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お料理だけでなくデザートもサービスも最高に楽しめる大人気ビストロ♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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karin☆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
Bistro plein OMOTESANDO
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線表参道駅B3出口より徒歩約7分 表参道駅から577m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
charge ¥550（税込） サービス料はございません |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席 テーブル10席 ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外ではございますが、簡易喫煙場所がございます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ご年齢に関わらずコース料・チャージ料を頂きます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月29日 |
| 備考 |
※GO TO EatキャンペーンTokyo 食事券対象店です |
| お店のPR |
表参道・南青山に佇む隠れ家フレンチビストロ
シェフのお家の様な空間で肩肘張らず素敵な時間をお過ごし下さい。 |
| 初投稿者 |
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表参道にようやく通いたくなるビストロができました♪
ブログにもアップしています。
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12405485202.html
お野菜はオーナーの経験から、繋がりのある信頼できる契約農家さんのものを使われていて
また、美しいデザートは見た目だけではなくキャリアあるシェフパティシエさんだからこその本格的な美味しさ。
また来たい・・・という余韻は
最初から最後まで・・・とても素敵な通いたくなるビストロに出会いました☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
表参道に星野リゾートで経験を積んだ若きオーナーが手掛ける
人気のビストロがあると友人に聞いて気になっていたお店
「農園直送有機野菜×厳選肉×ワイン」
Bistroplein（ビストロ プラン）。
https://plein-replein.com/index.html
予約して行ってきました。
営業時間は17：30からと早め、また日曜日も営業しているというのはうれしい☆
オープン時間に予約を♪
表参道駅から骨董通りを真っすぐ進んで、 「南青山6丁目」の交差点から
BlueNoteTokyo、根津美術館方面にすぐの場所。
六本木通りからも近いエリアではありますが、駅から少し離れていて落ち着いた隠れ家な雰囲気♪
入口にはこの看板が。
オープン時間に予約をしたので１番乗り♪
伺って店内の写真を撮らせていただきました。
店内は落ち着いた照明でとってもいい雰囲気。
カウンターとテーブル席
カウンターはシェフとの距離感もよく楽しめる雰囲気がいいですね♪
手前にはソファー席も
テーブルセットも素敵に。
オープン直後だったのでタイミングよかったのですが
この後あっという間に満席に♪
この立地なのにすごい人気です。
まずは乾杯♪
かりんはワイン♪
ワインはグラスもボトルもとてもリーズナブル。
グラスも赤白３種類ずつ楽しめるようになっていて嬉しい。
最初はソムリエさんおすすめの泡から♪
フランスボルドー
ジャン・アルシャンボーブラン・ド・ブラン
キリリとしたドライな泡♪
とってもすっきりした飲み心地で最初の１杯にぴったり。
彼はビール「香るプレミアムモルツ」
そしてお料理は・・・
なんと！初訪問というのもあってか
中尾オーナー自らメニューの説明をしてくださいました。
こうしたビストロでオーナー自らメニューの説明をというのはなかなかないので
丁寧な対応にびっくり♪
使用しているお野菜はオーナー中尾氏が星野リゾートで勤務していた経験から
繋がりのある信頼できる長野県蓼科の有機農家さんから。
土作りからこだわって作られたお野菜とのことで楽しみに。
お勧めを伺ってオーダーを♪
１品目はアミューズ
なんと「リュバーブのシュークリーム」
こんな立派なリュバーブを♪
福島県の島田さんのつくるリュバーブを使用。
こうして一緒に見せていただけるのはうれしい☆
かわいい♪
シュー生地にもデュバーブのコンポートを使用しているということで
とてもきれいな色が♪
中にはシュバーブのジャム、サラミ、パルメザンチーズでアクセントを。
そしてお野菜のお料理は人気の
「pleinとっておきのオヤサイ」
カラフルなお野菜がこんなに♪
契約農家さんから朝届いたお野菜を10種類以上使用しているとのこと。
お野菜よってカットのされた方が色々で
お野菜の味がとっても濃くて美味しい！
それ以外にも３種類の食べ方が楽しめるというのも魅力的☆
白ワインビネガーとマスタードのソース
岩塩
そしてびっくりしたのが
土づくりからこだわって作っている農家さんをイメージして作られた「ほうじ茶マヨネーズ」
ほうじ茶の香ばしさに下にはこだわりの「奥久慈卵」で作った自家製のマヨネーズが
香ばしさと濃厚なコクとがオヤサイの美味しさにアクセントを。
そしてもう１皿は彼の好きなトマトを♪
「プチトマトのマリネカプレーゼ仕立て」
４、５種類のトマトに
白ワインビネガー、オリーブオイル、クリームチーズでアクセント。
トマトの美味しさが引き立つ味に。
そして合わせて2杯目はブルゴーニュのピノ・ノワール
味の濃いお野菜の味をじゃましない軽めの赤がうれしい☆
彼はやはりビールで♪
そしてメインのお肉♪
合わせてワインはソムリエさんおすすめのしっかりした赤に。
写真を撮らせていただきましたが
ソムリエさんのカッコよさに私だけではなく彼までびっくり！
やはりモデルもされていると聞いて納得のカッコよさ♪
対応もソフトでファンになっちゃいますね。
本日の厳選肉 ３種類
その日仕入れた厳選されたお肉がいただけるメニュー。
綺麗な赤身の福島県産黒毛和牛
力強い美味しさで食べごたえある厚みがあるのもうれしい☆
宮崎県産霧島豚肩ロース
火入れ具合もよくてとっても甘みがあって美味しい♪
そして長時間低温調理した鶏肉のコンフィはホロホロの美味しさ♪
赤ワインベースのソースでいただくとよりワインにピッタリでした。
こうして３種類楽しめるのはうれしいですね♪
そして最後に楽しみにしていたデザート♪
なんとこちらのシェフパティシエ金子氏は
奥沢の老舗フレンチ「ラ・ビュット・ボワゼ」、表参道のミシュラン一つ星ビストロ「ブノワ」、
そしてフランスでの経験もあるシェフとのことで楽しみに♪
彼は「チョコレートのヴェリーヌ 季節のフルーツと」
美しい♪
お店のスペシャリテなデザートという１品。
チョコ好きな彼がオーダーを♪
ミルクとビターの２種類のチョコレートのムースにバニラアイス。
そして今の季節はたっぷりのマンゴー、そして上にはベリーのソース。
コントラストが美しい♪
さらにびっくりなのが添えられているシルバーのスプーンもチョコレート。
途中からは添えられているマンゴーソースをプラスして♪
こんなに数種類のチョコレートと季節のフルーツを楽しめるデザートはなかなかないですね♪
そしておすすめと伺ってオーダーしたのが
ラズベリーシフォンケーキと宇治抹茶のジェラートが♪
フランボワーズのクリームにベリーも添えられていました。
ピンクと宇治抹茶の綺麗なグリーンがとっても美しい☆
シフォンケーキそのものにもフランボワーズが。
とってもフンワリしていて美味しい♪
フランボワーズと宇治抹茶の組み合わせは初めて！
また濃厚な抹茶のアイスクリームとの相性も最高でした。
そして最後はその時々の旬でつくるシェフのデザート
この日は
ルバーブのタルト
アーモンドが香るリッチなタルト台の上にはレモンガード
そしてルバーブのピクルスが
濃厚な黒ゴマのアイスと一緒に♪
レモン酸味とルバーブの組み合わせがぴったり♪
このアーモンドが香るタルト台が本格的で贅沢な美味しさでした。
金子シェフパティシエの経験からつくられるデザートは
和と洋などを取り入れたアレンジがとても楽しめるデザートでした。
素晴らしいのが見た目だけではなく
シフォンケーキやタルト台、ジェラートやクリームというベースとなる部分の
繊細な美味しさにも感動。
金子シェフのつくるデザートは色々食べてみたい!と思える出会いが♪
デザートも美味しくて最後にもう１杯☆
イタリアのフランコ・セッラバルベーラ・ダスティスペリオーレ 2014
ＨＰによると
店名のpleinはフランス語で「いっぱい。溢れる。満たされる。」などの意味だそう。
お腹いっぱい。心もいっぱい。になりますようにとの想いがこめられているそう。
まさにお腹も心も大満足なお店。
しかもリーズナブルとなれば連日満席が多いというこの人気に納得でした。
１度いったらまた帰りたくなるような最後までとっても楽しめるビストロ♪
また気さくでサービス精神のあるオーナーを中心にスタッフの方は笑顔が多く
チームワークの良さを感じるお店でとてもお店の雰囲気がいいのも印象的で
とってもいい雰囲気の中楽しく美味しい時間が
表参道ってお店はたくさんあるのになかなか・・・
美味しいお店は高いし敷居もたかかったり・・・ですが
こういうお店が表参道にほしかった！
と思える出会いができました。
また季節によってデザートも変わるそうでまた伺いたいです♪