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リストランテ・ホンダ
（RISTORANTE HONDA）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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赤い看板がトレード・マーク…『RISTRANTE HONDA』
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シストロン産の仔羊のアロースト
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ボタン海老のカルパッチョにビーツの冷製カッペリーニ
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赤の看板がトレードマーク
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リストランテ・ホンダ（RISTORANTE HONDA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0637 |
| 予約可否 |
予約可 ＊店舗から直接予約確認のお電話を差し上げる場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線「外苑前駅」3番出口より徒歩5分 外苑前駅から293m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 テーブル席のみ |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上の方でお願いしております。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年9月 |
| 電話番号 |
03-5414-3723 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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店内改装休業直前の『RISTORANTE HONDA』さんへ駆け込んで本多シェフのspécialitaのコース料理を堪能させていただきました。片面にたっぷりのバターを塗った熱々の全粒粉のパンが最初に供され料理はグリーンペッパーの香りで味わう濃厚な『牡蠣のプディーノ』、蓴菜、フルーツトマトのエントラータの皿からはじまり『毛ガニ』と枝豆のインサラータに『キャビア』のトッピング、アボガドとマスカルポーネのムースにトマトのエキスを抽出して作られたゼリーを載せた皿へと続きます。繊細さの中にもしっかりとした味わいのある『毛蟹』に『キャビア』の塩気のアクセントが絶妙な味わいに昇華させていました。アンティパストに揚げたて熱々の淡路産の『鱧のフリッタータ』をレモンバターソースで味わい、プリモは多皿構成で前半には皿の下に敷き詰められた『ボタン海老』のカルパッチョの上に視覚効果絶大な『ビーツ』の冷製カッペリーニ、ビーツってこんなにも甘みがあるものだったのか？と改めて驚かされつつ添えられたリコッタチーズが佳き役回りをしていました。後半には島根県産の漁師さん手作りの『粒海胆』＝『塩海胆』と『緑ナス』の外皮を真っ黒になるまで焼いて作った『翡翠茄子』のスパゲッティ、口に広がる海胆の旨味は生海胆のソレとはまたひと味違います。そしてセコンドにはプロバンス シストロン産の『仔羊』のアローストをアーティチョークの付合せとともに。ボルドーの乳飲み仔羊と双璧とも称され世界中の羊肉を食べ尽くした本多シェフがその肉質と味に惚れ込まれたと言う南仏の仔羊、ナイフがスーッと入る肌理細かな柔らかな肉質でミルキーな香りと味わい。これなら羊肉が苦手な方も難なく食べられるでしょう。ドルチェは『完熟マンゴーのカタナーラ』のフレッシュパイナップル添え。グラスで供されたエスプレッソとともに小菓子を戴きひと通り。9月10日には装い新たな店内にてリニューアルオープンされるとのことですが、あの見馴れたトレード・マークでもある『赤い看板』での営業期間中に再訪させて戴き感無量です。