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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
セントル ザ・ベーカリー 青山店(CENTRE THE BAKERY)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | パン |
お問い合わせ |
03-6451-1067 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「表参道駅」B2出口から徒歩3分 表参道駅から400m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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銀座に本店がある食パン専門店。
2018年にオープンしたこちらの店舗は
銀座本店に比べると並ばないと、レビューを拝見して行ってみることに。
なんと年中無休とのことで、大晦日も営業。
、
本店に初めて行ったのは、食べログを見てみると、なんと5年前。
その後、百花繚乱のような多くの高級食パン店たちが出てくるとは、
だれが想像したでしょう。
当時は、3種類ある食パンで、ちょうど焼き上がったものを購入。
その日は、北米産小麦を使った「ブルマン」でした。
せっかく並んだからと2本も購入したため
白い紙袋に入れてくれた食パンはずっしり重く、
焼き立てのため、2本分の小麦の香りがはんぱなく
なんとも幸せな気分で、帰途に着いたのが忘れられず。
もちろん食パンの美味しさにも大いに驚き
初めて食パンをご馳走と思えた日だったのでした。
そんなことを懐かしく思い出しながら
表参道駅から徒歩数分。
大きなビルの1角に小さなエントランス。
13時近くに着いたところ、先客なし。
お姉さんがおひとりで接客。
カウンターのうしろには、コロナ対策と思われるビニールの先の棚に
ずらっと食パンが並んでいます。
(せっかく写真を撮らせていただきましたが、ちょっとボケてしまいました・・・・( ;∀;)
テーブルに書かれているラインナップを見ると
国産小麦の「角食パン」、「ブルマン」、「イギリスパン」の3種類と5年前と変わらず。
流行ると、種類を増やすものと思っていたので意外。
3種類からどれでも選べるとのことで
・国産小麦の角食パン 900円(+税)
5年で100円の値上り。そんなもんですね。
オーダーすると、うしろの棚から間髪いれずに
白い紙袋に入った食パンが降ろされテーブルに。
・・・・ということは、とっくに焼き上がっていた食パンさんですね・・。
思っていた温かい焼き立てではなく、がっくり。
並ばずに買えるいうことは、逆にこういうこともあるわけね〜
帰ってさっそく実食。
北海道産小麦「ゆめちから」を使用した食パンは、
弾力があって食感はしっとり・もっちり。
混じり気のない純粋さが良く、いつまでも(?)飽きずに食べられます。
年月が経ち、高級食パンもいろいろ食べてきましたが
最初から冷めていても、やはり食パン本来の美味しさというのは
こういうものでしょう。
「やはり、あなたは食パンの王様です・・・。」と、
思わらず、ひれ伏したくなるような貫禄(?!)を感じました。
うまく焼き立てに遭遇したい。
ごちそうさまでした。