メニュー・プラン : SUMADORI Meets

濃厚な味わいの葡萄ジュース、アランミリアを使用し、最古のお酒と言われるミードをノンアルコールで再現。
スプーンにのせたはちみつをお好みで溶かしながらお楽しみください。

中世ヨーロッパ時代に各地に拡がったドイツ発祥のグリューワインをノンアルコールで再現。
アクセントにコーヒーを加え、コクのある味わいに仕上がっています。

大航海時代のカリブ海をイメージ。
ラムフレーバーのシロップに、ジンジャービアのスパイシーさが加わった大人の味わい。
ノンアルコールアブサンのハーブ感がアクセント。

江戸時代の百花繚乱な華やかさを表現。
梅とストロベリーの相性も良い親しみやすいカクテル。

禁酒法時代に生まれたカクテル、スクリュードライバーをノンアルコールで表現。
シガーを模したお菓子を食べながら飲むのも楽しい一杯。

（0%）体質的にお酒を飲めない方も、今日はお酒を控えたい方も、本格的な味わいを楽しめます。
（0.5%）お酒がちょっとだけ欲しいときに、アルコールの美味しさそのままで楽しめます。
（3%）お酒を楽しみたいときは、こちらがおすすめです。

～週末（金・土・日）ナイトタイム限定メニュー～
素材の「香り・味・風味」を重ね、その繊細さと複雑さを愉しむカクテル群です。
※こちらは、アルコール度数3%以上のカクテルもお愉しみいただけます。

組み合わせは、あなた次第。自分だけのカスタマイズでオリジナルカクテルがつくれるメニューです。
お好きなグラス・フレーバー・色味・アルコール度数・トッピングを自由にカスタムしてお愉しみください。

黒を基調とした落ち着いた色合い。
レモンフレーバーとベルジュの酸味に、 マスカットの優しい甘さをあわせた飲みやすくも大人っぽい味わいです。

「温 × 冷」・「紅茶の香り」・「フルーツの食感」、3層の楽しみ方が特徴の一杯。

SUMADORI Meets の定番カクテル。ソーダでわたあめを溶かして完成です。

いちごとオレンジのマーブル模様が可愛いフローズンカクテル。

時間をかけて仕込んだオリジナルのレモンシロップがクセになる、すっきりとした味わいの一杯。

SUMADORI Meets オリジナルコーラ。様々なスパイスが味わいに深みを与えています。

たっぷり使ったミントの爽快感と香りをお楽しみください。

お好みでフルーツを潰しながら、自分好みにアレンジしてお召し上がりください。

定番カクテル「モスコミュール」を、バラやラベンダーの香りで華やかに仕上げた一杯。

人気ヒーロー映画にインスピレーションを得た、オレンジフレーバー豊かなカクテル。

濃厚な自家製ピーチシロップを使用。ビールのテイストと相性抜群です。

苺の甘酸っぱさと酒粕アイスのコク、 0% スパークリング日本酒の繊細な泡が調和し、フレーバーの層が広がる新感覚カクテル。

チェリーの甘酸っぱさとローズの香りが広がる、軽やかで上品な春の一杯。

クラシックなジントニックをベースに、 5 種類の 0 ％ジンを独自にブレンド。ジュニパー、シトラス、ハーブが複雑に重なり合う奥深い一杯。

ルバーブの柔らかな酸味と果実感が重なる、夕陽のような甘さとさっぱりさが特長の一杯。

森の朝露を思わせる青みと、黒文字ソーダの涼やかな余韻。ハーブの香りに、ベルガモットが鮮やかに重なります。

ハーブのやさしさと柑橘の爽やかさが弾ける、ハーバルスカッシュのような飲み心地。赤ワインとハチミツがまろやかなコクを添える一杯。

玉露の旨みに、柚子の爽やかな酸味とエルダーフラワーの華やかさが重なる静かな一杯。

自家製スパイスビターの香りがふわりと広がる、芯のある味わい。

ノンアルコールウイスキーを軸に、ルイボスのまろやかさとハーブの深みを重ねた、大人のためのカクテル。

深い香りとビター感が重なり合う、ノンアルのネグロニスタイル。クラシックを知る方にも、新しい一杯としても。

マスカルポーネにコーヒーシェイク、ゼリーやエスプーマが重なる “飲むティラミス”。