Name: ラス
Address: 南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 080-3310-4058
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.70

この口コミは、歴戦のクシャナさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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歴戦のクシャナ口コミ68件フォロワー13人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2021/07訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

オシャレで革新的

ディナーは表参道と外苑前の間くらいにあるこちらのお店。
雰囲気はいかにもオシャレな感じで、コの字型のカウンターテーブルで、一斉に進んでいきます。
ドリンクは「青い楽園」というパイナップルジュースとノンアルコールのスピリッツにカモミールやシークワーサービネガー等を使用した夏にピッタリなノンアルコールカクテルです。
爽やかな甘さを楽しんでいると、1品目の梅とスイカのスープが来ました。
そのままスっと口の中に入れると、店員さんが言うように、確かに梅ともスイカとも取れない不思議な味わいが広がります。酸味と塩気を感じるこちらも夏らしい1品です。
続いてはクリスピーサンド。
フォアグラとストロベリーが不思議なマッチングで、ねっとりとしたフォアグラの食感にストロベリーの爽やかな酸味が加わり、サラッと引いていきます。
お次は牛タンのスライス。
薄切りの牛タンの食感につぶつぶのマスタードがさらなる食感を生み出しています。
酸味の効いたソースでさっぱりといただけます。
そして来たのはフレンチトースト。
ズワイガニが贅沢に使用されており、カニの甘みと塩気を堪能出来ます。
周りにはカニ味噌、卵黄、チーズの3種のソースがかけられており、それらを付けながら食べるとさらに濃厚な味わいが楽しめます。
いよいよメインです。メインは子羊の煮込み。
しっかり煮込んで柔らかい仔羊はレモンとバジルで爽やかに仕上げてあります。
味が薄いカブやジャスミンライスと相性が良く、旨味をしっかり吸って美味しくなります。
口直しの前に店員さんが＋500円でオーダーできるということで、チーズにハチミツと岩塩を合わせた1品を。
甘味、酸味、塩気のコンビネーションはなかなか良い感じです。
いよいよデザート。1品目はバジルとトマトのコンポート。
最初見た時は「アレ？コレはデザートなのか？」と思いましたが、1口食べて納得しました。
ジュレとトマト(桃太郎)が甘い！確かにコレはデザートだと思いました(笑)
もう1品はチョコレートにチーズとトリュフを合わせたもの。
先程のような甘味、酸味、塩気のコンビネーション。
こちらの方が濃厚で、先程とはまた違った楽しみ方が出来ます。
最後はハーブティー。
とても、爽やかで、〆にピッタリです。
料理の発想がとても良く、素材を上手く活かしながら、今までに味わったことのない味わいを生み出していてとても楽しくお食事が出来ました。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラス（L'AS）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、ビストロ
予約・お問い合わせ	080-3310-4058
予約可否	予約可＊システム上、テーブル席と表示されますが、２〜３名様の予約はカウンター席になる場合がございます。＊ご予約時間から15分以上ご連絡の取れない場合、キャンセル扱いとさせて頂き、お待ちのお客様をご案内する場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。＊当日のキャンセル、人数変更にはキャンセル料を申し受けます。＊ご予約時間ごとのコース一斉スタートとなっております。
住所	東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区南青山5-16-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	「表参道駅」から徒歩7分＊タクシーのナビでお越しの際には、道を１本間違えてしまうことが多いので、　住所を「南青山４−１６−４」とお伝えください。 2013年11月29日南青山4丁目へ移転表参道駅から425m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 14:30 L.O. 12:30 17:30 - 22:30 L.O. 20:30 土・日・祝日 12:00 - 14:30 L.O. 12:30 17:00 - 22:30 L.O. 20:30 ■ 営業時間＊予約時間前には入店ができない場合がございます。予約受付時間　10時～17時/22時～23時リコンフアーム、キャンセルなど、ご予約以外のお問い合わせ受付番号 090-6008-4069 ■ 定休日不定休
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010401096542 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料としてお一人様５５０円申し受けます。当日のキャンセル、人数変更につきましてはキャンセルチャージを申し受けます。

席・設備

席数	40席（2〜3名様のご予約はテーブル席、カウンター席のご指定、ご確約は承っておりません。ご了承下さい。）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	ご来店は小学生以上で、おまかせコース料理を召し上がれる方のみとさせていただいております。アラカルトのご用意はございませんのでご了承ください。
ホームページ	http://las-minamiaoyama.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/lasminamiaoyama/ https://www.instagram.com/restaurant_las/
オープン日	2012年2月6日
備考	ランチ営業をしております。お店から予約内容確認の連絡を差し上げる場合がございます。ご連絡が取れない場合、キャンセル扱いとなることがございますのでご注意ください。 Please be aware that you may receive a phone call or text message in order to confirm your reservation from the restaurant. If we can't reach you, we may cancel the reservation. ◆ご予約時間ごとのコース一斉スタートとなっており、ご予約時間前のお客様にはお待ちいただく場合がございます。またご予約時間を過ぎたお客様にはお料理を早めにご提供させていただく場合がございますのでご了承ください。リコンファーム、キャンセルなど、ご予約以外のお問い合わせ受付番号 090-6008-4069 店内撮影は他のお客様のご迷惑になることがございますので、お断りさせていただいております。料理の撮影は問題ございません。チャージ料金としてお一人様５５０円を頂戴しております。当店はおまかせ１コーススタイル、１ドリンク制となっております。＊テーブル/カウンターなど、席タイプはご指定、ご確約できかねますことをご了承ください。
初投稿者	おか丼（1604）

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本日夜空席あり