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インパクトの凄い中華料理
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毛沢東のスペアリブ ４人前
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黒チャーハン 1人前
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やわらか雛鳥のネギ醤油ソース １羽
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天使の海老ロンジン茶炒め ４人前
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シャンウェイ餃子
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シャンウェイ餃子
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毛沢東のスペアリブ 辛味チップが盛り沢山
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毛沢東のスペアリブ 1ピース
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紹興酒二号 1890円 偶然お会いしたレビュアーさんのお土産と共に(笑)
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アパレルショップの２階です
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中華料理屋さんっぽくない店内
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入り口
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
シャンウェイ 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 外苑前駅3番出口より徒歩5分 外苑前駅から431m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル4席×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 20時以降喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
ドリンク欄にはありませんが、中国酒、中国茶の品揃えが豊富 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『孤独のグルメ』で紹介されたという
外苑前にある人気の中華料理屋さんです。
グルメ本や流行りの店にいつもアンテナを張っている方から
お誘いをいただき４名で予約して平日の夜に訪問しました。
最寄りは外苑前駅ですが私は原宿駅から歩きました。
アパレルショップの２階で、それほど目立たない店構え。
店内は４人卓×３ カウンター６席ぐらい？
居抜きなのか、中華料理というよりは街の洋食屋さん的な
ウッディなテーブルと壁際はベンチの椅子になっています。
■この日、いただいたもの。(税別)
・やわらか雛鳥のネギ醤油ソース (1羽) 2980円
・毛沢東のスペアリブ 680円×４(多分)
・黒チャーハン 1200円(多分)
・シャンウェイ餃子 (4個) 800円
・天使の海老ロンジン茶炒め 620円×４(多分)
・ドリンク色々
メニュー表には中国語の後に日本語で説明がありますが
正直、ちょっと分かりづらいメニューで
コースと悩むも４人なので量も食べられるだろうと
食べたいものを単品で注文しました。
ちなみに毛沢東のスペアリブと黒チャーハンは
有名ながらも裏メニューだそうでメニュー表には無く
値段は正確ではないかもしれません。
◇やわらか雛鶏のネギ醤油ソース◇
半羽(1680円)もありましたが４人なので１羽で。
ありがたいことに４等分に切れ目が入っていました。
水菜と長ネギのたっぷり入った醤油ソースに浸った雛鶏は
10時間も煮込んでいるのだとか！
鶏肉自体の旨味と柔らかさもさることながら
太い骨まで余すところなく全部食べられる驚きの一品。
私は右側の下半身(多分)をいただきましたが
股の一番太い骨も普通に食べられました。
食べる部位によって味の違いはあると思いますが
色の濃い醤油ソースも見た目ほど味は濃くなく
美味しそうな香りが食欲をそそります。
驚きと共に美味しくいただきました。
◇毛沢東のスペアリブ◇
こちらは、ひとり１ピースで４つ注文。
予備知識が無かった私は、そのビジュアルにまず驚く。
岩のような物の上に赤い物がいっぱい降り掛かっています。
小皿に取り分けるも、大皿にたっぷり残る赤い物…。
念のため先に赤い物を味見…。辛っっ‼(◎-◎;)
私は舌がバカなので甘いのから辛いのまでイケますが
辛いものが苦手な方は、そぎ落としてから食べましょう。
油で揚げているらしい豚肉のスペアリブは
ジューシーで柔らかく、さすがに骨は…と思ったのですが
骨もポリポリ食べられちゃいました(←普通は食べないかも)
赤い物の正体は唐辛子・フライドガーリック・乾燥海老
クミンなどを混ぜたスパイスチップ。唇が痺れます。
辛いけど癖になる美味しさ。手掴みでワシャワシャと。
残ったスパイスは持ち帰りもOKのようです。
◇黒チャーハン◇
メニューにある「髙山烏龍炒飯 シャンウェイ風」
のことかと思っていたのですが
こちらは中国のたまり醤油を使った裏メニュー。
おこわのような、モチモチ感も感じました。
◇シャンウェイ餃子◇
こちらは丁度４個セット。
石上極豚の挽き肉とキャベツやニラなどを包み
蒸籠で蒸してから鉄板で焼き上げているそうです。
思ったよりも大きなサイズで皮はモチモチ。
◇天使の海老ロンジン茶炒め◇
上に乗っているオコゲは何だろう？と思ったら
ロンジン茶のオコゲらしいです。
「天使の海老」という名前らしい海老は
頭までムッチリプリプリ食べられます。
塩とロンジン茶でシンプルに味付けをされていて
付け合わせのお野菜とともに
スペアリブで辛くなった口の中が癒されるメニュー(笑)
海老も野菜も４つずつ入っていたので
自動的に４人前になっていたと思われます。
個人的には担々麺も食べたかったのですが
人気店ゆえに２時間制で時間がなく、今回は諦め。
偶然にも隣の席に後から入ってきた方々も
食べログレビュアーさん達のグループでした(*>∀<*)
新丸ビルの『中華菜館 水蓮月(ロータスムーン)』さんでも
やわらか雛鳥・毛沢東のスペアリブ・黒チャーハンを
食べることが出来るそうですよ♪
ちなみにお会計は、ドリンクも含め21580円。
若い店員さんは注文をすぐ忘れるので注意！(￣▽￣;)
窓からは神宮球場(?)の打ち上げ花火が見えました。
「早く書け！」とプレッシャーを受けたので頑張って書きました(笑)
ごちそうさまでした☆