焼き鳥を焼く風景が見渡せるオープンキッチン。スタッフさんのお気遣いも一流で、味だけでなくサービス面においても良く、素敵な時間を過ごすことができました。またお邪魔したいです。
ごちそうさまでした!