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☆表参道の隠れ家で、高級食材を贅沢に使用したフレンチのような美しく華やかな鉄板焼きを堪能♪☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆
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記事URL：https://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12537469991.html
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☆ゆう☆
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
青山 神戸牛 鉄板焼き Le Ciel 湛山 表参道
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、居酒屋、ステーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅 表参道駅から334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お煙草はご遠慮くださいませ。 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをお使い下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2019年8月9日 |
| 初投稿者 |
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鉄板焼きを食べに表参道のLe Cielへ。
青山通りから一本入ったところのSABONの地下にある隠れ家風のお店で、最高級のA５ランクの国産黒毛和牛や豪華食材を使用した鉄板焼きがいただけます。
スタイリッシュな空間。
テーブル席もありますが、やっぱり鉄板焼きはカウンターが楽しいですよね。
ロゼのスパークリングで乾杯～♪
まずは、鉄板焼きに使う食材を見せて頂きました。
オマール海老と鮑。
１２０００円のコースを事前予約していたのですが、今日は伊勢エビとシャトーブリアンも入荷していますとおススメ頂いたので、
せっかくなので追加料金でお願いすることに。
＜オードブル３種類＞
生海苔の香り豊かなフラン、帆立１００％のテリーヌは鰹と昆布のジュレがホタテの旨みを引き立てます。
フルーツトマトに、ブルーチーズと蜂蜜とバルサミコ。
彩りもフレンチ風で華やかで美しいです。
＜色彩サラダ＞
ちょっとスパイスのきいたドレッシングにガリが良いアクセントになっています。
＜真鯛のポワレ＞
皮目がパリパリっと香ばしく、身はしっとりふっくら。
さすが火入れが抜群ですね。
バジルの爽やかなソースが鯛とよく合います。
<活き鮑と伊勢エビ>
蒸し焼きにしていきます。
生で頂ける位新鮮なので、中央はしっとりレアの絶妙な火入れで仕上げられています。
海老がプリプリで甘く、鮑も柔らかくて美味しい～♪
オマール海老で作られた濃厚なソースやチーズのクリームソースを纏わせて頂きます。
ご飯も鉄板の上で炊きあげます。
<シャトーブリアン>
目の前で火が立ち上ったり、こんな臨場感が味わえるのも、鉄板焼きの醍醐味ですよね。
表面がカリッと香ばしく、中はしっとりとミディアムレアの絶妙な火入れ。
柔らかくて、ジューシー♡
きめ細やかな肉質、上品で極上の味わいにもう顔がほころびっぱなしです♡
先ほどのごはんも炊き上がりました。
ふっくらと炊きあがっています。
お味噌汁とお漬物と一緒に何杯でも食べられそう！！
ご飯はガーリックライスでも出してくださいます。
ガーリックライスでもおじゃこが入っていて、香ばしくて美味しい♪
2種類の頂き方で頂けるのも嬉しいですね。
それぞれ美味しくて、この日はダイエットのことも忘れて、ごはんをお腹いっぱい頂きました。
デザートは個室にご案内いただきました。
自家製コーヒーを使ったパルフェオペラ。
デザートも華やかで、本格的な味わいです。
カウンターでライブ感が味わえる鉄板焼きは楽しいですね。
シェフもとても気さくな方でお話ししながら和やかな雰囲気。
高級食材を贅沢に使用したフレンチのような華やかで美しい鉄板焼きで、気分も華やぎました。
青山通りから一本入った隠れ家風の素敵なお店。
デートや特別な日にとってもおススメです♡