【青山】隠れ家ほっこりフレンチ「CILQ」で季節の食材と野菜とワインを味わう大人女子会 | ★macle Happy-Beauty blog★ : CILQ

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maclecandy

maclecandy(211)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
2回目

2018/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

【青山】隠れ家ほっこりフレンチ「CILQ」で季節の食材と野菜とワインを味わう大人女子会 | ★macle Happy-Beauty blog★

数年前にランチ女子会で来た時に気に入って
ディナーにもいつか行きたいなと思っていた
CILQ(シルク)でフレンチディナー♪
 
 
 
青山の骨董通りを進んだパンケーキ屋さんを
入ったところにあるちょっと隠れ家的なお店。
お店の雰囲気は去ることながら
お料理の味、見た目、そしてホスピタリティー
どれを取っても最高だったのを覚えています。
なのでかなり期待して楽しみに伺いました♡
 
 
ワクワクしながらまずはシャンパーニュを1杯♪
■LaurentPerrierBrut
 
 
 
 
オーダーしたのは店名を冠した
CILQディナーコース(全8品)
 
 
 
 
最初に食事に使う食材をどどーんと見せてくれました。
秋の味覚の栗や美容に嬉しいスーパーフード、
野菜は30種類以上も!!
少しづつ色々食べれるのが嬉しい♡
 
 
 
「日本人のためのフレンチ」がテーマなので
お箸でもいただける和フレンチ的な
ほっこりできるコースのライナップ♡
お酒はお皿に合わせて
グラスでいただくことにしました。
 
 
1品目にスペシャリテきた♡
■フレッシュキャビアをほうじ茶のチャイで
 
 
 
 
キャビアの塩味、チャイのまろやかな甘みの
しょっぱさと甘さ、ほうじ茶の香ばしい香り♡
下のお米のピューレとうずらの卵の塩麴漬け、
食感も色々楽しめてとっても美味しい♡
シャンパーニュのフレッシュさともマッチしていました。
 
 
女子に嬉しいちょっとずつ色々♡
■CILQの野菜畑
青パプリカ、白きゅうりのピクルス、
黄色のカリフラワー、赤ちこり、
能登の赤イカ、などなど
覚えている限りでもカラフルで色とりどり!
周りのドレッシングは葉唐辛子と黄色ビーツ。
 
  もう見た目がきゅんきゅんでしょ?ひとつひとつ違った味付けで丁寧に仕上げられている渾身の一皿。どれも美味しくいただいたのですが大好きなマッシュルームがご立派でついアップの写真!その右のスーパー大好きな鯖が悶絶する美味しさ♡  
 
繊細な味付けを邪魔しないドライでクリアな
イタリアの白ソワヴェがとっても合う♡
■Soave MarcoMoscomi
 
 
 
 
ほっこりの極みキタ!
■すっぽんと長芋、完熟玉葱のコンソメ
鰹節のようにスライスされたトリュフの香りが
優しいコンソメスープをレベルアップ!
最上級ほっこりでした♡
 
 
 
 
 
しいたけがミルクのメレンゲで包まれた♡
■椎茸のカプチーノ
 
 
 
 
ご立派なしいたけ(どんこかな?)の
旨味がギュギュッとしていてたまらん♡
周りの干し椎茸がまたいいお味を引き立てます。
 
  2品に合わせたのはカリフォルニアのシャルドネ
■GlenbrookVineyards
個人的に好きな味♡
果実味しっかりのまろやかさを感じられるグラスも◎
香り豊かなスープやしいたけを高めてくれました。
しっかり酸も感じられて豊かな味でした。
 
 
 
 
いよいよお魚。
■本日の鮮魚能登漁港から
この日は真鯛。
焦がしバター、グレープフルーツ、
ドライトマト、ケッパーのソース。
香ばしい魚を引き立てる絶妙な美味しさ!
野辺地のカブが添えてありました。
 
 
 
 
合わせていただいたのはフランスローヌのロゼ
■VaucluseSUDABSOLU
サラサラっといただける果実味豊かな1杯。
 
 
 
 
メインのお肉は子羊。
■北海道 酒井さんの仔羊ロースト
内ももとさがり。
どちらも焼き加減絶妙!
ソースと絡めると
羊独特の臭みがスーッと消えました。
添えてある根セロリのフリットが美味しかった♡
 
 
 
 
コースの最後はより和っぽい1品。
■CILQ名物6穀米の焼きリゾット
 
 
 
 
お出汁が優しい♡
リゾットの中に詰まっている
レンコンなどの食感も楽しめました。
これはクセになる締めですよ!
 
 
 
 
メインとリゾットはボルドーと共に。
■LeBordeauxdeCitran
メドック・クリュ・ブルジョワ級の中では最上な
シャトー・シトランのセカンドワイン。
上質なタンニンとバランスのとれた味が
メインと名物を引き立ててくれるまろい赤♡
 
 
 
■いちじくと山葡萄のシャーベット
ぶどうの締めはシャーベット♡さっぱりしていてペロリでした。  
 
 
ハーブティーをいただきながら季節のデザート
■栗のカタラーナ
 
栗のつぶつぶも感じられる濃厚で温かいカタラーナ、
キャラメルのアイスクリームと共に
温冷を楽しみながら御礼の心でいただきました。
 
 
 
 
シェフの田舎の青森から送られてきた桃♡
最後にサービスでいただいちゃいました。
旬のもの嬉しい!
 

 
 
 
お野菜や季節の食材もたっぷりいただけて満足!
期待を裏切らない素敵なお店でした♡
また伺いたいです。
 
 

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1回目

2016/08訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 CILQ (シルク)
ジャンル フレンチ、ビストロ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5890-3192

予約可否

予約可

住所

東京都港区南青山5-16-5 MA FIVE 1F

交通手段

地下鉄 表参道駅 徒歩6分
JR 渋谷駅 徒歩15分
地下鉄 渋谷駅 徒歩15分
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩15分
東急東横線 渋谷駅 徒歩15分
東急田園都市線 渋谷駅 徒歩15分
地下鉄千代田線 乃木坂駅 徒歩15分

表参道駅から504m

営業時間

ランチ
11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー
[月~土]17:30~23:00(L.O.22:00 コースは21:00)
[日祝日]17:30~22:00(L.O.21:00 コースは20:00)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

33席

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

中学生以上で大人と同じコースを召しあがれる方

ホームページ

http://www.cilq.jp/

公式アカウント
オープン日

2014年2月5日

電話番号

03-6418-1199

備考

お店は年中無休(元日除く)です。当日のご予約も承っていますのでお気軽にお問い合わせ下さい。また、インターネット上はお席が埋まっているように見える日でもお席のご案内が可能な場合があります。直接お電話にてご連絡下さい。

初投稿者

なこちゃんなこちゃん(44)

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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

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