この口コミは、秋山具義さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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秋山具義グルメ著名人口コミ380件フォロワー27,083人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問2回目

4.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

こんなに美味しい叉焼食べたことなかった！

大好きな『ミモザ』。
南俊郎シェフの料理の味、盛り付け、人柄、
どれも素晴らしい！！！

【この日のオーダー】
◉叉焼
◉辣白菜
◉大根パイ
◉卵とトマトの薫香炒め
◉中国干し梅入り酢豚
◉葱入り素そば
◉くるみの汁粉

どれもこれも相変わらずの美味しさでしたが、
初めて食べた叉焼の美味しさに衝撃を受けました！
シンプルで、スープも麺も素晴らしく美味しい
葱入り素そばとの組み合わせで、
叉焼麺の専門店とか出したら、行列必至！！！

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2016/09訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

『シェフス』出身、若き天才シェフのやさしく美味しい上海料理。

今年の7月に『シェフス』出身の若いシェフが青山に上海料理の店をオープンしたと聞いて行きたくて、ようやく訪問。

ピータン豆腐と卵とトマトだけオーダーして、あとはシェフのオススメで出してもらいました。

○スモーキーピータン豆腐
ピータン好きなのですが、今まで食べたピータン料理でNo. 1！

○海老の春巻き
やさしい味。海老の旨味。何本でも食べられそう。

○焼売
大きい焼売。肉がジューシー。黒酢をかけたらめちゃ旨い！

○金華ハムと大根の包み揚げ
サクッとした歯触りの中に大量の細切り大根。金華ハムの芳醇な甘み。初めての食感と味でした。

○ロメインレタスとヤーツァイの炒め
これだけシンプルな野菜料理をこれだけ美味しく食べさせてくれるのはすごい！シェフの実力がよくわかる一品。

○卵とトマトの薫香炒め
これが一番好きでした。卵のフワトロ感最高！トマトの甘みを生かしていて素晴らしい！

○甘鯛の白濁スープと豆腐干
スープ美味しすぎる。あっさり深い。これ、ヘルシーだから毎日食べたいなぁ。

○中国干し梅入り酢豚
酢豚→干し梅→酢豚→干し梅→酢豚…止まらない。白飯が欲しくなりました。

○上海式海老のしっとり炒飯
やさしい味でめっちゃ好みの炒飯。海老のプリプリ感が嬉しい。

○醤油拉麺上海油そば
上海料理といえば、上海焼きそばですが、ここでは油そばって言ってるんですね。名前はそうでも油っぽさはそんなに感じず美味しかった。

○正宗杏仁豆腐
レモン風味の杏仁豆腐。バケツで食べたい。

○ゆで胡麻団子
これがまた、旨かった。今まで食べた胡麻団子で一番かも。

いやぁ、堪能しました。
超好きな味だったので、またすぐ来たい。
南俊郎シェフ、これから注目されまくるだろうな。

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秋山具義

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4.6

訪問： 2022/10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ミモザ（MIMOSA）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-6804-6885
予約可否	予約可
住所	東京都港区南青山3-10-40 フィオラ南青山ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅A4出口徒歩5分表参道駅から219m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間 18:00～20:00(最終入店)
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2016年7月1日
備考	グループでの予約は、最大６名までアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	スーパーホワイト（377）