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店名 |
CILQ(シルク)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、シーフード、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-3192 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 表参道駅 徒歩6分 表参道駅から506m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチ・ディナーはお会計の10%いただいております |
席数 |
33席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 完全個室、半個室等、各種ご用意ございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 中学生以上で大人と同じコースを召しあがれる方 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年2月5日 |
電話番号 |
03-6418-1199 |
備考 |
お店は年中無休(元日除く)です。当日のご予約も承っていますのでお気軽にお問い合わせ下さい。また、インターネット上はお席が埋まっているように見える日でもお席のご案内が可能な場合があります。直接お電話にてご連絡下さい。 |
初投稿者 |
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本日の晩餐は、
表参道にあるフレンチのCILQ(シルク)さんを訪問。
祝い事の食事会。
お店を指定され伺ったのは、最寄り駅から若干離れた落ち着いた静かなエリア。お洒落な地域と聞いていたので散歩しながら訪問。
お店自体も白を基調としたいい雰囲気。仕切りをうまく使ったレイアウト、明る過ぎず暗過ぎず。
襟を正し背筋を伸ばして入店。
料理はコース料理で、ワインのペアリング。
まずは、
*シャンパン(ローランペリエ)&牡蠣に昆布と梅のジュレソース。
→牡蠣がとっても濃厚。旨味と酸味のソースが味を豊かにし、シャンパンとも相性Good。
*ロゼ&オマール海老に甘夏ソース。
→オマール海老の赤色とロゼの薄赤もペアリング、甘夏の少しの酸味と甘めのソースが海老と良く合いとても爽やか。
*白ワイン&サラダ(ズッキーニ/リコッタチーズ/鱒子/ほうれんそう/トマト)
→野菜の一つ一つ味に個性があり、若干のネバネバ系がとても体に良さそう。小さな黄色いトマトが驚くほど美味だったのでビックリ!そういう品種?手を加えている?
*濃厚な甘い赤ワイン(発酵を途中で止め、ブドウの甘さを残した貴腐ワインの甘さに似た赤)&フォアグラ
→フォアグラを先に食べワインで流す。その逆の食べ方も。どちらにせよ濃厚で超美味!!!私の今日一。
*ボルドー 赤ワイン&甘鯛
→鱗が松笠状でサクサク。その食感とタイの旨味と爽やかトマト系ソースがとても相性良く美味。
*牛タンハヤシライス
→見たこともないほど分厚いタンが入ったハヤシライス。そのバランスはおかしいがとてもGood。
*デザート
→イチジク&マンゴー&アイスクリームとコーヒー
コースが全て終わり満足感と満腹感。
料理が出されるタイミングも流石で、落ち着いてゆっくり楽しめた2時間半。
本日はどうもご馳走様でした。