クセが強ぇ〜! : UMAMI BURGER 青山店

UMAMI BURGER 青山店

(ウマミ バーガー)
  • 料理・味 3.50
  • サービス 3.26
  • 雰囲気 3.56
  • CP 2.97
  • 酒・ドリンク 3.36
  • 行った 1406人
  • 行きたい 10255人

評価分布

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mad_method

mad_method(39)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/05訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

クセが強ぇ〜!

LA発のUMAMI BURGER、日本に上陸してもう一年経ったんですね。
いつも並んでる印象だったので、お昼で食べに行くのは敬遠してました。
今日はたまたま横を通ったら列もないし、寄ってみようかなと。
店内、思ってたほど広くないんですね。
洒落たアメリカンダイナーって感じで良い雰囲気です。
まぁ見渡す限り女性しかおらん!!!(ΦΘΦ;)!!!

カウンターに案内され、メニュー凝視。
1回目だし、シグネチャーのUMAMI BURGER食べますよね。
焼き方はミディアムレアで。
それとシンフライのハーフとレモネードを注文。
すぐにレモネードとサービスの大根のピクルス、シンフライ用にウマミケチャップが届きます。
そしてシンフライもすぐ届きました。
Thin Fryいうくらいだから、薄くてサクサクです。
ウマミケチャップに付けても食べてみました!
ウマ〜、なんだこのケチャップはっ⁉︎
市販のケチャップに比べて明らかに美味い。
トマトのグルタミン酸だけじゃない。
なんかドーピングしてるような旨さでした。
いきなり不意打ち食らった気分で、ハンバーガーへの期待が高まります。
美味すぎてシンフライも半分くらい食べ進んじゃった頃にUMAMI BURGERが届きます。

バンズにUの焼印!
ファッションブランドのUNDERCOVERみたい(アンダーバーないですが)。
バンズを開けて中身をチェック!
バンズがあって、ビーフパティが乗って玉ねぎを炒めてトロトロになったものが乗って、パルミジャーノレッジャーノをカリカリに焼いたものが乗り、椎茸にローストトマトにウマミケチャップが乗っているようです。
グルタミン酸とイノシン酸のコラボなわけですか、UMAMIだけに。

バーガー袋付いてこなかったので、ナイフとフォークで半分にカット。(後から頼めばくれる事を知りました…初めからくれたら良いのに)
肉汁はあんまり出てこないです。
持ち上げると、肉汁が下のバンズに浸み出してる感じでした。
かぶりつきます!

期待が大き過ぎました笑
ビーフパティがなんかアブラギッシュ…。
肉の、肉汁の旨味というより、もたれる感じの脂の味で、年齢的に若い人じゃないとがっつけない感じがします。
なんかカルビいっぱい食べた後みたい…。
それと、なんかスパイスなんだかよく分からん風味が口の中に溢れます。(化学調味料?)
ウマミケチャップもシンフライに付けて食べた時とは打って変わってビーフパティと合わない…甘ったるい感じがフォーカスされて脂の味と相まってうーん。
大根のピクルスも色んな味、風味がしていただけない。
けど、横にいる女の方達はシェアしながら食べてて、美味い美味い言ってるし。
とりあえずUMAMI BURGERは私には合わなかったようです。
スライダー(小さめのハンバーガー)類も食べてみたいなぁと思うので、懲りずに機会を見て行ってみようと思います。

ランチには少しお高めの税込¥2,300でした。

  • UMAMI BURGER -
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店舗基本情報

店名 UMAMI BURGER 青山店 (ウマミ バーガー)
ジャンル ハンバーガー、スイーツ(その他)、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

03-6452-6951

予約可否

予約可

住所

東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ 1F

交通手段

徒歩をおススメします。
表参道駅(B2)出入口から渋谷方向へ国道246号沿いに歩き、アオビル(AOビル)前を通り、南青山5丁目交差点、ダイソン(dyson)ショップ前を右折して直進すると突き当りから、右方向を見ると『UMAMI BURGER 青山店』があります。
表参道駅(A1)出入口から表参道通りから、コーチ(COACH)ショップ青山店前を左折して直進、セントグレース大聖堂前を左折して直ぐ、右手に『UMAMI BURGER 青山店』があります。

表参道駅から299m

営業時間

営業時間
AM11:00~PM10:00
(L.O.)PM9:30

日曜営業

定休日

無休(OPEN 7DAYS A WEEK)、年末年始、その他休みの可能性あり

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

席・設備

席数

70席

駐車場

クルマの場合は、近隣のコインパーキングまたは有料駐車場をご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

子供同伴でのご来店も出来ます。

ドレスコード

ありません。

ホームページ

http://umamiburger.jp/

オープン日

2017年3月24日

初投稿者

トドネントドネン(1321)

最近の編集者

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