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デンマーク発のオーガニックチョコレート
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外観
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外観
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ、アールグレイ、ストロベリー）、サマーバード（アンバー、ホワイト）
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ、アールグレイ、ストロベリー）
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ、アールグレイ、ストロベリー）
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ、アールグレイ、ストロベリー）
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ）
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ）（断面）
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クリームキス ミニ（アールグレイ）
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クリームキス ミニ（アールグレイ）（断面）
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クリームキス ミニ（ストロベリー）
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クリームキス ミニ（ストロベリー）（断面）
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クリームキス ミニ（クラシックバニラ、アールグレイ、ストロベリー）（断面）
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サマーバード（アンバー、ホワイト）（包装）
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サマーバード（アンバー、ホワイト）
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サマーバード（アンバー、ホワイト）
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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カフェメニュー（看板）
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
サマーバード オーガニック（Summerbird ORGANIC）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】改札口 徒歩４分 表参道駅から232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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南青山にあるデンマーク発のチョコレート店です。
1986年ミカエル・グロンルッケ氏により創業。
オーガニック素材を使用したbean to barのチョコレートを提供しています。
日本1号店となる青山店は工房とカフェを併設。
居心地良い空間でデンマークの味が楽しめます。
2016年開店。
場所は南青山の裏通り。
ニコライバーグマン ノムの斜め前。
ウッドデッキのテラスが目印です。
午後訪問。
テラスを通り抜け、店内へ。
店内は奥行きがあり、スッキリした内装。
中央に大きなカフェテーブルを配置。
左手はガラス張りの工房、その奥にクリームキス（レプリカ）で作ったタワー。
右手にチョコレートの棚。
奥正面にクリームキス、チョコレートの冷蔵ケース。
カフェではクリームキスやチョコレートと共にコーヒーなどドリンクを提供しています。
今回の目的はテイクアウト。
購入したのは以下の通り（価格は税込み）。
◇クリームキス
デンマークの伝統菓子フルーボラーに独自のアレンジを加えたもの。
薄いマジパンにメレンゲ入りクリームをのせ、チョコレートでコーティング。
ぱりっと割れるチョコレートとふんわり甘いクリームの口溶けの違いが絶妙です。
クリームは甘いので、コーヒーとの相性が良いように思えました。
種類は季節品を含めて3種類。
大きさはレギュラー（60g）とミニ（18g）。
ミニは直径約3.5cm×高さ約4cm。
日持ちは要冷蔵で3日間（持ち歩き時は常温可）。
●クリームキス ミニ（クラシック バニラ）（18g、378円）
バニラクリームをダークチョコレートでコーティングしたもの。
クリームは甘く、はかない口溶け。
チョコレートの苦みが全体の味を引き締めていました。
大きさはミニで十分満足。
〈原材料〉
砂糖、水あめ、乾燥卵白、ポテトフラワー、アーモンドパウダー、ビネガー、乳化剤（大豆由来）、ミルクパウダー、バニラ、カカオマス、カカオバター
●クリームキス ミニ（アールグレイ）（18g、378円）
アールグレイクリームをホワイトチョコレートでコーティングしたもの。
ドライイチジクのトッピング。
ホワイトチョコレートが甘め。
〈原材料〉
砂糖、水あめ、乾燥卵白、ポテトフラワー、アーモンドパウダー、ビネガー、乳化剤（大豆由来）、バニラ、カカオマス、カカオバター、ミルクパウダー、オーガニックブラックティー、ベルガモットアロマ、オーガニックコーン、・・・、ドライイチヂク
卵、牛乳、ナッツ類（アーモンド、ヘーゼルナッツ）、大豆（大豆レシチン）を含む製造設備で製造。
●クリームキス ミニ（ストロベリー）（18g、378円）
ストロベリークリームをダークチョコレートでコーティングしたもの。
ストロベリーパウダーのトッピング。
ストロベリーの酸味が甘さを抑え、チョコレートと好相性。
〈原材料〉
砂糖、水あめ、乾燥卵白、ストロベリーパウダー、ポテトフラワー、アーモンドパウダー、ラズベリーパウダー、パッションフルーツパウダー、ビネガー、乳化剤（大豆由来）、ミルクパウダー、バニラ、カカオマス、カカオバター
◇サマーバード
蝶々形のチョコレート。
●ホワイト サマーバード シングル（378円）
砕いたヘーゼルナッツ入りチョコレートをホワイトチョコレートで包んだもの。
●アンバー サマーバード シングル（378円）
キャラメル味のチョコレートでキャラメルを包んだもの。
柔らかいキャラメルがチョコレートの甘さを増強。
クリームキスは現地へ行かないと出合えない味。
そこそこ甘いので、レギュラーサイズは飽きるかもしれません。
ミニでフレーバー違いを選ぶのがお勧めです。