公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
日本料理 太月
（タゲツ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6450-5991
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
限られた時期だけの花山椒しゃぶしゃぶ♪
-
生ビールグラスがステキ
-
グリーンピース胡麻豆腐、ウニ
-
前菜（車海老ちまき、ホタルイカ沖漬け、タラノメ天ぷら、鯛子、根芋）
-
車海老ちまきアップ
-
若狭ぐじとこごみ・くずきりのお椀
-
お造り（とりがい、シマアジ）
-
フグしらこキャビア、サクラマス木の芽味噌
-
ふぐ白子キャビア
-
サクラマス木の芽味噌
-
筍とわかめの煮物
-
鮑と鮑のキモ
-
キモにご飯を入れて
-
花山椒
-
花山椒しゃぶしゃぶ、鶏と鴨の出汁
-
からすみ
-
桜えびとふきの炊き込みご飯
-
ご飯セット
-
サクラアイス、大和芋で作ったいちご大福、抹茶プリン
-
{"count_target":".js-result-Review-66574947 .js-count","target":".js-like-button-Review-66574947","content_type":"Review","content_id":66574947,"voted_flag":null,"count":75,"user_status":"","blocked":false}
-
素材の旨味をしっかり引き出した和食。
表参道の路地を入ってしばらく歩くと小さな灯籠のみ、
地下へ降りるとそこは、ミシュランで星をとった和食の名店。
あたたかい出迎えに、少し緊張もほぐれる。
さて、この日はしっぽりと個室でディナーです。
お相手はこの日デートをドタキャンされた素敵なお兄様※。
悲痛なヘルプメールに代打で手を挙げさせて頂きましたよ（笑）
※本人の希望により、おっさん⇒素敵なお兄様に修正
＜ディナー18,000円コース＞
※ただしダイナース限定だそうで内容は通常と違うかも
●鱈の子の煮物
●八寸（岩茸わさび和え、海老芋、大根、鴨の松風、ふぐの皮の煮こごり、クワイ）
☆甘鯛の蕪蒸し
☆青森のヒラメを酒盗のタレで
●北海道余市ぶりの照り焼き
☆兵庫県の香箱蟹
●鱈白子のゆず器蒸し
●なんかイモ揚げたやつ？
●自家製のからすみ（コース外）
☆スッポンの炊き込み御飯とお味噌汁と漬け物
●デザート（抹茶ムースに小豆、きび汁粉、アイス）
最初の鱈の子の煮物や蕪蒸しで感じたのだけど、出汁がとても素晴らしい。
素材をしっかりと受け止め、引き立てている。
そして、どちらも熱の通し方が完璧でふっくらと甘みのある状態に仕上がっている。
全体的にスタンダードな和食なのだけど、
鰹の酒盗を溶いたタレでいただくというヒラメの刺身の食べ方は面白かった。
酒盗ならではの風味が広がるのだけど、決してヒラメを殺さない。
香箱蟹も圧巻だった。
甲羅一杯に詰められた蟹肉と濃厚な卵、そして添えられた蟹味噌。
蟹の旨味と甘みを思い切り感じることが出来てテンションはMAX！
足にもみっしりと身がつまっているが、箸でも簡単に食べられた。
「自家製のからすみがありますが・・・・」とのことで、コース外でいただいた。
こんなに柔らかく身の厚いからすみを食べたのは初めて、まるでタラコ！
ネットリとした口当たりとからすみの風味、日本酒がすすんでしまうが、
これはご飯と一緒に食べてみたいと思ってしまった。
最後の炊き込み御飯はなんとスッポン。
いい出汁が出まくった炊き込み御飯は、シンプルなのに旨味が一杯。
思わず2回おかわりしてしまった。
それでも余ったご飯は丁寧に竹の皮で包んでくださり、お持ち帰りに。
一口サイズの俵状に食べやすくしてくれるなど気遣いが素晴らしい。
料理もおもてなしも素晴らしかった。
個室だと料理を食べ終えるタイミングがわかりにくいのだけど、
こまめに気にしてくださり、飲み物も料理もスムーズにいただけた。
おごると言ってくれたのだが、さすがに申し訳ないと1万円だけ出させてもらいました。
ありがとうございます(^-^)/
今度はランチでも利用してみたいと思う。
ごちそうさま〜
-
表参道の裏路地にひっそり。
-
グラスシャンパンで乾杯。
-
鱈の子の煮物、出汁の旨さを感じる。
-
八寸は、岩茸わさび和え、海老芋、大根、鴨の松風、ふぐの皮の煮こごり、クワイ。
-
生ビールも素敵なグラスで。
-
甘鯛の蕪蒸し。
-
青森のヒラメを酒盗のタレで。
-
日本酒へ
-
北海道余市ぶりの照り焼き。
-
兵庫県の香箱蟹
-
鱈白子のゆず器蒸し。
-
なんかイモだったと思う。
-
自家製のからすみ（コース外）。
-
スッポンの炊き込み御飯。
-
お味噌汁、お漬け物とともに、もちろんおかわりして余ったものは持ち帰り。
-
デザートは抹茶ムースに小豆、きび汁粉、アイス。
-
{"count_target":".js-result-Review-37398497 .js-count","target":".js-like-button-Review-37398497","content_type":"Review","content_id":37398497,"voted_flag":null,"count":108,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ゆめゆめ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ゆめゆめさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 太月（タゲツ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6450-5991 |
| 予約可否 |
予約可 FAX：03-6450-5990 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩５分 表参道駅から301m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：北青山3-14-9に4台収容、3-14-7に12台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年8月26日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
表参道の裏路地にあるミシュラン一つ星に輝く和食「太月」。
春の限られた時期限定の花山椒しゃぶしゃぶがいただけるという
貴重な枠にお誘いいただき訪問した。
くっきりとした出汁のお椀や、白子にサクラマス、鮑とキモなど、
メインの花山椒しゃぶしゃぶに向けて、比較的しっかりした味わいの料理が続く。
初回に訪問したときとの印象は違うけど、これはかなり好み。
花山椒は辛味が出る前で、爽やかで清々しい風味。
その風味を失わないよう、出汁に入れたら火を入れすぎないように仕上げる。
甘みのやや強い出汁にレアで柔らかく仕上げた牛肉とたっぷりの花山椒。
口の中に広がる香りがたまらない、これは絶品！
この日の炊き込みご飯がまたうますぎた。
ご飯より多いんではないかというたっぷりの桜えびとふきのとう。
桜えびの食感がまた面白く、いくらでも食べられてしまいそう。
特別メニューの時だからというのもあるかもしれないけど、
初回訪問より断然良くて惚れ直してしまった感じ。
コスパがいいといわれるランチも是非訪問してみたいところだな。