2017.10
自分にはカレーと野菜を同時に食べたいと思う時がある。
というかカレーはいつでも食べたいんだけど、
最近野菜食べてないなぁと思った時、
そういう時にここのカレーはぴったりだと思う。

カレーというよりスパイスをいただいている感覚に近いけど。
カレー2種は最初から決まっていて、
付け合わせを2種選べるスタイル。
その付け合わせも大体がスパイスを効かせている。

欧風のカレーや、いわゆる日本的なカレーが食べたい時には合わないかもだけど、
食べたいと思ったらぜひ。
料理は物凄く丁寧に作られています。

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2017/06訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

野菜と豆が織りなす魅惑のカレー

2017.6
カレーを食べたにも関わらず、
野菜と豆を食べたような読後感にもなる。

「野菜とスパイスとインド飯」って言うのが店名の下に書かれているとおり、
カレーって一言で言えるようなものではない。
というかそもそもカレーと普段自分たちが呼んでいるものと、
これは違うのかもしれない。

スパイスを掛け合わせ、炒め、煮込み、
調和というか調合して産み出されたこの料理が、
誰もが良く知っている「カレー」という大枠のジャンルの中に入るのが、味覚的に近しいと感じるものだった。
それだけのことなのかもしれない。

メニューはワンプレート。※カレー丼もあったけど。
2種類のカレーは決まっていて、
それに付け合わせを自分で頼むスタイル。

チョイスした付け合わせは、
「新じゃが・キタアカリの東南アジア風スパイス炒め」
「ゴールデンラーパとカーボロネロのエッグマサラ」
の2つ。

カレーはチキンキーマとダルカレーだったけど、
チキンキーマは肉のジューシーさが残ってて美味かった。

カレーにしろ、付け合わせにしろ、
何を食べても「カレー」という印象より、
「野菜と豆のスパイス炒め」を食べた印象になる。
それはそれで素晴らしい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転ハブモアカレー（have more curry）移転前の店舗情報です。新しい店舗はハブモアカレー（have more curry）をご参照ください。
ジャンル	インド料理、インドカレー、創作料理
住所	東京都港区北青山3-12-7 カプリース青山 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「豊島区要町1-10-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ表参道駅 B2出口を出て、青山通りを渋谷方向に歩いて1～2分、マツモトキヨシとプロントの間にある看板が目印です。表参道駅から280m
営業時間	■営業時間 11:30～19:00(L.O 18:30) 東京都の休業要請に伴った営業時間です。 ■定休日火曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	20席（カウンター8席、テーブル12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://havemorecurry.jp/
オープン日	2015年10月20日
備考	要町「なんてんcafe」で間借り営業からの実店舗オープン。（間借り時代のURL) http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13179913/
お店のPR	「野菜をスパイスで食べる」がコンセプト。素材の持つ甘さ、苦み、風味が味わえます表参道にあるカレー店【ハブモアカレー】。シェフの松崎氏は、インド料理を独自の解釈で和に落とし込み、カレー界に新たな旋風を巻き起こしています。もとは要町のカフェを間借りしてスタートさせたお店でしたが、その評判は口コミで広がり、2015年10月、表参道へ実店舗をオープン。メニューは日替わりで提供される『本日のカレープレート』のみという潔さ。カレーも小鉢もすべて辛さ控えめに、野菜のもつ甘みや苦みが... ...
初投稿者	ropefish（5121）