『青山シャンウェイの【蒸し鶏のネギ醤油】』by 初代タタカエラーメンマン : シャンウェイ

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**2019**年3月
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シャンウェイ

3.61

夜の点数： 3.61 昼の点数： 3.57
口コミ 251 件

料理・味 3.61
サービス 3.58
雰囲気 3.58
CP 3.62
酒・ドリンク 3.58

行った 3095人
保存 44240人

評価分布

最寄り駅：

外苑前駅

外苑前駅×四川料理

[ 東京 ]

東京×四川料理

ジャンル：

四川料理

予算：: 夜の予算 ￥3,000～￥3,999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(7)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(107)
写真1807
口コミ251
1. 口コミ(251)
2. 評価
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初代タタカエラーメンマン（706）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1,651ログ行ったお店1,316件

フォロー249人フォロワー706人

2回

昼の点数：2.0
- ［料理・味2.5
- | サービス2.0
- | 雰囲気2.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
使った金額（1人）：

昼 ～￥999

2回目

2017/03訪問

lunch:2.0
- ［料理・味 2.5
- | サービス 2.0
- | 雰囲気 2.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

～￥999

青山シャンウェイの【蒸し鶏のネギ醤油】

シェフが変わってからだいぶご無沙汰だった
"シャンウェイ"へ久々ランチで行ってきた。

狭苦しい店内は相変わらずで、
"蒸し鶏のネギ醤油"と"豊富なサラダバー"が好評なのも
変わっていなかった。

カウンター席に着き、"蒸し鶏のネギ醤油"を注文してから、
サラダバーに向かうが、
サラダバーの取り皿が濡れ濡れ、、、
ちゃんと水気を拭き取ったものを用意して欲しい、、、^^;

しばらくすると"蒸し鶏のネギ醤油"が運ばれてくるが、
鶏のサイズが明らかに小さくなっている、、、

サラダバーの内容もクオリティが落ちているし
うーん、改悪の一途をたどっています、、、

接客も、ずいぶんと雑になりましたし、
なにかとストレスが溜まる店に変貌していました、、、TT

もうランチは行きません、、、

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1回目

2016/06訪問

lunch:3.0
- ［料理・味 3.0
- | サービス 3.0
- | 雰囲気 3.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

～￥999

青山シャンウェイの【蒸し鶏のネギ醤油】

2016年6月のレビュー

久々、"シャンウェイ"のランチを食べに行ってきた。

13時を回っているというのに、お店は大盛況で
出入り口から続く階段には、10人ぐらいの並びができていた。

注文したのは、"海老と玉子のチリソース"。

ただ、"シャンウェイ"の玉子料理はゴツゴツしていて、
あまりオススメできません、、、^^;

やっぱり浮気をせずに、"蒸し鶏のネギ醤油"にするべきでした、、、

2015年10月のレビュー

"蒸し鶏のネギ醤油"を食べに"シャンウェイ"へ行ってきた。

かつては、他のメニューも美味しかったのですが、、、
今となっては、"蒸し鶏のネギ醤油"だけ美味しいです^^;

サラダバーにあるパスタ化してしまった辛い焼きそばは、
味が戻っておらず、残念というしかありません、、、

2015年7月のレビュー

全体的に味が落ちました、、、

この日食べた"海老と玉子と青菜の塩炒め"の玉子はゴツゴツ、、、

サラダバーの野菜もカットが雑、、、

大好きだった唐辛子だけが入った焼きそばも、
唐辛子が粉末に変わり、完全にパスタ化してしまいました、、、^^;

2015年5月のレビュー

2ヵ月ぶりに青山シャンウェイに行ってみたら、
色々と変わっていた、、、^^

ホールでずっと頑張っていたお兄さんが、厨房に立っていて、
2人だったスタッフも4名になっていた。

そして、サラダバーで大人気の唐辛子だけの焼きそばが
粉末系の唐辛子(七味系！？)を散りばめた焼きそばになっていて、
ポテサラも塩味が強くなっていた、、、
それと、女性客がかなり多くなっていた。
良い悪いは別として、色々と変わるものですね、、、^^;

さて、今回も"蒸し鶏"を注文しましたが、
こちらは、変わらず美味しかったです！^^

2015年3月のレビュー

今回も"蒸し鶏"を注文しました^^
やっぱり、シャンウェイの"蒸し鶏"は、美味い！

2014年11月のレビュー

今回食べた"蒸し鶏"は、最高の出来でした！^^

2014年9月のレビュー

今月は、"海老マヨ"と"蒸し鶏"を食べたので画像をUP。

海老マヨは、衣が厚く海老が小さめ、、、TT
マヨネーズソースもかかりすぎ、、、
かなりカロリーが高そうで、個人的にはオススメできない、、、

一方、蒸し鶏は、相変わらず身が軟らかく、
タレも香ばしくて美味しかった。

やっぱりシャンウェイのランチは、蒸し鶏が鉄板です^^

2014年8月のレビュー

蒸し鶏を食べにシャンウェイに食べに行ってきた。

お盆期間中ということもあり、いつもなら混み合う時間帯でもこの日はガラガラ。
このため、サラダバーにある"唐辛子だけが入った焼そば"、"ポテサラ"もたっぷり残っていた^^

また、決して広くないお店なので、個人的には落ち着けて良かった、、、^^

注文した蒸し鶏が運ばれてきて食べてみると、
鶏肉の軟らかさ、香ばしいタレ、食感・香りが良いトッピングのバランスが絶妙で、
改めて美味しいと思いました。

シャンウェイのランチは、
"蒸し鶏"、サラダバーの"唐辛子だけが入った焼そば"、"ポテサラ"が最強です！^^

正直、自分は、これ以外のランチメニューは、興味がありません。^^;

2014年7月のレビュー

7月に入ってからも、
シャンウェイの蒸し鶏を食べ続けていたが、
久しぶりに日替わりメニューも注文してみた。

注文したのは、"豚肉と玉子とニラ炒め"。
厚めにスライスされた肉は、下ごしらえもしっかり施されていて、とても軟らかい。
ニラやもやしも良い炒め具合。
玉子はやや火が通り過ぎていた感もあったが、
シャンウェイらしい味付けが体現できていて、大当たりだった^^

また、いつかの日替わりメニューで出会いたいメニューです^^

2014年6月のレビュー

今回、シャンウェイで注文したのは、蒸し鶏。

蒸し鶏は、骨付きの鶏肉がホロホロになるまで蒸し込まれていて、
これに、しゃきしゃきの水菜やネギや揚げネギが添えられ、
醤油ベースの香ばしいタレがかかっている
シャンウェイで一番オススメのメニューです。

そして、サラダバーにある唐辛子だけが入った焼きそば。
ヤミツキになる美味しさで、何度もオカワリをしてしまいました、、、^^;

シャンウェイの"蒸し鶏"と"唐辛子だけが入った焼きそば"は、
他の店では体験する事のできない個性ある食べ物です^^

2014年4月のレビュー

今回食べたのは、
日替わりメニューの"豚シャブの特製ソース"！
豚シャブがテンコ盛りで凄いボリューム、、、^^;

肉は、厚めにスライスされているので、
食べ応えも十分で満足。

特製ソースは、若干しつこさのある甘みの強いソースで、
シャンウェイらしいといえばシャンウェイらしい^^;

そして、サラダバーの焼きそば。
やっぱり美味しかったです^^

2014年2月のレビュー

青山シャンウェイへ行ってきた。
お店には足をそこそこ足を運んでいるが、レビューは久々。

今回は、エビタマの甘酢あんかけを注文。
画像がめちゃくちゃ美味しそうに撮れた^^

決して上品な中華では無いが、
どことなくシェフの温かみが伝わってくる仕上がり。

ふんだんに入っている巻き巻きの海老と細かい人参が
ふんわり卵に包まれていた。
甘酢あんかけは、やや味がきつかったか、、、

それと、サラダバーにあるやみつきになる焼きそばが
この日は、テンコ盛りでついついオカワリしてしまいました^^

内容を考えると、コスパが良すぎなので、
コスパのスコアをMAXにしました。

2013年11月のレビュー

シャンウェイへまた行ってしまった^^;

今回注文したのは麻婆豆腐。

前回の訪問でサラダバーのコツが分かったので、
ポテサラと唐辛子の焼きそばを中心にお皿に盛りつけた。
ポテサラは手作り感いっぱいで、焼きそばは香ばしくて美味しい！
特に、焼きそばはヤミツキになった！^^

さて、メインの麻婆豆腐は、
山椒がタップリかけられているが、甘めに仕上がっていた。
そして、豆腐は絹ごし系の軟らかいものを使用しており、
カットも三角切り！？で大雑把、、、

陳麻婆系に慣れ親しんでいる自分にとっては、
求めている麻婆豆腐と違った、、、^^;

一方、接客は、とても良いです。
厨房1名とホール1名で回していて、てんてこ舞いなはずなのに、
きびきびとしていて、この対応大好きです。
二人とも本当に無駄な動きがありません。
特にホールの方は、行き来する際に必ず何かを持っていてパーフェクトな動きです^^

2013年11月のレビュー

青山キラー通り(外苑西通り)にある青山シャンウェイへ
サラダバー付き中華ランチを食べに行ってきた。

お店がある建物の2Fへ上がってみると、
若干狭めの店内だったが、とてもアットホームな感じだった。
雰囲気的には、大衆的な中華料理屋さんだが、
中華中華している感じではなかった。

注文したのは、酢豚。

そして、出入り口付近にあるサラダバーに向かい、
色々と皿にとって食べてみると、
特にポテトサラダが手作り感いっぱいで美味しかった。
それと、唐辛子とニラしか入っていない焼きそばも
恐る恐る食べてみたが、くせになる美味しさだった。

結果、美味しくてオカワリしてしまった、、、^^;

丁度、その頃に酢豚が運ばれてきた。
酢豚は、豚肉がゴロゴロ入っていてボリューム満点。
スープも、甲殻類系のダシが出たスープで美味しい。

なんか中国の屋台で食べているような感じで、
コスパもよくて、ボリュームもあって大満足でした。
夜メニューも期待できそうなので、
ちかく行ってみたいと思います^^

6

青山シャンウェイ(海老と玉子のチリソース)

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7

青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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8

青山シャンウェイ(辛い焼きそば&ポテサラ)

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11

青山シャンウェイ(海老と玉子と青菜の塩炒め)

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10

青山シャンウェイ(辛い焼きそば&ポテサラ)

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青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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青山シャンウェイ(辛い焼きそば&ポテサラ)

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青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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青山シャンウェイ(海老マヨ)

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青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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青山シャンウェイ(豚肉と玉子とニラ炒め)

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青山シャンウェイ(蒸し鶏のネギ醤油)

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青山シャンウェイ(唐辛子だけが入った焼きそば&ポテサラ)

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青山シャンウェイ(豚しゃぶの特製ソース)

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青山シャンウェイ(エビタマ甘酢あんかけ)

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青山シャンウェイ(麻婆豆腐)

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青山シャンウェイ(酢豚)

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店舗基本情報

店名	シャンウェイ
ジャンル	四川料理
予約・お問い合わせ	03-3475-3425
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区神宮前3-7-5 大鉄ビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線　外苑前駅3番出口より徒歩5分外苑前駅から431m
営業時間	11:30～14:00 18:00～23:00（22:30L.O）
定休日	日曜日
予算（口コミ集計）	[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]～￥999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	20席（カウンター6席、テーブル4席×4）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 20時以降喫煙可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり
携帯電話	au、docomo、SoftBank

メニュー

コース	3000円～4000円のコース、4000円～5000円のコース、5000円～8000円のコース、8000円～10000円のコース
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.shanway.jp/
備考	ドリンク欄にはありませんが、中国酒、中国茶の品揃えが豊富
初投稿者	横川潤（16）
最近の編集者	へべれけ商社マン（129） ... 店舗情報（'16/10/08 17:47） sweet sugar（1066） ... 店舗情報（'15/10/23 02:51）編集履歴を詳しく見る