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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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美味しさに裏打ちされた人気
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ホワイトチョコレート・クランベリー・ピーカンナッツクッキー
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白ゴマ・レモンバー
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白ゴマ・レモンバー アップ
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左からガレットブルトンヌ、レモンクッキー
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左からガレットブルトンヌ、レモンクッキー
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トゥッティ フルッティ
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トゥッティ フルッティ
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トゥッティ フルッティ
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トゥッティ フルッティ
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左がトゥッティ フルッティ。右はシニフィアン シニフィエさんのシナモン&シトラス。
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左がトゥッティ フルッティ。右はシニフィアン シニフィエさんのシナモン&シトラス。
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金のとんび
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
breadworks 表参道
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ、スイーツ |
| お問い合わせ |
03-6434-1244 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「表参道駅」から徒歩約２分 表参道駅から238m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010701010754 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
80席 （パンを購入の方は系列店crisscrossのテラス席をご利用いただけます。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
テラス席ペット可 |
| お店のPR |
都内で粉からパンを全て手作りで焼き続けるベーカリー
天王洲運河沿いで生まれたベーカリー。朝８時から夜まで焼きたてのパンを楽しめます。シンプルなものから、季節の食材を使ったパンまで約50～70種類が並びます。パンのほかにも自家製やジャムやスモークナッツ、スイーツなども充実。 |
| 関連店舗情報 | breadworksの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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なかなか訪れる機会の無い表参道。
ブルーブリックラウンジさんのマンゴーのデセールがどうしてもいただきたくて、出掛けました。
折角来たのだからと、かねてからBMしていたこちらにも足をのばしました。
CICADAさんの目の前という立地で、良く晴れた夏らしいお天気に土曜日と言うこともあって、テラス席には沢山の人がひしめいていました。
買ったものたち
トゥッティ フルッティ ¥660
ベリーベリーマフィン ¥360
ホワイトチョコレート・クランベリー・ピーカンナッツクッキー ¥300
白ゴマ・レモンバー ¥160
レモンクッキー ¥250
ガレットブルトンヌ ¥180
全て税込
［トゥッティ フルッティ］
土日限定とのこと。
サワー酵母を使ったライ麦ベースの生地に、レーズン、クランベリー、カレンツ、オレンジピール、かぼちゃの種などなど、9種類のフルーツがぎっしり。
パンというより、もはやドライフルーツ&ナッツの塊！
生地はフルーツの水分で極めてしっとりしています。
レーズン&カレンツの奥深い甘酸っぱさに、クランベリーの華のある酸味が加わります。
更にナッツの香ばしさ＆歯応えも上乗せで、ドライフルーツ好きとしては狂喜乱舞の逸品です。
［ベリーベリーマフィン］
生地のはっきりした甘さを、ラズベリーの酸味がキュッと引き締めています。
生地はややパサつきがあり、かえって手作り感が溢れています。
口の中の水分が持っていかれるので、何か飲み物と一緒にいただくことを強くおすすめします。
［ホワイトチョコレート・クランベリー・ピーカンナッツクッキー］
見ただけでテンションが上がるくらい大判の、しっとりしたアメリカンクッキー。
ホワイトチョコらしいコクのある甘さに、クランベリーが奥深い甘酸っぱさを添えています。
しっとりした生地の中で、ピーカンナッツのコリッとした食感が心地良いです。
広がりのあるナッツの香ばしさも、全体の風味をグンとアップさせてくれます。
ホワイトチョコ×ピーカンナッツで、どことなく麻布十番のハドソンマーケットベーカーズさんを思い起こしました。
ハドソンさんは甘さガッツリで塩気も効かせ、本場さながらの美味しさなのに対し、こちらは塩気は無く、甘さも日本風らしい控えめな印象。
似て非なる一品に仕上がっているだけに、それぞれのお店のカラーが出て、面白いです。
［白ゴマ・レモンバー］
サクサク生地にキュッと酸っぱいレモンアイシングが、大変美味。
白ゴマは、主役のレモンを立てて主張を控えつつも、風味を広げる香ばしさを放っています。
［ガレットブルトンヌ］
バターの香りが、尋常ではない溢れ方！
発酵バターのような優しい香りなのに、口から鼻にかけてバターでおし包まれます。
更にバニラビーンズの芳香も加わって、とってもふくよか。
「ガレットブルトンヌ」との名称ではありますが、お塩は入っておらず、穏やかな甘味が広がります。
私が滞在している間、お客様が入れ替わり立ち代り流れていて、常に店内は賑わっていました。
いただいたパンの美味しさからも、この人気のほどは納得です。
「デニッシュが美味しいの！」とお話されているお客様がいらっしゃいましたので、次回はデニッシュをいただきたいな。
ご馳走さまでした☆