メニュー・プラン : リストランテ・サバティーニ 青山

※'18/11/13 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

【ALLA CARTA】Settembre / 2018年11月のメニュー

毎月更新。
アラカルト・メニューは基本的にディナータイムでのご提供となりますが、
ランチタイムでのご提供も可能となっております。
お気軽にごお申し付けください。

Antipasti / 前菜

ANTIPASTO MISTO ALLA SABATINI

2,500円

サバティーニ風 前菜盛り合わせ / シェフから本日の前菜を盛り合わせ

PROSCIUTTO DI MANO "PIOTOGINI"

2,200円

パルマ産ピオトジーニ社の骨付き生ハム
季節のフルーツと一緒に(\3,000)

INSALATA DI CAPRESE

2,200円

カプレーゼ / 国産フルーツトマトとイタリアのモッツァレッラ

FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI

2,200円

ヤリイカと海老のフリット / 創業当時より変わらぬ逸品

Uova alla comincia e tartufo nero(New!!)

3,400円

ポーチドエッグの黒トリュフ添え / パルミジャーノのクリームソース

CARPACCIO DI PESCE

2,200円

本日の鮮魚とホタテのカルパッチョ / 九州直送の鮮魚と北海道産ホタテ

Lingua di manzo con bagnetto(New!!)

2,400円

国産牛タンのボッリート / ピエモンテのグリーンソース バニェットを添えて

Fegato alla veneziana imitato(New!!)

2,800円

フォアグラのソテー / ヴェネチア風甘い玉葱のソース

Ostrica fresca

北海道産生牡蠣

Mazzancolle al Lardo di Colonnata ai ferri(New!!)

2,800円

コロンナータ産 ラルドを纏った 車海老

Primi piatti tipici Italiani / プリモピアット

季節の旬な厳選素材を使ったパスタから、
サバティーニ青山の定番パスタと取りそろえております。

LINGUINE ALLA SABATINI

3,600円

スカンピと魚介のリングイネ サバティーニ風 / ローマ本店でも提供している伝統の逸品

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

2,200円

炭焼き職人風 スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ / ローマ発祥の有名なパスタ料理

FETTUCCINE ALLA ROMANA

2,400円

ローマ風クリームソースのフェットチーネ / 生ハム、マッシュルーム、グリーンピースはローマ風

BUCATINI ALLA' AMATRICIANA

2,200円

ローマ伝統 ブカティーニ アマトリチャーナ / ローマの丘陵地アマトリーチェ発祥

Tagliolini al burro con tartufo nero(New!!)

3,600円

自家製タリオリーニのバターソース / 黒トリュフを添えて

TINBALLO DI LASAGNA

2,400円

サバティーニ伝統 ティンバッロ・ラザーニャ / 創業当時から長く愛され続けている名品

Pici cacio e pepe con guanciale affumicato(New!!)

2,400円

トスカーナの手打ちパスタ“ピチ” / 黒胡椒とペコリーノ・トスカーノと豚肉のアフミカート

Risotto al vino rosso con radicchio(New!!)

2,400円

ラディッキオと赤ワインのリゾット

PENNE ALL' ARABBIATA

2,000円

ペンネ・アラビアータ / ローマの辛口トマトソース

Fettuccine ai funghi porcini(New!!)

3,200円

自家製フェットゥチーネ / ポルチーニ茸のソース

Risotto alla Monzese(New!!)

2,400円

サルシッチャ入り サフランのリゾット / モンツァ風

Zuppe e Minestre / スープ

MINESTORONE

1,500円

ミネストローネ / 野菜の水分だけで煮込んだイタリアの味わい

STRACCIATELLA

1,500円

卵とパルミジャーノのローマ風スープ / 卵とパルミジャーノの伝統的なローマのスープ

Secondo Piatti [ IL PESCE ] / 魚介料理

SCAMPI AI FERRI

2,400円

100g / \2,400~

ZUPPA DI PESCE

5,500円

ズッパディペッシェ サバティーニ風 / 海老、イカ、鮮魚、浅利、ムール貝などのスープ仕立て

PESCE DEL GIORNO ALLA BRACE

3,500円

長崎直送鮮魚の炭火焼き / サバティーニ自慢の炭火焼き レモンとオリーブオイル

PESCE DEL GIORNO FORNO IN BIANCO

3,800円

長崎直送鮮魚のフォルノ(オーブン焼き) / サバティーニ伝統の白ワインソース

Filetto di rombo e Lardo di Colonnata(New!!)

4,800円

鮃フィレとコロンナータ産ラルドとローズマリー風味のポルケッタ仕立て
と車海老のバターソースの盛り合わせ

Pesce allo zafferano con carciofi(New!!)

4,000円

鮮魚とカルチョフィのロースト / サフランのソース

Secondo Piatti [ La CARNE ]/ 肉料理

BISTECCA ALLA FIORENTINA

12,500円

黒毛和牛Tボーンの炭火焼き(500gより) / サーロイン、フィレと同時に味わえる
(100g \2,500)

ABBACCHIO ALLA BRACE

4,500円

フランス産骨付き仔羊の炭火焼・ロゼール産

LOMBATA DI VITELLO ALLA BRACE

4,500円

フランス産骨付き仔牛ロースの炭火焼き / さっぱりとした味わい

GRIGLIATA MISTO DI CARNE

7,000円

仔羊、仔牛、和牛の炭火焼き / シェフが厳選する肉の炭火焼きの盛り合わせ

Arrosto di cervo in salsa mirtilli e Funghi

5,500円

蝦夷鹿のロースト / ブルーベリーのソースとフランス産キノコのフリカッセ

Vacca rossa alla griglia con funghi porcini(New!!)

7,000円

熊本産 あか牛サーロインの炭火焼き / ポルチーニ茸のソース

CODA DI BUE ALLA VACCINARA

4,000円

牛テールとセロリのヴァチナーラ風 / ローマ伝統の煮込み料理

Tagliata di maiale “IBERICO”(New!!)

3,800円

イベリコ豚の炭火焼き / トリュフ風味のスピナッチクリーム

LOMBATA DI VITELLO ALLA MILANESE

4,500円

フランス産骨付き仔牛ロースのカツレツ仕立て / 柔らかな仔牛ロースをカツレツ仕立てのミラネーゼ 

ABBACCHIO ALLA CACCIATOORA

4,500円

フランス産骨付き仔羊の狩人風・シェリービネガーとローズマリーのソース

BISTECCA ALLA BRACE

7,500円

黒毛和牛サーロインの炭火焼 / シェフが厳選した日本各地の和牛サーロイン

FILETTO DI BUE ALLA BRACE

7,800円

黒毛和牛フィレの炭火焼き / シェフが厳選した日本各地の和牛フィレ

Dolce / ドルチェ

パティシエ特製のイタリアンケーキを常時6種類以上ご用意しております。
デザートワゴンの中からお選びください♪

各種デザート

1,200円

*伝統のティラミス
*ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ
*季節のフルーツタルト
*オペラ
*リコッタチーズのハチミツ・ブラックペッパー風味
*ガトーショコラ
*イチゴのショートケーキ、など。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 リストランテ・サバティーニ 青山
ジャンル イタリアン、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5594-8643

予約可否

予約可

貸切時応相談

住所

東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル B1F

交通手段

銀座線外苑前駅3番出口より徒歩1分

外苑前駅から157m

営業時間

[ランチ]
 11:30~15:30(L.O.14:00)
[ディナー]
 17:30~23:00(L.O.21:30)

定休日

年中無休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

昼・夜ともチャージ料なし。夜は消費税+サービス料(10%)を頂戴しております。

席・設備

席数

110席

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ライブ・生演奏あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

男性の短パン、ビーチサンダル、およびノースリーヴでのご来店はお断りさせて頂いております。

ホームページ

http://www.sabatini.co.jp/

公式アカウント
オープン日

1981年

電話番号

03-3402-3812

初投稿者

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