お酒は美味しいが、料理に愛がない : ひだまり

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2016/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

お酒は美味しいが、料理に愛がない

2016/04

同級生から ”酔鯨の会” が此方であることを聞きました。
その会に、昔、大変お世話になった石元さんがみえると、しかも、石元さんは今年、酔鯨を勇退なさり、ひょっとしたら石元さんにお会い出来る最後のチャンスかもだと。

それでは、私としては伺わなくてはいけませんね。

私は日本酒のことが大好きで、此方、「ひだまり」では定期的に蔵元の会を開催しております、ですから、以前から何回かはお邪魔しております。

ポーラ青山ビルの地下へ下り、お店に入って行きますと、おられました、石元さんが。

石元さんは私の顔を見ると驚いたようで、「bottanさん、どうして」と。
「どうしてではないですよ、石元さんのお顔を見に来たのですよ」(笑)。

「酔鯨 純米吟醸 うすにごり 生」 を石元さんの合図で乾杯。

頂きました料理は :

「先付」・・・・・春彩紅白豆腐 旨出汁
「前菜」・・・・・よもぎ麩田楽、鰹の酒盗チーズ 夏野菜添え、高知産沢蟹の唐揚げ
「造里」・・・・・鰹の土佐つくり、真子鰈、ヒラスズキ、チビキ
「揚物」・・・・・若竹と白魚の天ぷら
「向付」・・・・・新玉ねぎと桜海老のサラダ
「肉料理」・・・・・かぼちゃの豚焼き ひしほ味噌で
「食事」・・・・・鯛茶漬け
「デザート」・・・・・黒ゴマのケーキ

出された酔鯨のお酒は :

「純米吟醸 うすにごり 生酒」
「純米吟醸 吟寿」
「純米吟醸 吟麗」
「純米吟醸 備前雄町」
「純米吟醸 高育54号 生酒」
「純米 吟の夢 60%」

の6種類でした。

6種類の酔鯨のお酒、どれも美味しく、愉しく、その違いを楽しみました。

料理は不味くはないのですが、愛を感じられるものではありません、如何なる料理も作り手の愛が必要、不味くはなくても、愛がなければ料理とは言えません、何事にも愛は必要ですね(笑)。

でも、石元さんに久しぶりに再会をし、色々とお話が出来たことに感謝。

しかも、偶然にも隣に座った方が同級生、これまた久しぶりの再会、昔話に花が咲きました。

  • ひだまり - 先付 (春彩紅白豆腐 旨出汁)

    先付 (春彩紅白豆腐 旨出汁)

  • ひだまり - 前菜 (よもぎ麩田楽、鰹の酒盗チーズ 夏野菜添え、高知産沢蟹の唐揚げ)

    前菜 (よもぎ麩田楽、鰹の酒盗チーズ 夏野菜添え、高知産沢蟹の唐揚げ)

  • ひだまり - 造里 (鰹の土佐つくり、真子鰈、ヒラスズキ、チビキ)

    造里 (鰹の土佐つくり、真子鰈、ヒラスズキ、チビキ)

  • ひだまり - 揚物 (若竹と白魚の天ぷら)

    揚物 (若竹と白魚の天ぷら)

  • ひだまり - 向付 (新玉ねぎと桜海老のサラダ)

    向付 (新玉ねぎと桜海老のサラダ)

  • ひだまり - 肉料理 (かぼちゃの豚焼き ひしほ味噌で)

    肉料理 (かぼちゃの豚焼き ひしほ味噌で)

  • ひだまり - 食事 (鯛茶漬け)

    食事 (鯛茶漬け)

  • ひだまり - デザート (黒ゴマのケーキ)

    デザート (黒ゴマのケーキ)

  • ひだまり - 和やかな店内

    和やかな店内

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 ひだまり

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、創作料理、海鮮
住所

東京都港区南青山2-5-17 ポーラ青山ビル B1F

交通手段

東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩3分

青山一丁目駅から156m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:30(L.O.14:00)/17:00~23:00(L.O.22:00)



    ■定休日
    日曜日
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料400円(コースを除く)

席・設備

席数

90席

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

16名様入れる個室が当店の一番小さな個室となります。 10名様程度からご相談下さい。メインフロアーは64名様までご利用頂ける空間となっております。

貸切

(50人以上可、20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

ランチタイムは分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近くの有料駐車場:南青山2-5-11に20台収容、2-6-15TK南青山ビル79台収容、ほか

空間・設備

席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

ドレスコード

特になし

オープン日

1998年10月1日

備考

FAX:03-5771-2224

お店のPR

2名様~歓送迎会コースOK!◆青山一丁目駅1分◆天然鮮魚と日本酒の旨い店!

臨時休業のお知らせ。

日頃より “ひだまり” をご利用いただき
誠にありがとうございます。

この度、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向け、
4月6日~5月31日迄営業を見合わせていただく事とさせていただきました。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

初投稿者

edoheitaedoheita(11)

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