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新感覚の蒸し鶏に驚き!!
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/battle_of_chinese/archives/49842056.html
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乞食少年ムレス・ホー(Mules ho-)
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
シャンウェイ 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 外苑前駅3番出口より徒歩5分 外苑前駅から431m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル4席×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 20時以降喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
ドリンク欄にはありませんが、中国酒、中国茶の品揃えが豊富 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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●2016年10月22日(土)●
【情報】
外苑前の四川料理の店です。
【状況】
13時頃に1人で伺いました。
【環境】
地味な雑居ビルの2Fにあり怪しさ抜群。中々、狙っていかなければ入らないような場所にあります。
店内はよく言えばカフェ風ですが、食器、内観、共に綺麗といった印象はなく、ぶっきらぼうな中華料理屋という感じです。
【料理】
・蒸し鶏のネギ醤油 890円 ◎
まずサラダバー。どうせ作り置きのしなびたサラダがてんこもりになっていると思っていたのですが、見てびっくり。
まずサラダと言いつつも春雨から、それとは別に麺料理、煮付けのようなもの、とにかくサラダ自体のバリエーションが豊富。そして、そのどれもが美味しい。これだけで元が取れてしまいそうです。
そしてライスとスープが登場して、メインもサクサク登場。
この蒸し鶏が骨まで蒸されており、一見、食べる事の出来なさそうな骨があるのですが、噛むとホロホロと崩れ、スナック菓子のように食べる事が出来るのです。
食感も全くの新しい体験でしたし、料理の味自体も美味しく、久しぶりに中華料理で感動しました。
夜も試してみたいと思えた店ですね。
【総評】
四川料理としてのスパイス使いも好みのものだったので、蒸し鶏以外も是非とも試してみたいです。
【点数】 ★★★★★★★★ 8/10
【名店認定！！！】