ブーケ・ド・カルパッチョ☆ : 焼肉うしごろ 表参道店

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2021/07訪問4回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
¥15,000~¥19,9991人

ブーケ・ド・カルパッチョ☆

横浜店に一緒に伺ったメンバーでこちらにも。

最近はオープンしたばかりの新宿店に伺う事が多いのですが、
洋食系のこちらの限定メニューも、
やはり美味しいです♪

●トリュフと牛コンソメスープ

フランス プロヴァンス産サマートリュフ。

●ナムル3種盛り合わせ

丸ナスナムルフ
ルーツトマトナムル、静岡県産フルーツトマトアメーラ
ゴーヤナムル、アクセントに針生姜を

●富山県産白海老と和牛の手巻き

富山県産白海老とうちもも。

●厳選和牛のタルタルユッケ

ウチモモ、
イタリア ロンバルディア州パンディーノで取れたフレッシュキャビア、
ニョッコフリット。

●究極の黒タン
厳選厚切りハラミ

●ブーケ・ド・カルパッチョ

パンは銀座木村屋 ミルキーを使用しています。

●サーロインの焼きしゃぶ 香草包み焼き

茨城県産のサーロイン、
おろしポン酢、
香草を乗せて巻いて。

●シャトーブリアン ガーリックバター醤油

埼玉県産シャトーブリアン。

●水キムチ

●イチボ 関西タレ

栃木県産イチボ。

●ザブトンのすき焼き

栃木県産ザブトン、
新潟魚沼産コシヒカリ、
徳島県あわそだち。

●和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス

ザブトン、
トウモロコシ、
卵黄(あわそだち)、
仕上げにかき醤油を回しかけて。

●和牛のビーフシチューオムライス

チキンライス、
徳島県産あわそだちで作るオムライス、
牛肉がゴロっと入ったビーフシチュー。

●白桃ブラマンジェ

  • 焼肉うしごろ - ブーケ・ド・カルパッチョ

    ブーケ・ド・カルパッチョ

  • 焼肉うしごろ - この日のお肉♡

    この日のお肉♡

  • 焼肉うしごろ - 富山県産白海老と和牛の手巻き

    富山県産白海老と和牛の手巻き

  • 焼肉うしごろ - 和牛のビーフシチューオムライス

    和牛のビーフシチューオムライス

  • 焼肉うしごろ - 究極の黒タン 厳選厚切りハラミ

    究極の黒タン 厳選厚切りハラミ

  • 焼肉うしごろ - 厳選和牛のタルタルユッケ

    厳選和牛のタルタルユッケ

  • 焼肉うしごろ - 和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス

    和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス

  • 焼肉うしごろ -
  • 焼肉うしごろ - サーロインの焼きしゃぶ 香草包み焼き

    サーロインの焼きしゃぶ 香草包み焼き

  • 焼肉うしごろ - ワイン♡

    ワイン♡

  • 焼肉うしごろ - シャトーブリアン ガーリックバター醤油

    シャトーブリアン ガーリックバター醤油

  • 焼肉うしごろ - イチボ 関西タレ

    イチボ 関西タレ

  • 焼肉うしごろ - ザブトンのすき焼き

    ザブトンのすき焼き

  • 焼肉うしごろ - ナムル3種盛り合わせ

    ナムル3種盛り合わせ

  • 焼肉うしごろ - トリュフと牛コンソメスープ

    トリュフと牛コンソメスープ

  • 焼肉うしごろ - 水キムチ

    水キムチ

  • 焼肉うしごろ - 白桃ブラマンジェ

    白桃ブラマンジェ

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2021/03訪問3回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
¥15,000~¥19,9991人

ブーケ・ド・カルパッチョ☆

春のコースが出来たと聞いて、
今回はそれに少し追加していただきました。

小林さんの焼きは日々進化していて、
サービスは安定の素晴らしさ!

●トリュフと和牛のコンソメ

●ブーケ・ド・カルパッチョ

●季節のナムル盛り合わせ

筍のナムル、木の芽味噌

じゃがいもときくらげのナムル、国産ニンニク、クミン、黒胡麻油

アスパラガスのナムル、アーモンドで和え

鰹出汁で炊いた筍のナムルが、
きちんと筍の味わいがして美味しい♪

●北海道産帆立と牛の手巻き

北海道産の帆立とウチモモを、
佐賀県産の海苔はしりで巻いて。

●実山椒と木の芽、和牛のタルタル

実山椒の塩ダレで和えたタルタル。

●究極の黒タン 厚切り 国産タン元使用
●厳選厚切りハラミ 国産

●極上タンの生姜焼き

タンを縦にスライスし、
生姜醤油で漬け込み、
芽葱を巻いていただきます。

●黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え

トリュフは仏産ペリゴールを使用。

●牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

●自家製水キムチ

●特選サーロイン タレ

この日は鹿児島県産。

●ザブトンのすき焼き

●桜海老と和牛、筍の石焼ご飯

筍と桜海老をたっぷり使用し、
ザンブトン、木の芽、国産の筍、
オイスターソースををまわしかけて。

●桜のパンナコッタ

  • 焼肉うしごろ - ブーケ・ド・カルパッチョ

    ブーケ・ド・カルパッチョ

  • 焼肉うしごろ - この日の食材♡

    この日の食材♡

  • 焼肉うしごろ - 実山椒と木の芽、和牛のタルタル

    実山椒と木の芽、和牛のタルタル

  • 焼肉うしごろ - 特選サーロイン タレ

    特選サーロイン タレ

  • 焼肉うしごろ - 北海道産帆立と牛の手巻き

    北海道産帆立と牛の手巻き

  • 焼肉うしごろ - ブーケ・ド・カルパッチョ

    ブーケ・ド・カルパッチョ

  • 焼肉うしごろ - 究極の黒タン 厚切り  厳選厚切りハラミ 極上タンの生姜焼き

    究極の黒タン 厚切り  厳選厚切りハラミ 極上タンの生姜焼き

  • 焼肉うしごろ - 厳選厚切りハラミ

    厳選厚切りハラミ

  • 焼肉うしごろ - 桜海老と和牛、筍の石焼ご飯

    桜海老と和牛、筍の石焼ご飯

  • 焼肉うしごろ - ワイン♡

    ワイン♡

  • 焼肉うしごろ - 黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え

    黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え

  • 焼肉うしごろ - 牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

    牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

  • 焼肉うしごろ - ザブトンのすき焼き

    ザブトンのすき焼き

  • 焼肉うしごろ - 桜のパンナコッタ

    桜のパンナコッタ

  • 焼肉うしごろ - 季節のナムル盛り合わせ

    季節のナムル盛り合わせ

  • 焼肉うしごろ - トリュフと和牛のコンソメ

    トリュフと和牛のコンソメ

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2021/02訪問2回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
¥15,000~¥19,9991人

ブーケ・ド・カルパッチョ☆

またまた伺ってきました!

今回も表参道限定メニューの入った、
極みコース ¥10000をお願いしました。

小林さんの焼きが、
今回も素晴らしかったです(^-^)

●ブーケ・ド・カルパッチョ

ウチモモを生で、
クレソンやルッコラなどのお野菜と、
チーズドレッシングで。

●ずわい蟹のクリームコロッケ からすみ添え

●厳選和牛のタルタルユッケ イタリアの揚げパンニョッコフリットと共に

●厚切りタン

●厳選厚切りハラミ

●厳選肉の焼きしゃぶ

鹿児島県産クリ

●コラーゲンたっぷりコムタンスープ

●牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

●自家製水キムチ

●特選サーロインのすき焼き

この日は鹿児島県産のものが中心。

●ザブトンのすき焼き トリュフ添え

●たっぷり和牛のビーフシチューオムライス

●デザート

スイートポテト&バニラアイスをチョイス。

  • 焼肉うしごろ - ブーケ・ド・カルパッチョ

    ブーケ・ド・カルパッチョ

  • 焼肉うしごろ - この日のお肉♡

    この日のお肉♡

  • 焼肉うしごろ - たっぷり和牛のビーフシチューオムライス

    たっぷり和牛のビーフシチューオムライス

  • 焼肉うしごろ - 厚切りタン  厳選厚切りハラミ

    厚切りタン 厳選厚切りハラミ

  • 焼肉うしごろ - ザブトンのすき焼き トリュフ添え

    ザブトンのすき焼き トリュフ添え

  • 焼肉うしごろ - 厳選和牛のタルタルユッケ イタリアの揚げパンニョッコフリットと共に

    厳選和牛のタルタルユッケ イタリアの揚げパンニョッコフリットと共に

  • 焼肉うしごろ - ずわい蟹のクリームコロッケ からすみ添え

    ずわい蟹のクリームコロッケ からすみ添え

  • 焼肉うしごろ - 特選サーロインのすき焼き、ザブトンのすき焼き トリュフ添え

    特選サーロインのすき焼き、ザブトンのすき焼き トリュフ添え

  • 焼肉うしごろ - 牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

    牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

  • 焼肉うしごろ - 自家製水キムチ

    自家製水キムチ

  • 焼肉うしごろ - コラーゲンたっぷりコムタンスープ

    コラーゲンたっぷりコムタンスープ

  • 焼肉うしごろ - たっぷり和牛のビーフシチューオムライス

    たっぷり和牛のビーフシチューオムライス

  • 焼肉うしごろ - スイートポテト&バニラアイスをチョイス

    スイートポテト&バニラアイスをチョイス

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2020/12訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

ブーケ・ド・カルパッチョ☆

横浜に続いて表参道にもオープン。

こちらでも限定メニューがあるとの事で、
楽しみに伺いました。

特に楽しみにしていたのは、
ブーケ・ド・カルパッチョ♡

バラのような可愛いカルパッチョに、
大盛り上がりでした(o^ー^o)

今回は表参道の限定メニューを詰め込んだ、
極みコース¥10000をお願いしました。

●ブーケ・ド・カルパッチョ

ウチモモを使用し、
クレソン、ルッコラ、セルフィーユ、
ベビーリーフなどのお野菜と、
チーズドレッシングで。

●ずわい蟹のクリームコロッケ からすみ添え

生クリームににんにくやエシャロットなどを加えたソースに、
イタリア産からすみを添えて。

●厳選和牛のタルタルユッケ 

ウチモモのタルタルを、
ニョッコフリットに合わせていただくのが面白い。

イタリアロンバルディア州のキャビアを添えて。

●厚切りタン
 厳選厚切りハラミ

うしごろの厚切りは安定してとても美味しい♪

●厳選赤身の焼きしゃぶ

栃木県産牛のクリ。

ポン酢にヤンニョムを加えた薬味ポン酢で。

●コムタンスープ

●牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

山形県産牛のシャトーブリアンと、
フォアグラで、
ロッシーニ風サンドイッチ!

アルバ産トリュフも添えて贅沢に。

●自家製水キムチ

●特選サーロインのすき焼き

栃木県産牛のサーロイン。

●ザブトンのすき焼き トリュフ添え

こちらも栃木。

●和牛とシーフードの石焼トマトリゾット

ザブトンを使用し、
ホタテ、タコ、赤海老、蛤、ズワイガニ。

ハマグリをベースにしたトマトソース、
レモンを添えて。

●石焼コムタン明太子うどん

ザブトン、ランプの霜降り、
芽葱と福岡の明太子、
徳島県産あわそだち、
レモンをアクセントに。

コムタンスープに少し生クリームを加えていてまろやか。

●たっぷり和牛のビーフシチューオムレツ

肩(バラ)肉を使用し、
コーヒーやカカオを加えた、
ビターなビーフシチューをかけたオムライス。

●スイートポテト&バニラアイス


他の店舗とは違った、
洋食テイストの入ったメニューは、
とても楽しいです。

横浜店限定メニューも美味しいですが、
こちらにもまた伺いたいと思います☆

  • 焼肉うしごろ - ブーケ・ド・カルパッチョ

    ブーケ・ド・カルパッチョ

  • 焼肉うしごろ - 厳選和牛のタルタルユッケ

    厳選和牛のタルタルユッケ

  • 焼肉うしごろ - たっぷり和牛のビーフシチューオムレツ

    たっぷり和牛のビーフシチューオムレツ

  • 焼肉うしごろ - 本日のお肉♡

    本日のお肉♡

  • 焼肉うしごろ - ずわい蟹のクリームコロッケ からすみ添え

    ずわい蟹のクリームコロッケ からすみ添え

  • 焼肉うしごろ - 厚切りタン  厳選厚切りハラミ

    厚切りタン  厳選厚切りハラミ

  • 焼肉うしごろ - 厳選赤身の焼きしゃぶ

    厳選赤身の焼きしゃぶ

  • 焼肉うしごろ - 牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

    牛フィレ・フォアグラ・トリュフのロッシーニサンド

  • 焼肉うしごろ - 特選サーロインのすき焼き、ザブトンのすき焼き トリュフ添え

    特選サーロインのすき焼き、ザブトンのすき焼き トリュフ添え

  • 焼肉うしごろ - 和牛とシーフードの石焼トマトリゾット

    和牛とシーフードの石焼トマトリゾット

  • 焼肉うしごろ - 石焼コムタン明太子うどん

    石焼コムタン明太子うどん

  • 焼肉うしごろ - たっぷり和牛のビーフシチューオムレツ

    たっぷり和牛のビーフシチューオムレツ

  • 焼肉うしごろ - うしごろサラダ

    うしごろサラダ

  • 焼肉うしごろ - ワイン

    ワイン

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みるみんく

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉うしごろ 表参道店
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 焼肉、ステーキ、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5869-2741

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山 2F

交通手段

表参道駅B2出口から徒歩5分

表参道駅から328m

表参道駅から324m

営業時間
  • 月・火

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:30

  • 水・木・金

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 23:30

      L.O. 22:30

  • ■ 定休日
    23.12.31/24.1.1~3は休業とさせて頂きます
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

個室10% 一般席5%

席・設備

席数

63席

個室

(4人可、6人可)

同一グループでの離れた席ご案内はご利用できない場合がございます 団体様は必ずお電話にてお問合せ頂きますようお願い致します

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可)

ホームページ

https://ushigoro.com/

公式アカウント
オープン日

2020年11月18日

電話番号

03-3400-4129

備考

【うしごろグループ】

▼西麻布本店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/
▼銀座並木通り店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/
▼横浜店
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/
▼表参道店
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/
▼新宿三丁目店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/
▼池袋店
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/

【USHIGORO S. 】
▼NISHIAZABU
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/
▼GINZA
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/
▼SHINJUKU
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/

【焼肉ホルモン】
▼中目黒店
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/

【うしごろバンビーナ】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/
▼新橋店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/
▼渋谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/
▼恵比寿ヒルトップ店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/
▼銀座店
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/

【うしごろ貫】
▼恵比寿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/
▼五反田店
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/

【肉割烹 上】
▼西麻布
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/

【CINA New Modern Chinese】
▼恵比寿店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/

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初投稿者

yasu.tabelogyasu.tabelog(634)

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