熟成肉の食べられるビストロ : ビストロ ヴァンブリュレ 表参道

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WEST SIDE

WEST SIDE(568)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/03訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.1
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

熟成肉の食べられるビストロ

今何かと話題の熟成肉。
一体どれくらい寝かせたら熟成肉を名乗れるのかははなはだ疑問が残るところではあるが
今宵はそんな細かいことは考えずに現在の熟成肉ブームに乗ることにして
表参道で熟成肉を食べられるというこちらのビストロにいざ出陣!

表参道駅B1出口から徒歩約5分くらい。
地下一階にあるちょっと隠れ家的な雰囲気。
パリのビストロをイメージして作られたという
スタイリッシュな内装に落ち着いた薄暗い照明がなんともいい感じだ。

ビストロを謳うだけあって熟成肉はもちろんの事
カジュアルフレンチ的な一品料理の種類は結構豊富である。
例えばこの日頂いた、
牛レバーのコンフィ
・バーニャカウダ アメリケーヌソース
・アボガドと海老のタルタル
・牛ほほ肉の赤ワイン煮
・トリュフのチーズリゾット
など、どこかのお店でも食べたことあるような感じの、決して珍しい料理ではないものの
どてもそつなく美味しい印象。

しかしここのお店はやはり熟成肉がお勧めだ。
この日は希少部位であるいちぼの熟成肉があるというので迷わずそれをオーダー。
自分自身いちぼは未だかつて焼肉屋で人生において2回くらいしか食べたことは無く
国産和牛のいちぼの熟成肉のステーキなんてものは全くの未体験ゾーンな訳ではあったが
これがまた期待以上に素晴らしく美味しかった。

いちぼは牛のお尻の先の部分にあるだけの事はあり赤身が多く
その赤身特有の肉のうま味が熟成された効果なのかさらにパワーアップしている感じ。
赤身の旨味の中に絶妙に顔をだす脂肪のうま味もまたたまらない。
ジューシーでとても柔らかくてワインにもばっちり合う。
ワインはもちろんの事、自家製のフルーツブランデーなんかもあって
こちらも美味しくてかなりお勧めである。

手頃なお値段で、雰囲気も良くて、熟成肉まで頂けるまさに万能ビストロ。
様々なシチュエーションにも対応できる使い勝手の良さがこちらの魅力だろう。
久々の表参道の夜は、この日の熟成肉のように
しっとりと過ぎてゆくのであった。


  • 黒毛和牛いちぼのステーキ

  • 牛レバーのコンフィ

  • バーニャカウダー アメリケーヌソ-ス

  • アボガドと海老のタルタル

  • 牛ホホ肉の赤ワイン煮

  • トリュフのチーズリゾット

  • ファンダンショコラ

  • さくさくパイとイチゴのミルフィーユ仕立て

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ビストロ ヴァンブリュレ 表参道 (Vin Brule)
ジャンル ビストロ、フレンチ、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5868-8699

予約可否

予約可

食べログを見たとスタッフにお伝え頂ければスムーズでございます。

住所

東京都港区南青山5-8-5 Gビル南青山02 B1F

交通手段

東京メトロ 銀座線 千代田線 半蔵門線 
表参道駅より徒歩2分
JR線 東横線渋谷駅より徒歩10分

表参道駅から299m

営業時間

[月~木 土曜]17:00~24:00
[金]17:00~26:00
[日祝祭日]17:00~23:00


※20名様以上でランチの貸切も承ります。お気軽にお問い合わせください。

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料 324円(プランによって変更有り)

席・設備

席数

58席

(テーブル52席、オープンキッチン席6席)

個室

(20~30人可)

当店のソファラウンジ丸ごと貸切です。20名様~30名様での歓送迎会/懇親会/各種パーティーなどお気軽にお問い合わせください。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

プルーム・テックはご利用いただけます。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ご案内できかねる場合がございます。お店にお問い合わせください。

ドレスコード

特にございません!気軽にお越しください!

ホームページ

http://vinbrule-omotesando.com/

オープン日

2012年4月26日

電話番号

03-6419-1899

その他リンク

ホットペッパー グルメ

初投稿者

ユーキ。ユーキ。(798)

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