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1~20 件を表示 / 全 171 件
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福岡の天寿司で下積みして、次郎本店で修行した方のお店
赤本二つ星、食べログブロンズ
京都のフォーシーズンズの和魂をプロデュースしているとのこと
風の噂だと近々シンガポールかどこかもプロデュースす...
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数週間前に予約。
昼も夜も同じ、コース1本のみ。
私は京都の「和魂」さんにお伺いしてこちらを知りました。
ちなみに
お鮨に関しては未熟者で得意とは言えないし、食べられないものもあるのでコメ...
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◆鮨ますだ
Bro.KORNさん、観月ありちゃん、
新崎さんと4人、
「すきやばし次郎」「天寿し」と
二大巨匠の元で腕を磨いた「鮨ます田」にて、
美味し楽しい寿司新年会。...
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がありました。全般的に良かった、幾つのネタに対して泣きたいぐらいの素晴らしさを感じたし、
人生初めての白子はこういうお店でいただけたので、白子に対する不快なイメージはなかったことになったと、
移転...
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数寄屋橋『次郎』で9年間修行された御主人の満を持しての独立店。
最初は福岡『天寿し』で修業。
もしかしたら、福岡『天寿し』でお見かけしているかもしれません?
世界に衝撃を与えた映画『次郎...
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白木のテーブルに漆塗の折敷。
サッポロ黒ラベルと、梅酒。
摘で、
・眼高鮑酒蒸 肝ソース
・青目狗母魚一夜干
・赤鯵刺身
・白尼鯛粗煮付
・太刀魚塩焼 染卸
握で、
「御飯が大きくて...
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質の良い素材を使ってるのかもしれませんが
肝心の職人の腕の部分がまったくわかりませんでした。ハケで醤油をネタに塗っただけの寿司しか提供されませんでしたのでなんか面白くなかったです。目隠しして食べたら...
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すきやばし次郎さんから独立したお店が予約取れたよと誘われて訪問。
表参道から少し歩き骨董通りを少し歩くとお店が。
地下に降りていかにも最近のお寿司屋さんらしい雰囲気。
木目調のインテリア...
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こちらのお店はミシュランの評価を受けていることと修行先があの”すきやばし次郎”ということで
以前から伺ってみたいお店でした。
寿司の食べ歩きが趣味になりつつあり、予約日まで待ち遠しかったです。...
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つまみがどれも美味しく、にぎりもとても美味しかった。
つまみは越乃寒梅で、にぎりは紗利と、日本酒とよく合いどれも美味しかった。
▼つまみ
さわらの炙り
あん肝
メヒカリの一夜干し
なま...
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平日の17時半に予約。
味は全て本当に美味しく、思わず黙り込んで目を閉じて味わう感じでした。シャリもさすがのこだわりです。
日本酒のとっくり、おちょこが素晴らしい江戸切子で、それも風情ありまし...
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店名 |
移転
鮨 ます田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
表参道駅から徒歩2分。B1出口の階段を上がってそのまま青山通りを真っ直ぐ10mほどで骨董通りへ入ります。道の左側を直進して一つ目の角を左に曲がってすぐのビルです。地下1階ですが屋外階段ではなくエレベーターで降りるように案内があります。 表参道駅から291m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席 個室6席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
個室可 カウンターは要相談 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年1月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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97m
192m
231m
236m
278m
食べログ★4.11
・2019年 bronze
・2018年 bronze
・2017年 bronze
【鮨 ます田】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、表参道になります、青...