【白金、六本木「鮨 鯛良」の姉妹店~ @青山】 : 焼き鳥 平良

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2016/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

【白金、六本木「鮨 鯛良」の姉妹店~ @青山】

ゆったりとした白木のカウンター席。

久しぶりに美味しい~焼き鳥を食べて来ました。

骨董通り沿いにあるビルのB1F。

『焼き鳥平良(タイラ)』

白金、六本木にある「鮨鯛良」の姉妹店。

コースメニューもあるようですが、アラカルトで好きな物を。

っとは言っても、どれから頼んでいいか迷っちゃうので、
店長さんにおススメを幾つかお願いをして。

キレ味鋭く、コクのあるしっかりした鹿児島の芋焼酎、「刀」。
好きなんですよねぇ~これ。

日本酒、ワインと、ドリンク類も豊富に取り揃えてあります。

最初の乾杯は、シャープな泡で。

■ジェイコブス・クリーク わ スパークリング グラス

「和食」を引き立てるオーストラリア産のスパークリングワイン。
泡立ちが良く、ほんのり苦みの余韻を感じるライトな味わい。

お通しは、野菜スティック。

鶏肉は主に薩摩、比内、コーチンを使用。

塩、タレはお任せで、あとはテーブル上の味噌をお好みで。
鶏のそぼろ味噌、もろみそ、辛味噌。

■山崎12年ソーダ割り

■もものタタキ

もちもちしてて、皮目が芳ばしくて。
玉ねぎのスライスをつま替わりに、もみじおろしでさっぱりと。

■厚揚げ

ふんわりと仕上がった綿豆腐の厚揚げ。
ほんのりにがりを効かせて。

■尾崎牛たたき

サシの甘味、焼き目の芳ばしさ。
茗荷、かいわれ大根などの香味野菜と酸味のある醤油ベースのタレでさっぱりと。

焼き鳥屋さんでこんなハイレベルな牛肉が食べられるとは思いもしませんでした。

■鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2009

ミネラル感と酸のバランスが良い、甲州種100%の辛口ワイン。
勝沼産のワインを置いている焼き鳥屋さん、多いですよね。
甲州種って焼き鳥に合うんでしょね。

昨年夏に勝沼ワイナリー巡りして来ましたよ。

■白レバー 

クセがなく、コクのある白レバーを塩で。

■ちょうちん

弾力のある卵管、濃厚な黄身がとろ~りと。
さらっとしたタレを絡めながら。

■鶏レバークリームコロッケ

鶏レバーペーストと生クリームのキューブ状コロッケ。
表面サクッと、濃厚~&クリーミー。

■こころのこり(はつもと)

コリコリ、プリプリ、ジュ~シ~!!

■プロミスカ・マルカンダ ガヤイタリアトスカーナ2013

最近あまり飲まない赤ワインをちょっとだけ。

■自家製つくね

サクサクした食感が、蓮根かなぁ・・・?
温泉玉子につけながら。

■おまかせグリーンサラダ

さっぱりした酸味ドレッシング
つくね用の温泉玉子の残りをかけて。
これが結構合うんです。

いい箸休めに。

■金針菜

やわらかくて、ほど良い甘味と青味。

■さいずり(器官)

コリコリで、ジューシー!!

大好きなコレがメニューになくて、ブツブツ独り言言ってたら出来てきましたよー!!

■唐揚げ

山梨県美桜鶏のもも肉の唐揚げ。
衣少なめでサクッふわっとソフトな食感。
もっちりジューシーで上品な仕上がり。

肉汁がぁ~~!!

■はつ

大きなはつを塩で。
弾力のある噛み応え。

■ねぎ間

長ねぎがまたうまいんですよ。

■そり

腰の内側にあるピンポン玉大のお肉。
ギュっと引き締まった食感。

■背肝(腎臓)

刻みねぎとたれで。
レバーよりやや淡泊で複雑な食感。

■せせり(ネック)

やわらかくて、ジュ~シ~!!

焼き鳥で一番好きな部位。

■和牛

尾崎牛三角ばらの串焼き。
おろしポン酢でさっぱりと。

■特製レモンサワー

■白湯スープ

〆は、コラーゲンたっぷりのコクのある鶏スープで。

いやぁ~、美味しかった!!

鮮度抜群、希少部位もいろいと取り揃えてあって。
雰囲気も良いし、スタッフさんは面白いし。

味も場も楽しめる和みのある焼き鳥屋。
今度機会があったら、水炊き食べてみたいなぁ~。


※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12148776223.html

  • 焼き鳥 平良 - せせり(ネック)

    せせり(ネック)

  • 焼き鳥 平良 -
  • 焼き鳥 平良 -
  • 焼き鳥 平良 -
  • 焼き鳥 平良 - 箸置き

    箸置き

  • 焼き鳥 平良 -
  • 焼き鳥 平良 -
  • 焼き鳥 平良 -
  • 焼き鳥 平良 - ジェイコブス・クリーク わ スパークリング

    ジェイコブス・クリーク わ スパークリング

  • 焼き鳥 平良 - ジェイコブス・クリーク わ スパークリング

    ジェイコブス・クリーク わ スパークリング

  • 焼き鳥 平良 - お通し

    お通し

  • 焼き鳥 平良 - 鶏のそぼろ味噌、もろみそ、辛味噌

    鶏のそぼろ味噌、もろみそ、辛味噌

  • 焼き鳥 平良 - 山崎 12年 ソーダ割り

    山崎 12年 ソーダ割り

  • 焼き鳥 平良 - もものタタキ

    もものタタキ

  • 焼き鳥 平良 - もものタタキ

    もものタタキ

  • 焼き鳥 平良 - 厚揚げ

    厚揚げ

  • 焼き鳥 平良 - 厚揚げ

    厚揚げ

  • 焼き鳥 平良 - 尾崎牛たたき

    尾崎牛たたき

  • 焼き鳥 平良 - 尾崎牛たたき

    尾崎牛たたき

  • 焼き鳥 平良 - 鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2009

    鳥居平今村 鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ 2009

  • 焼き鳥 平良 - 白レバー

    白レバー

  • 焼き鳥 平良 - ちょうちん

    ちょうちん

  • 焼き鳥 平良 - ちょうちん

    ちょうちん

  • 焼き鳥 平良 - 鶏レバークリームコロッケ

    鶏レバークリームコロッケ

  • 焼き鳥 平良 - 鶏レバークリームコロッケ

    鶏レバークリームコロッケ

  • 焼き鳥 平良 - こころのこり(はつもと)

    こころのこり(はつもと)

  • 焼き鳥 平良 - プロミス カ・マルカンダ ガヤ イタリア トスカーナ2013

    プロミス カ・マルカンダ ガヤ イタリア トスカーナ2013

  • 焼き鳥 平良 - プロミス カ・マルカンダ ガヤ イタリア トスカーナ2013

    プロミス カ・マルカンダ ガヤ イタリア トスカーナ2013

  • 焼き鳥 平良 - 自家製つくね

    自家製つくね

  • 焼き鳥 平良 - 自家製つくね

    自家製つくね

  • 焼き鳥 平良 - 自家製つくね

    自家製つくね

  • 焼き鳥 平良 - 自家製つくね

    自家製つくね

  • 焼き鳥 平良 - おまかせグリーンサラダ

    おまかせグリーンサラダ

  • 焼き鳥 平良 - おまかせグリーンサラダ

    おまかせグリーンサラダ

  • 焼き鳥 平良 - おまかせグリーンサラダ

    おまかせグリーンサラダ

  • 焼き鳥 平良 - 金針菜

    金針菜

  • 焼き鳥 平良 - さいずり(器官)

    さいずり(器官)

  • 焼き鳥 平良 - 唐揚げ

    唐揚げ

  • 焼き鳥 平良 - 唐揚げ

    唐揚げ

  • 焼き鳥 平良 - 唐揚げ

    唐揚げ

  • 焼き鳥 平良 - はつ

    はつ

  • 焼き鳥 平良 - ねぎ間

    ねぎ間

  • 焼き鳥 平良 - そり

    そり

  • 焼き鳥 平良 - 背肝(腎臓)

    背肝(腎臓)

  • 焼き鳥 平良 - せせり(ネック)

    せせり(ネック)

  • 焼き鳥 平良 - 尾崎牛三角ばらの串焼き

    尾崎牛三角ばらの串焼き

  • 焼き鳥 平良 - 特製レモンサワー

    特製レモンサワー

  • 焼き鳥 平良 - 白湯スープ

    白湯スープ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼き鳥 平良(タイラ)
受賞・選出歴
焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥、水炊き、日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6712-6090

予約可否

予約可

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
お客様の為の食材のご用意をさせていただく為、大変恐れ入りますがご連絡をいただいた場合でも当日キャンセルの場合にはご予約時のお料理料金全額を頂戴しております。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

住所

東京都港区南青山5-4-27 バルビゾン104 B1F

交通手段

表参道駅B3出口を出て左方面、青山通り(国道246)沿いを渋谷方向に向かいます。
すぐにMax Mara(アパレル店舗)が左手角地に見えますので、そちらを左に曲がり骨董通り沿いをまっすぐに進んでいただきますと、左手にスターバックスが見えます。
一階にスターバックスが入ったBarbizon104というビルの地下1階になります。
オフィスと同じエントランスになります。地下店舗までは、エレベーター又は階段をご利用くださいませ。

表参道駅から456m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

40席

(カウンター20席、個室テーブル20席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

完全個室8名席・半個室6名席が2つ(合わせて12名での宴会可能)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

※近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://toritaira.tokyo

オープン日

2015年9月1日

備考

銀聯カード不可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

nimnim(11)

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