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まなちん口コミ5,250件フォロワー2,035人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

RITUEL青山へ。エスカルゴとパン･ヴィエノワを。

RITUEL青山へ。

ちょっと前に仙台で｢お取り寄せできないパンの会｣に
参加した時に､自由が丘でエスカルゴを買ってきて頂き、
食べてそのクオリティ(お値段も)に驚いたので、
こちらにもいつか来たいと思ってました。

青山通り沿いのラメゾンドゥショコラの角を曲がって､
ちょっと奥に。

詳しい説明は皆さんされてるので割愛しますが、
パリで人気のブーランジェリー「Du Pain et Des Idées（デュ・パン・エ・デジデ）」の
海外初の支店｡ヴィエノワズリー専門店です。

RITUELとはフランス語で｢儀式｣の意味。
日常にこちらのパンを取り入れることで、
少しでも非日常を感じさせるような儀式になればという
想いが込められているそうです。

高い職人技術と石床式オーブンとフランス産A.O.Cパンプリーバターは
本店と同じですが､地産地消でほぼ日本の粉を使って
焼いてらっしゃいます。

美しくパンがディスプレイされた店内。
お値段もびっくりぽん(クロワッサンが400円オーバーって･･･)
なんですが、店員さんもがびっくりするくらい親切で優しくて温かくて。
対面式の販売なんですが、あれこれ説明して、とって頂けるんです。
パリの人気店ってもっとお高くとまったイメージだったので、
このギャップにはキュンとなりましたね。

だいぶ迷って以下２点を。

・エスカルゴカフェノワゼット

　青山限定。コーヒーシロップを練り込んだ自家製カスタードクリームを、
　ヘーゼルナッツとともにクロワッサン生地で巻き上げたヴィエノワズリー。
　リベイクしてもオイリーな生地じゃなく、ちゃんと生地感もあって。
　30時間以上熟成してるだけのことはありますね。
　高いけど､これは納得。

・パンヴィエノワ

　クロワッサン買おうと思ったけど、これが目にとまって。
　ヴィエノワ好きです。正解です。
　北海道産のホクシンとバター。
　シンプルですが、本当に美味しかった。
　トーストするともちもちでとってもいい香り。

7

エスカルゴカフェノワゼット

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7

パン・ヴィエノワ

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6

パン・ヴィエノワ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 RITUEL 青山（リチュエル）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パン
住所	東京都港区北青山3-6-23 1・2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩２分　地下通路Ｂ２地上口すぐ表参道駅から142m
営業時間	■営業時間［月〜金］ 9：30～19:00 ［土・日・祝］ 9:30～19:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	2015年11月18日
初投稿者	macosharedaisuki（2064）
最近の編集者	ritue396（0） ... 店舗情報（'18/06/02 11:15）遊心（1751） ... 店舗情報（'17/06/23 23:45）編集履歴を詳しく見る