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店名 |
移転
シャンウェイ 本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座線 外苑前駅3番出口より徒歩5分 外苑前駅から431m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター6席、テーブル4席×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 20時以降喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
ドリンク欄にはありませんが、中国酒、中国茶の品揃えが豊富 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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外苑前から歩くこと3分くらい。
ビルの脇に階段があった。2階に上がると、入り口から店内見えます。狭いお店ですが、19時ですでに後片付けしてるってことは、二回転目?
人気あるってことね。
今日はカウンターで気の合う女子と、うわさの鉄板中華をいただきに参りました。
ビギナーとしては、まずは事前調査の結果、看板メニューをいただきます。
柔らか蒸し鶏ネギソース。
ひえ〜。蒸し鶏は、骨までホロホロ。
まじです。骨付きの蒸し鶏冷菜って、必ず中華で食べますよね。棒棒鶏とか。でも骨もポリポリ食べれるって。えー。ほんとよ。聞いたら12時間煮込んで、味入れて、冷まして、保温して。。らしい。
次は毛沢東スペアリブ。この上にかかってるパラパラソースは辛そうで辛くない。
これ、チャーハンに入れて炒めたい。
ちなみに、こちらのお店タッパー持参OKです。
厨房のお兄さんステキ。メガネかけたお兄さんね。
料理人と話すの好きです。
だって、食べる人は作る人の話しを聞きたいし。
というわけで、こっから先は、メニューにない料理が登場!
目の前で焼いてた餃子が美味しそうだったんだけど、デカすぎ。
そしたらミニ水餃子を茹でてから焼いてくれたー。
野菜が食べたいと哀願したら、珍しい中国野菜の炒め物がきたー。知らない野菜がいっぱい。生のザーサイも言われて気がついたわ。食感最高!
鉄板でどう見ても高菜チャーハンみたいなやつ、実はウーロン茶の葉っぱチャーハンだったけど、麺がいいなあと思っていたら、白ハマグリとニラのラーメンがきたー。
このラーメン、超うまです。これだけで専門店できる。
さっぱりしてるのに、コクがある。いやあ。こちらのお店は、カウンターに限ります。
目の前で作ってくれるってうれしいね。
ただし、一人前の量はそれなりにありますから、胃袋の小さい人は種類が食べられない。
4人くらいで行くのがベストかも。
メガネのお兄さん、ありがとうー。
また行きますう。