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本日夜空席あり
050-5890-3192
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一皿ごとの創意工夫が素晴らしい
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能登直送鮮魚のカルパッチョ
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フレッシュキャビアをほうじ茶のチャイで
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パンは熱々
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大根のブルーテを銘柄豚のフォンダンで
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シードル酒香る宮崎県産森林鶏のロースト 緑胡椒ソース
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黒毛和牛フィレ肉のステーキ
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茨城米とねの恵みの焼きリゾット
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蛸のお出汁をかけます
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リゾットになりました
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本日のデザート
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コーヒー
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照明がおしゃれ
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natsuohanabi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
CILQ（シルク）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、シーフード、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-3192 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 表参道駅 徒歩6分 表参道駅から506m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ・ディナーはお会計の10％いただいております |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 完全個室、半個室等、各種ご用意ございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 中学生以上で大人と同じコースを召しあがれる方 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月5日 |
| 電話番号 |
03-6418-1199 |
| 備考 |
お店は年中無休(元日除く)です。当日のご予約も承っていますのでお気軽にお問い合わせ下さい。また、インターネット上はお席が埋まっているように見える日でもお席のご案内が可能な場合があります。直接お電話にてご連絡下さい。 |
| 初投稿者 |
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だいぶ遅めの新年会、総勢6名と多いのに予約するのが遅れた為に候補の2軒が×だったのですが、3軒めのこちらが運よく予約出来たのでランチに伺いました。
場所は青山の骨董通り、行列で有名なパンケーキの『クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー』さんの横を入ったすぐです。そういえば『クリントン・・』さんには以前小雨降る中で並んだな～、などと思い出しつつお店に到着。
店内はシンプルで余計なものがない落ち着いた内装が好感度高め、天井の照明がお洒落でした。席は入口側・中央・奥と3パートに分かれていて、入口側はガラス扉を閉めて個室に出来るようです。今回は中央のテーブルになりました。私達のテーブルと並んで後ろにもう1テーブルあり、そちらも団体様でした。
今回、私が座った端の席とは反対側でお料理の説明が行われたことと、後ろの団体様がかなり騒がしいお客様だったことが重なってしまい、私にはお料理の説明がほとんど届きませんでした。ですので残念ながら詳しい記載は出来ません。
お料理はどれもひと工夫されたお皿ばかり。
一皿目の前菜は「能登直送の鮮魚と彩り野菜のマリネ」かスペシャリテの「フレッシュキャビアをほうじ茶のチャイで」というお皿から選びます。私は+1500円のスペシャリテをチョイス。ふわりと香るほうじ茶のエスプーマにキャビアの塩加減がアクセントになっています。+1500円はちょっと高いかな。
スペシャリテで思い出すのは以前六本木にあった『リストランテ カステリーナ』さんの「フォアグラのフラン」。今でも神楽坂で食べられるようなのですが、移転当初に伺ったらちょっと違ったので再訪してません。あれは美味しかったな～。
二皿目はスープ。「大根のブルーテ」は簡単にいうと大根のブルーテ(ソース)というよりポタージュに近い印象。トロッとしてやさしいお味で中にお肉が入っているので食べごたえもあります。言われないと大根とは気づかないかも。
三皿目はメインのお肉。鶏か牛から選べますがこの日は鶏をチョイス。こんがりローストされた鶏は香り高くジューシーでした。(フィレステーキは友人がチョイスしたものです)
四皿目は和食のような「焼きリゾット」。紫蘇やじゃこが入った焼きおにぎり状のご飯に蛸でとったお出汁を掛けて食べます。あっさりしていてお肉の後にはホッコリします。
デザートも美味しく頂き、どのお料理も素材の合わせ方や調理法が工夫されていたりと驚きがありました。
フロアの方が少なかったのか少々慌ただしかったり、お料理が出てくるのにかなり待たされたりもありましたが、全体的には悪い印象はなかったです。
帰りに3周年記念の割引チケットを頂いたので、次回はディナーに挑戦したいですね。美味しかったです。ご馳走様でした。