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ほおずき
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見事なほおずき
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金属の 無機質な 扉を 開けると いきなりシックな世界が ひろがります
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わぁーい お久しぶりです かんぱ～～い (*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)
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①鱧のそうめん風 じゅんさい 毛蟹
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鱧のそうめんを つくる 器具を わざわざ見せてくれました
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②甲殻類、お魚のみのお出汁 ヒラスズキ
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③鱧の天ぷら 飯蒸し
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④五島列島のカンパチ 放血神経締め 1週間熟成
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⑤九条ネギ ノドグロ
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⑥海老の天ぷらに 黄身酢 油の 使ってない エビマヨです って
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⑦万願寺唐辛子 京都の加茂茄子 オコゼのあげもの 愛知のとうもろこしを 焼いてます （ ベジフルコーンと雪の精 )
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⑧生姜炊き込みご飯に 西京漬け銀だらまぜ 料理長 銀だら 西京漬けご飯定食です って( v^-゜)♪これが お客さま の アンコールが 多いのですって
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トマトも ～～(#^.^#)
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⑨プリン３種 抹茶 白ごま 黒蜜 この中から 選んで下さい
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ﾜﾀｼゴマ 二人は 抹茶 きなこ かけて
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⑩ うちで ～ お土産 のおむすび 大葉と 茗荷添えて
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細い 急な階段ですが 手すりが あるので 大丈夫
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金属の 扉を 開くと そこは シックな世界です
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個室も あります
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お手洗い
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お手洗いも シック
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こんな お値段でした
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見事な ほおずき
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ＹＲ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 隆
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-0666 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線表参道駅A5出口 徒歩8分 表参道駅から620m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001113331 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、個室4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年2月23日 |
| 電話番号 |
03-6427-7734 |
| 初投稿者 |
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久しぶりの 都会・・
久しぶりの 会食・・
青山で
桜さん くまちゃん と 楽しいらんち です
隆さん
笑顔が すばらしく
とても おおらか で
客の 気持ちを 和やかに
してくれる方でした
ご飯も
そして なんと
香の物も
蜆の お味噌汁も
お代わり できるの でした
残りは おむすびに ・・・( ☆∀☆)
黄味酢のこと お伺いしたら
助手の料理人さんが
私達三人全員に
レシピ 三枚
ボールペンで
ご親切に
書いてくれました ( ☆∀☆)
脚の悪いﾜﾀｼを
気づかい
エレベーター使わせてくれるため
なんと 厨房の 中を
通りエレベーターまで 行かせてくれました
（桜さんが 気遣って
隆さんに 尋ねてくれたのです
ありがとうございます)
三人揃って
まるで
バックヤードツアー みたい でした
るんるん( ☆∀☆)
①鱧のそうめん風
じゅんさい
毛蟹
夏らしい 鱧 ～♪
鱧を 練り込んだ そうめんです
えっ 練り込んで 作るのですかに
わざわざ
調理器具を もってきてくれて
説明してくれました
②甲殻類 と お魚のみの お出汁
ヒラスズキ
③鱧の天ぷら
飯蒸し
④五島列島のカンパチ
放血神経締め
1週間熟成
胡麻あじ
熟成させているので
まったりと 旨味を 感じます
美味美味
⑤九条ネギ
ノドグロ
黄身酢
油の ない エビマヨ風 です （笑）
・・と
素人にも 分かりやすい 説明
⑥万願寺唐辛子
京都の加茂茄子
オコゼのあげもの
愛知のとうもろこしを 焼いてます
ベジフルコーンと雪の精
お茄子って
どうしてこんなに 美味しいのでしょう
さらに とうもろこしも
・・(゜∇^d)!!
⑦炊き立ての新生姜ご飯
銀だらの西京焼きの 定食です
ﾜﾀｼが おかわり
次に 桜さん おかわり
それを みた くまちゃん
え ﾜﾀｼの分は あるのかしら ・・と 不安気
ありますよ 沢山
心配しないで ください って
どこまでも やさしい
皆に おむすびの
お土産も ～～～(〃⌒ー⌒〃)ゞ
ご飯 沢山 炊いてくれてました
ありがとうございます
すごく 嬉しくなりますね
お土産(*^-^*)
⑧ プリン
３種のなかから 選びます
隆さんは
企業で
ゲストのための
おもてなしの お料理を
長年 作られていたそうです
温厚な お人柄に
癒されて
楽しく 美味しく
口福 眼福 に 満たされた
時間でした
桜さん
予約から 連絡 メニュー内容 まで
いつも いつも ありがとうございます
桜さんの仕事の早さには
いつも 敬服いたします
ありがとうございました