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入口
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カウンター席
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本日のメニュー
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ドリンク
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シャンパン
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小吸物
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先付
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御作り
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冷野菜
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タンきた!
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よくSNSで見るやつ!
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和牛盛り
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蒸し物
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海鮮
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食事
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新ショウガと浅利ごはん
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氷菓子
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今回は友人の紹介でこちらのお店へ。
私があまり焼肉好きじゃないと言ってたら、こちらのお店はお肉だけじゃなくて和食もでてきて美味しいよとのことで。
土曜日の18時に予約したため、最初はあまり人がいませんでしたが、帰るころには満席でした!
今回のコース 今昔¥17000
小吸物 丸茄子すり流し
胃を優しく守ってくれるような優しいお味の温かいすり流し!
これは飲んでも良いですよ~のアレ。笑
先付け 紫陽花羹
金時草のお浸し
飛龍頭貝柱餡
繊細な味が続きますね。紫陽花に見立てたヤングコーンとオクラを寒天で固めたものも見た目華やかで良いですね。
御作り 鯒焼き〆
冷野菜 早採り野菜のはせ川サラダ
和牛盛り 黒毛和牛タン
霜降り和牛友三角
霜降り和牛ざぶとん
お皿というより箱のような!?ものにのせられてやってきましたお肉!
この器はカウンターの奥に見える棚に乗ってる容器と同じ作家さんで、
お店にあわせてコラボして作ってもらったものなんだとか。
味付けも塩、ワサビ、ゴマダレ、ポン酢、韓国風の下味のたれなど、いろいろありすぎて全部楽しみたいのに肉がたりない笑
久しぶりに上質な和牛とか食べましたが、これくらいの量が私的には一番おいしく食べ終えるかもしれません笑
タンがやっぱり一番おいしかったかなぁ。
今回私たちはカウンターの席だったので、
目の前でカットしてるのを見てるのも楽しいし、写真撮影を許してくれるのも今どきですね笑
インスタでよくみるやつをちゃんと写真とれせてもらえました笑
蒸し物 濃厚鶏卵玉〆
茶碗蒸しですね。またこれも優しい味わいです。
海鮮 鮎魚女雲丹はさみ揚げ
ここで天ぷら。めんつゆひたひたにして食べました。うまい
変わり焼肉 松坂牛リブロース 磯辺巻き
今回一番おいしかった~!!こういうのもよくインスタで見るけど、やっぱりおいしいですね笑
変わり焼肉 松坂牛サーロイン 沢煮仕立て
やはり最後は胃に優しい笑
食事 新生姜と浅利土鍋ごはん
浅利ごはん美味しかった~漬物も優しい味で好きです。
氷菓子 ソフトクリームとわらび餅
これ最後お抹茶でてくるの最高!
全体的にこういうコースって量が少なかったり、あんまりがっつりって感じじゃないんだろうなぁと思ってたのですが、全然そんなことなく結構おなかいっぱいになりました!
私は何度も言いますが高級焼き肉ってどうしても脂に耐え切れなかったりするのですが、こういうコースですと美味しいを持続したまま終われるのとっても良きですね。
がっつりうまいもの食べたいって若い方よりは、おいしいものを少しずつ食べたい、脂っぽい肉は数切れで大丈夫って方に刺さりそうですね。
雰囲気も良いですし、もちろんカウンターデートも、また奥には個室もあるので接待で失敗もなさそうですね。
調理師さんはみなさん和食の経験がある方だからか、でてくる和食の出汁の美味しいこと。
やはりそれなりに人生の経験を積まれた方には刺さりそうな料理の数々でした。
また、今回旬の飲み物でイタリアの赤ワインPLAVIS2019をいただいたのですが、これがおいしすぎてグラスで頼んでたのに2杯目お変わりしちゃった笑
日本酒も適当に好みを言って持ってきてもらいましたがこれもおいしかった~
でもやはり今回のワイン美味しかったなぁ。
和食にあわせるのにいろんなこと考えて結局ロゼワイン頼まなかったんだけど、この感じだとロゼもおいしかったんだろうな・・・笑
てことでご馳走様でした!
ちょっと私には高級すぎるので気軽にはいけないのですが、機械があればまた!